Accueil La Boutik'à Mazette Les Planch'à Mazette Planche mixte: Fromage & Charcuterie (par personne) Assortiment de différentes variétés de fromages et de charcuterie Ma sélection N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panier Quantité restante: 45 arrow_drop_down Récapitulatif Paiement sécurisé CB, Paypal, Ticket resto, Up déjeuner Livraison offerte Sous certaines conditions* Cuisine éco-responsable Produits locaux et de saison Nos suggestions pour compléter votre repas
Genre c'est sympa les énormes tranches de jambon, mais pas à picorer avec les mains. Alors on découpe le tout en format bouchées, on ajoute des petits couteaux ou des cuillères pour les choses à tartiner et on dépose les olives ou les cornichons dans des petits contenants pour éviter de tout détremper. Pour apporter un peu de couleur et de volume, j'ai ajouté du mesclun dessous, un mélange asiatique un peu piquant, parfait à déguster avec le contenu de ma planche. J'ai joué aussi sur les textures pour qu'il y ait du fondant, du croquant, du moelleux et des p'tites choses plus légères et fruités. Quels pains utiliser? C'est sympa la charcuterie et le fromage, mais avec un peu de pain ou des crackers maison, c'est mieux! Planche mixte charcuterie fromage du. J'ai proposé dans une petite panière de fines tranches de pain de campagne au levain, mais également des crackers aux graines pour qu'il y en ait pour tous les goûts. Voici mes recettes préférées parfaites pour accompagner une planche apéro: Baguette de campagne aux noisettes [Recette de Noël] Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan
Taille de la planche Petite - Grande Foie gras maison 15. 00 € Charcuterie Espagnole La Charcuterie 13. 00 € - 18. 00 € La Fromagère Fromages affinés Saumon fumé 11. 00 € - 16. 00 € Saumon de Norvège, accompagné de salade Déclinaison autour du saumon 20. 00 € Saumon fumé, Saumon Gravlax à l'orange, Tartare de saumon à l'aneth, Rillettes de saumon au citron
Et tout le monde a adoré!! (cliquez sur les textes en gras pour accéder aux recettes) Qu'est ce qu'on met sur une planche apéro? 1 planche à partager mixte Charcuterie - Fromage - Vente privée Bourges - Infoptimum - ref 5104. Mon idée était de proposer une planche apéro mixte, avec du fromage et de la charcuterie. Pour qu'une planche soit gourmande il faut mixer des fromages, de la charcuterie, des biscuits salés et/ou du pain, et ajouter des fruits frais ou secs, des noix, des légumes, olives ou cornichons. L'idée est qu'elle soit généreuse, bien présentée et qu'il y ait plusieurs produits différents en textures et en goûts pour varier les plaisirs. Sur ma planche, j'ai donc déposé: Quelques feuilles de mesclun pour la touche de verdure, Du pâté en croûte découpé en dés, Du jambon de Bayonne en chiffonnade, De la saucisse sèche aux noisettes, Des rillettes de canard, De la Burrata, De la Fourme d'Ambert, Des figues, Des tomates cerises, Des amandes, Des pruneaux Quelles charcuteries ou quels fromage prendre? Pour ma planche apéro, j'ai choisi d'y mettre en priorité des produits artisanaux et locaux que j'aime.