Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Epluchez et émincez les oignons et l'échalote, et les jeter dans l'huile chaude. Avant qu'ils ne soient trop dorés, versez le riz et laissez-le griller 2-3 mn. Versez la moitié de l'eau bouillante et le coulis de tomates, laissez cuire à couvert 10 mn. Rajoutez les miettes de thon, les tomates pelées et coupées en petits morceaux, et les courgettes. Bien mélanger. Versez le reste d'eau et laissez cuire à couvert 10 autres minutes. goûtez le riz: s'il est encore trop ferme, rajoutez 2 dl d'eau et laisser cuire. En fin de cuisson, incorporez l'ail et le basilic hachés, les herbes de Provence, sel et poivre selon votre goût. Servir chaud en plat unique ou avec une salade mesclun. Note de l'auteur: « Le riz doit être assez ferme et bien imbibé de sauce tomate, le long grain convient le mieux pour ce plat. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Riz au thon sauce mediterranéenne
2 Mettre tous les ingrédients de la sauce tomate dans un robot et réduire en purée. 3 Transférer la sauce dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Laisser réduire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il reste 4 tasses de sauce. Réserver. 4 Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande casserole à fond épais. Faire sauter les oignons durant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le poivron et l'ail et faire sautre 3-4 minutes de plus. 5 Ajouter le riz et cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz commence à dorer. Ajouter les épices, la tomate et bien mélanger. 6 Ajouter la sauce tomate dans la casserole avec le riz, mélanger et porter à ébullition. Ajouter un peu d'eau ou de bouillon au besoin. 7 Réduire le feu à basse intensité, couvrir et laisser cuire environ 20 minutes. 8 Vérifier la cuisson du riz et cuire quelques minutes de plus si nécessaire. 9 Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Catégories Plats végétariens Riz et grains
Risotto aux fleurs de courgettes et Philadelphia Ingrédients (5 personnes) Préparation 1 Faites revenir 5 min à feu doux l'oignon finement haché dans une sauteuse contenant l'huile. Ajoutez-y le riz et faites-le revenir jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Arrosez de vin blanc et, dès qu'il est absorbé, versez du bouillon petit à petit, en attendant à chaque fois que le liquide soit absorbé. Remuez régulièrement et veillez à tenir le bouillon au chaud (vous en utiliserez environ 80 cl en tout). 2 Après une vingtaine de minutes, quand le riz est cuit, ajoutez le beurre et le Philadelphia. Mélangez bien, puis joignez le basilic finement haché, les tomates et les fleurs de courgettes hachées. 3 Rectifiez l'assaisonnement et servez sans attendre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de tomates confites Recettes de risotto Recettes de cuisine méditérranéenne Recettes de risotto au thym Recettes de risotto au Philadelphia Recettes de risotto aux fleurs de courgettes
Choisissez des marques qui respectent les ressources maritimes! 1 échalote bio 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café d'huile d'olive 6 bâtons de surimi bio sans gluten (j'en ai trouvé à la Vie Claire mais j'imagine que d'autres boutiques bio doivent en commercialiser) 60g de feta bio 1 cornichon bio aigre-doux Du poivre De la menthe Coupez l'aïl confit, le surimi, le cornichon et la feta en petits dés. Epluchez, dégermez et coupez l'échalote en petits dés. Dans un saladier, mélangez délicatement le riz cuit, l'aïl, le thon, l'échalote, le surimi et la feta. Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le poivre. Versez-la dans la salade avec le coulis de tomates. Remuez délicatement. Laissez refroidir une bonne heure au réfrigérateur. Servez dans de jolis bols ou verrines et parsemez de menthe ciselée. Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire. Crédit photo: Caroline Générosi-Herpin
Recettes Kit pour risotto champignons tomates séchées (1 vote), (40) Plat facile 1 heure 343 kcal Ingrédients: 20 gr de champignons séchés déshydratés 40 gr de tomates séchées déshydratés 200 gr de riz rond 1 c. à café d'herbes Provence 10 gr pignons 1 c.... Risotto aux tomates séchées (8 votes), (2), (37) Plat facile 15 min 371 kcal Ingrédients: 180 g de riz arborio 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 * 15 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille un demi-verre de vin blanc sec 40... Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! (10 votes) Des yeux plus gros que le ventre ou une erreur de dosage et vous voici avec des restes de riz sur les bras! Pas question pour autant de le laisser se perdre et de le jeter!
