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Vous pouvez les éplucher grossièrement. Gardez un peu de peau sur la courgette pour plus de saveurs dans le flan. Coupez les courgettes en petits dés. 2 Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Elles doivent être cuites mais encore fermes. Égouttez-les. 3 Dans un bol, battez les oeufs. Réservez. 4 Dans un saladier, délayez la maïzena et les cuillères à soupe de lait. Ajoutez la crème fraîche, et versez les oeufs battus. 5 Pour plus de gourmandise, saupoudrez le fromage, le gruyère et le parmesan. 6 Saler et poivrez à votre goût. 7 Incorporez les courgettes dans la préparation. 8 Versez la préparation du flan de courgettes dans un plat à gratin, préalablement beurré, ou dans des petits moules à cake. Cuire au four pendant 30 minutes à 210°C. (thermostat 7). 9 Servez ce délicieux flan de courgettes chaud au déjeuner ou au dîner pour un repas léger avec une salade assaisonnée. L'astuce du chef Si vous voulez ajouter de la protéine animale à ce plat, ajoutez deux tranches de jambon coupées en petits morceaux OU des petites crevettes roses.
Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Entrées aux œufs Publié le 03/05/2022 à 11:50 Cette recette d'oeuf cocotte au saumon utilise non pas un ramequin mais une courgette boule en guise de contenant! Originale, facile et rapide à faire, cette entrée estivale plaira beaucoup aux enfants, surtout lorsqu'il s'agira de tremper les mouillettes dans le jaune coulant. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Degré de difficulté Très facile Les ingrédients de la recette 4 courgettes rondes 4 tranches de saumon fumé 4 cuil. à soupe de crème fraîche 4 oeufs 1 échalote Huile d'olive Pain Aneth Sel Poivre La préparation de la recette Préchauffez votre four à 180 °C. Lavez les courgettes puis découpez un chapeau et creusez l'intérieur. Coupez la chair en petits dés. Enfournez les courgettes évidées pour 10 min. Ciselez finement l'échalote et coupez la moitié du saumon en petits dés. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et dorez l'échalote avec la chair des courgettes.
Vous pouvez les conserver 4 à 6 jours dans un endroit frais. Découvrez notre sélection de salade et toutes nos recettes d'été avec de la courgette: La salade de courgettes marinées, mimolette, graine de courge et menthe La salade libanaise aux courgettes et aux poivrons La salade de courgette à l'asiatique La recette de la salade de courgettes marinées, mimolette, graine de courge et menthe Idéal pour un repas léger, cette recette hyper facile à préparer et gourmande mettra tout le monde d'accord. Les ingrédients pour 4 personnes: 4 courgettes 100 g de mimolette 2 branches de menthe fraîche 1 citron 1 poignée de graines de courge 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Les étapes de la recette: À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, taillez les courgettes en fines lamelles et déposez-les dans un saladier. Ajoutez les feuilles de menthe, l'huile d'olive, le citron pressé, salez et poivrez puis laissez reposer au frais une heure au minimum. Parsemez les courgettes de graines de courge et de mimolette en lamelles et servez la salade très fraîche.
Envie d'un repas léger et healthy? Cette recette très gourmande de flan à la courgette est un délice. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, cette recette légère est faite pour vous. Aussi rapide à cuisiner que gourmande, ce flan de courgettes va vous faire adorer les légumes. Idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, ce flan de courgettes healthy n'attend que vous. Aller hop, en cuisine! Régalez-vous avec cette recette de flan de courgettes. Idéal pour un repas léger, cette recette est très rapide. En cuisine! Crédit photo: IStock
Des flans, il en existe des salés et des sucrés. De la même manière que les tartes, les flans se multiplient à l'infini: épinards, saumon, poulet, tomate, fromage, et bien d'autres encore… les ingrédients sont infinis pour les flans. Nul besoin d'être un chef pour cuisiner un flan. Suivez notre recette du meilleur flan de courgettes et régalez-vous avec cette recette légère. Si vous cherchez des idées de recettes minceur, essayez notre Cuisson Courgette Pour Salade De Pommes De Terre
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ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER Déposez les vermicelles de riz dans un plat, disposez les lamelles de courgettes par-dessus, les oignons, les radis, les noix de cajou concassées et la coriandre. Versez la sauce, mélangez et servez. À lire aussi: ⋙ 4 délicieuses salades d'été avec des haricots verts ⋙ Courgette: nos super conseils pour l'éplucher et la préparer ⋙ Nos délicieuses recettes light à faire avec un Cookéo®
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