Une tarte salée idéale le soir avec une salade Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 5 Commentaires 100 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 pâte brisée 2 gros oignons 500 gr de pomme de terre 200 gr de lardons fumés 2 c-à-c de miel 20 cl de crème liquide 2 œufs 50 gr de gruyère râpé Sel poivre Préparation: Cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 mn. Laisser refroidir. Éplucher les pommes de terre. Couper les pommes de terre en lamelles fines. Réserver. Faire revenir les oignons émincés et les lardons à la poêle. Égoutter les oignons et les lardons pour enlever la graisse. Remettre à cuire 3 mn en ajoutant le miel. Dans une saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Saler et poivrer. Beurrer le moule à tarte. Disposer la pâte brisée dans le moule. Verser les pommes de terre, puis les oignons et les lardons. Remplir le moule avec le mélange œuf-crème liquide. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 30 mn à 180°.
Une recette de tarte délicieuse par Mamyloumich Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 6 votes) 8 Commentaires 70 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 2 Pâtes feuilletées 1 Kg 500 de pommes de terre 1 Oignon 50 Cl de crème épaisse 1 Jaune d'oeuf (pour la dorure) Noix de muscade, sel et poivre Préparation: - épluchez vos pommes de terre et les couper en lamelles. P elez votre oignon et l'émincer finement. Dans un grand saladier, mélanger vos pommes de terre à vos oignons et votre crème fraîche. Salez, poivrez et saupoudrez d'un peu de noix de muscade, mélangez (délicatement). Préchauffez votre four à 160° - mettez une pâte feuilletée dans le fond d'un moule, remplissez de votre mélange de pommes de terre. Recouvrez de votre deuxième pâte en la soudant bien avec la première. - faites un trou au milieu, badigeonnez de jaune d'oeuf - enfournez 1 heure Une portion (env. 350 g): Calories 570 kcal Protéines 13, 9 g Glucides 76, 5 g Lipides 17, 4 g Publié par Ça a l'air bon!
Cette recette de tarte aux pommes de terre, oignons et lardons, fleure bon le terroir. Cette tarte salée est un vrai régal simplement accompagnée d'une salade verte. C'est un plat réconfortant et goûteux parfait pour affronter les frimas. Servie bien chaude, cette tarte aux pommes de terre réchauffe les corps et les coeurs! Découvrez la recette en images et étape par étape ci-dessous. Tarte aux pommes de terre, oignons et lardons Pour 8 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 20 + 40 mn Ingrédients: pâte feuilletée – 1 rouleau pommes de terre – 1 kg poitrine de porc – 3 tranches épaisses (200 g) oignons – 2 moyens oeufs – 2 + 2 jaunes crème liquide – 10 cl crème fraîche – 2 cs bombées graisse de canard – 3 cs rases emmental râpé – 70 g persil – 1 petit bouquet ciboulette – quelques brins sel et poivre – Explications: Pochez les tranches de lard 2 mn à l'eau bouillante. Egouttez-les et séchez-les dans du papier absorbant puis retirez la couenne et découpez des lardons.
Recettes Recette de quiches Recette de quiches et tartes Recette aux lardons Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons Recette super rapide à préparer avec ce qui vous reste dans le frigo. Ingrédients 2 1 pâte feuilletée 2 pommes de terre (il faut les faire cuire avant) 5 oignons moyens + sucre 150 g de lardons allumettes (on peut aussi rajouter du jambon cru) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse moutarde persil emmental Coût estimé: 3. 82 € (1. 91€/part) Préparation Faites revenir doucement les oignons dans une casserole, ajoutez du sucre sur le dessus et laissez compoter une trentaine de minutes à couvert en remuant régulièrement. Faites revenir vos lardons (sans ajout de matières grasses, vider l'excédent de gras et réservez. Mélangez la crème fraîche et la moutarde (suivant votre goût) dans un bol. Placez votre pâte feuilletée sur une plaque (genre plaque à pizza), piquez là à l'aide d'une fourchette, recouvrez de la crème à la moutarde, saupoudrez de persil, placez vos pommes de terre (cuites! )
Recouvrir de fromage et enfourner. Note de l'auteur: « Très bon froid ou chaud et surtout pratique, notamment s'il vous reste des denrées après une raclette! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte salée aux pommes de terre et aux oignons
Trucs et astuces de cuisine Par quoi remplacer les câpres? On peut remplacer les câpres, par des boutons de capucines, de soucis ou de genêts. Lire la suite
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.