Introduction et but de l'étude L'anorexie mentale (AM) est un trouble des conduites alimentaires (TCA) qui peut induire une dénutrition sévère et des complications somatiques graves. La nutrition entérale est le traitement le plus approprié et le plus sûr pour initier une renutrition et la reprise de poids chez les patients extrêmement dénutris atteints d'anorexie mentale (IMC < 13). Mais l'utilisation de nutrition entérale à domicile (NEAD) reste rare dans cette pathologie. Le but de cette étude était d'évaluer l'efficacité de la NEAD associée à une prise en charge multidisciplinaire ambulatoire afin de limiter les durées d'hospitalisation. Matériel et méthodes Une étude pilote, longitudinale, a été menée dans un service de nutrition de recours tertiaire. L'évolution du poids était notée pour tous les patients dénutris avec AM sortis de l'hôpital avec une NEAD. Résultats et analyse statistique Trente-quatre patients ont été inclus: âge moyen 42 ± 19 ans, IMC à l'admission 13, 2 ± 2, 8, IMC à la sortie: 14 ± 1, 4, types d'anorexie: 23 (67, 6%) restrictives, 6 (17, 6%) avec boulimie et vomissements et 5 (1, 7%) avec TCA atypiques.
Enfin, il existe des exigences structurelles indispensables à mise en place d'une NEAD: la présence d'une équipe multidisciplinaire d'éducation et de support nutritionnels, ainsi que l'existence d'un environnement sécurisé en particulier sur le plan hygiénique. Ce guide pratique sur la nutrition entérale à domicile vient s'ajouter à une longue liste de guides nutritionnels proposés par l'ESPEN et disponibles sur le site Internet de la Société, en particulier un guide sur la nutrition parentérale à domicile, adapté principalement aux patients ayant un tube digestif non fonctionnel. BISCHOFF, SC. AUSTIN, P. BOEYKENS, K. « et col. » ESPEN practical guideline: Home enteral nutrition. Clinical Nutrition, 2022, 41, p. 468-488 (doi: 10. 1016/).
L'ESPEN publie un guide pratique, destiné aux professionnels de santé, constitué de 61 recommandations pour favoriser la bonne mise en place de la nutrition entérale à domicile et éviter les possibles complications. La Nutrition Entérale à Domicile (NEAD) est préconisée pour des patients dénutris ou à risque de dénutrition ne pouvant pas couvrir leurs besoins nutritionnels par des apports alimentaires oraux et ayant un tube digestif fonctionnel. De nombreuses pathologies peuvent nécessiter la mise en place d'une NEAD, par exemple une pathologie neurologique entraînant des troubles de la déglutition, une cachexie liée à un cancer ou encore une maladie pulmonaire obstructive chronique. La Société Européenne de Nutrition Clinique et Métabolisme (ESPEN) publie un guide, à destination des professionnels de santé et des aidants, décrivant les bonnes pratiques à tenir pour la réussite de la NEAD. Au total, 61 recommandations, réparties en 5 catégories, sont détaillées dans ce guide. Ce dernier expose tout d'abord les indications et les contre-indications à la mise en place d'une NEAD.
Pour qui? Pour les patients dont l'alimentation orale est insuffisante, impossible ou contre-indiquée (exemples: patients atteints de pathologies digestives, neurologiques, cancers, mucoviscidose, maladies métaboliques, anorexie, sénilité, état infectieux sévère, insuffisance respiratoire, rénale, hépatique, etc. ). Avec qui? Le prescripteur La prise en charge initiale d'une nutrition entérale à domicile doit être effectuée, pour une période de 14 jours, par: un médecin hospitalier public ou privé, pour les adultes, un pédiatre ou un anesthésiste exerçant en pédiatrie dans un établissement de soins public ou privé, pour les enfants de moins de 16 ans. Une équipe pluridisciplinaire Étapes de la prise en charge
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