Savourez cette confiture de tomates vertes aux épices sur du foie gras ou du fromage de chèvre. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 1 h 30 mn 24 h 26 h 1 Couper finement les tomates. Éplucher et couper finement les pommes. Couper finement les citrons. 2 Dans une terrine ou une bassine, déposer en couches successives les tomates, les pommes et les citrons en intercalant entre chaque couche une couche de sucre. Confiture de tomates vertes | Le Blog de Bonamappétit. 3 Ajouter le jus d'un citron et les feuilles de basilic. Laisser macérer au moins 24 heures (voire un peu plus). 4 Retirer les rondelles de citron. Mettre le tout à cuire en remuant souvent pendant 1h30. Ajouter gingembre, muscade, cannelle et sucre vanillé. Pour finir Quand la confiture commence à bouillir, ajouter l'agar agar. Après cuisson, passer légèrement au robot plongeant et mettre en pot.
Si vous aimez la confiture maison je vous invite à découvrir: La marmelade d'orange La Marmelade de citron La gelée de pomme Rincer les tomates vertes et les couper en quartier. Verser les quartiers de tomate, le sucre ainsi que le jus de citron dans une bassine à confiture ou à défaut une casserole profonde. Ajouter le gingembre ou encore les graines de gousse de vanille. Porter à ébullition et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à dissolution du sucre. Recette de confiture de tomates vertes aux épices. Réduire le feu et continuer la cuisson environ 30-35 minutes en faisant le teste de l'assiette congelée. Verser la confiture dans des pots stérilisés, fermer et retourner les pot jusqu'à refroidissement. Enjoy! Confiture de tomates vertes, recette maison Auteur: Samar Type de Recette: Confiture Cuisine: Francaise 1 kg de tomates vertes 500 g de sucre Jus de 2 citrons 1 gousse de vanille ou ½ c-a-c de gingembre Rincer les tomates vertes et les couper en quartier. Verser les quartiers de tomate, le sucre ainsi que le jus de citron dans une bassine a confiture ou a défaut une casserole profonde.
Les ingrédients de la recette 500 g de tomates vertes 200 g de sucre en poudre le jus de 1 citron 200 g de sucre La préparation de la recette 1. Lavez et coupez en quartiers 500 g de tomates vertes. Débarrassez-les des pépins, du jus et de la partie blanche du cœur. 2. Coupez la chair en lamelles et mélangez-les dans un saladier avec 200 g de sucre en poudre et le jus de 1 citron. 3. Couvrez de film étirable et laissez macérer 12 h au frais. 4. Confiture de tomates vertes et poires france. Passé ce temps, versez le contenu du saladier dans une casserole à fond épais et portez à frémissements. Faites cuire 10 min en remuant souvent. Reversez dans le saladier. Laissez refroidir, couvrez, placez de nouveau au frais 12 h. 5. Passé ce temps, reversez la préparation dans la casserole avec 200 g de sucre. 6. Portez à ébullition et laissez cuire 15 min en remuant et en écumant souvent. Vérifiez la cuisson en versant une goutte de confiture sur une assiette froide, elle doit se gélifier aussitôt. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.
Entreposez dans un endroit frais.
Laissez refroidir avant de mettre en bocal. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Ajouter le gingembre ou encore les graines de gousse de vanille. Porter a ébullition et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à dissolution du sucre. Confiture de tomates vertes et poires d. Réduire le feu et continuer la cuisson environ 30-35 minutes en faisant le teste de l'assiette congelée. Verser la confiture dans des pots stérilisés, fermer et retourner les pot jusqu'à refroidissement. Avec cette recette je participe au Défi Compile moi un menu dont les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu'on mange? » et notre marraine Catalina « Le blog de Cata » qui nous a choisi comme theme: Septembre cueille les grappes petit-dejeuner, gouter, compotes, desserts, tartinade, recette facile, marmelade 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Coup de cœur Détente & beauté En cabine duo, vivez un instant de grande complicité avec votre enfant en bénéficiant ensemble d'un soin sur-mesure de la nuque aux pieds.
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