Ce type de kit est idéal si vous êtes d'avis que la "faim" justifie les moyens, et qu'avoir un beau résultat appétissant (sans prise de tête) est le plus important. C'est aussi une bonne option pour les sushi-party, où les convives et/ou enfants ne partagent pas forcément votre coup de main. 2) Pour quel(s) sushi? Maki, nigiri, temaki... chaque type de sushi nécessite une technique de préparation spécifique, et un équipement adapté. Le choix d'un kit à sushi repose donc aussi sur ce qu'on souhaite en faire, autrement dit sur ses préférences gustatives. Tutoriel complet : sushi maison – Kit Sushi. Maki sushi Le maki (rouleau enrobé d'une feuille de nori) est le type de sushi le plus populaire chez nous. Il se roule traditionnellement à la main à l'aide d'une natte de bambou (existe aussi en plastique pour un nettoyage plus facile). Alternativement, on peut utiliser un appareil à sushi en rouleau. Nigiri sushi Le nigiri (boule de riz surmontée d'une garniture) est l'autre grand favori dans nos assiettes. Traditionnellement, il se prépare à la main sans aucun ustensile.
Si vous êtes prêts à payer un peu plus, c'est sympa pour décupler son plaisir à chaque fois qu'on déguste des sushi. Sinon, ce n'est pas nécessaire. Kit à Sushi à Personnaliser - Achat Kit à Sushis Personnalisé | Cadeau Maestro. Conclusion En bref, choisir un kit à sushi, sushi maker ou coffret-sushi se résume à 3 questions: recherchez-vous l'authenticité ou la facilité, quels sushi souhaitez-vous réaliser, et est-ce que la dégustation dans les règles de l'art vous importe autant que la préparation? En répondant à ces questions, vous trouverez aisément le kit qui vous convient personnellement. N'hésitez pas à partager vos préférences dans les commentaires!
C'est un autre condiment qui accompagne typiquement les sushi. Gari Troisième et dernier accompagnement classique des sushi, c'est le gingembre rose mariné au vinaigre, servi en fines tranches. Il a pour but de se rincer le palais entre deux sushi. Ces ingrédients ne sont pas toujours faciles à trouver hors des grandes villes et des épiceries japonaises. Le principal avantage d'un kit avec ingrédients est donc de se les procurer tous d'un coup, et en quantité réduite. C'est pratique si vous cuisinez rarement japonais et préférez éviter le gaspillage. A l'inverse, si vous ne comptez pas vous arrêter à une soirée sushi, ou si vous disposez déjà de certains ingrédients, ou encore si vous pouvez vous les procurer moins cher, ce genre de kit est moins avantageux. Coffret-sushi avec vaisselle Je parle ici de coffret-sushi plutôt que de kit, parce qu'ils rappellent les coffrets-cadeaux. En effet, si on a besoin d'ustensiles et d'ingrédients japonais pour faire des sushi, la vaisselle est quant à elle optionnelle.
Des aides, sous forme de moules à sushi, nous épargnent les grains de riz collés jusqu'aux coudes. Sushi fantaisies En plus des kits traditionnels, il existe des sushi makers proposant des formes fantaisies telles que des coeurs, triangles, carrés, Mickey, etc. Evidemment on sacrifie totalement l'authenticité avec ces ustensiles, mais c'est marrant pour décorer son bento et faire plaisir aux enfants. 3) Kit basique ou coffret-sushi complet? Jusqu'à présent, on s'est concentré sur les ustensiles à sushi. Mais de nombreux kits contiennent une combinaison plus ou moins variée d'ustensiles, d'ingrédients, et/ou de vaisselle japonaise. Leur composition exacte est le troisième critère à considérer dans son choix. Kit basique C'est la base de la base, sans options, et le moins cher. Concrètement, il s'agit surtout de nattes accompagnées d'un ou deux compléments, ou d'un unique appareil à sushi. Le kit basique permet à ceux qui savent exactement ce qu'ils veulent d'éviter le superflu. Kit avec ingrédients Il faut pas mal d' ingrédients japonais pour faire des sushi (je ne parle donc pas du poisson, des légumes et autres aliments qu'on trouve chez nous).