Évaluations du site Web TA Trip Last update on 15/02/2021 Google Last update on 25/01/2022 Facebook Last update on 21/09/2020 Info Restez à jour sur les offres de Certification Sluurpy Horaires Lundi: Fermé Mardi: 12. 00–14. 00 Mercredi: 12. 00 Jeudi: 12. 00, 19. 00–22. 00 Vendredi: 12. 00 Samedi: 12. 00 Dimanche: 12. 00 Lisez les avis sur Commentaires Très bon restaurant accueil cuisine service relationnel tout est excellent bravo continuer comme ça j ai hâte de revenir Stéphane Foret Très bonne soirée. Cadre et équipe sympathique, repas excellent et de très bonne qualité. Le piquenbroche menu gta. Très bien mangé, qualité/prix raisonnable. Bon accueil et cadre très agréable. A refaire. Bel endroit avec une déco soignée, personnel attentif et bon rapport qualité prix avec une belle carte! Comparez les meilleurs restaurants près de Auberge Le Piquenbroche L'évalutation derivéè de notre agrégateur d'avis "Sluurpometro", il est de 85 basé sur 165 paramètres et commentaires Pour contacter par téléphone, vous appelez simplement le numéro +33 2 38 49 04 23
L'utilisation non autorisée de matériel à propos du menu de Le Brunch Des Garçons est une violation des lois de copyright et peut être sujet à des poursuites et des peines devant un tribunal. Menus des restaurants aux alentours Restaurant Les Pissenlits menu Restaurant N°94 sur 1279 à Nancy Au Grand Sérieux menu Restaurant N°104 sur 1279 à Nancy Délicieux menu Restaurant N°115 sur 1279 à Nancy
Le restaurant Restaurant créé en 2017 Fiche mise à jour le: 20 juillet 2018 2 /5 Note basée sur 1 avis Avis de François S. Inscrit depuis 2018, 1 avis déposé Sa note Plutôt ordinaire. Aucun souvenir après une semaine sauf le vin servi à n'importe quelle température. Quand aux spécialités basques: je me questionne toujours! Du temps des Brémailles c'était quand même mieux. Mise à jour Vous connaissez déjà ce restaurant? Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant: Cliquez ici Vous êtes propriétaire de ce restaurant: Cliquez ici Une autre adresse à partager? Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse? Le piquenbroche menu.com. Partagez la perle rare avec la communauté! Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé?
jean c Orléans, France Avis publié: 24 août 2011 attente interminable, plusieurs plats proposés sur carte mais manquants, cuisine très ordinaire, mon chien aurait peut-être mangé la viande, moi pas. mécontement général dans la salle, des personnes ont quittés leur table après l'entrée sans payer! les autres râlaient. donc, 3 plats minables servis en 5 heures pour un menu à 32€ dommage: le décor est joli et le jeune serveur très courtois malgré sa gêne. Menu au Le Piquenbroche restaurant, La Ferté-Saint-Aubin. passez votre chemin Date de la visite: août 2011 Rapport qualité / prix Ambiance Service Cuisine Poser une question à jean c à propos de Les Bremailles 5 Merci jean c Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC. Marie-Claude R Büttelborn Avis publié: 26 juillet 2011 On est déjà émerveillé en approchant ce restaurant dans un cadre unique, presque en plein coeur de la forêt. Dans cette ambiance idyllique de calme et sérénité nous sommes accueillis par un personnel accueillant et très attentionné.