Tout comme les cerises, les nèfles sont en retard cette année. Il s'agit plus précisément de la nèfle du Japon qui, comme son nom ne l'indique pas, se retrouve beaucoup dans le sud de la France ainsi que dans plusieurs pays méditerranéens. Pour ma part, j'ai un néflier dans mon jardin et comme je ne vais certainement pas manger toutes les nèfles de l'arbre, j'ai décidé d'en faire de la confiture, c'est une bonne excuse non? Allons y pour une bonne confiture de nèfles! 😉 Avec cette recette vous réaliserez ainsi 2 pots de la taille de ceux "type confiture Bonne Maman" (370g le pot). En effet, la nèfle contient de gros noyaux qu'il faut retirer et elle est plutôt juteuse donc ça réduit considérablement le volume initial. Pour réaliser cette recette il vous faudra: 2kg de nèfles 530g de sucre 2 pots à confitures (comme précisé plus haut) Rincez, enlevez la peau et dénoyautez les nèfles. Placez les dans une marmite. Ajoutez le sucre Remuez l'ensemble avec une cuillère Mettez à cuire à feu doux et surveillez Faites régulièrement le test de la goutte pour savoir si la confiture est prête.
Recettes Recette de nèfles Cake aux nèfles du japon (9 votes), (3), (7) Plat moyen 20 min 45 min Ingrédients: 500 g de nèfles du Japon 4 gros oeufs 200 g de sucre 200 g de farine + un peu pour le moule 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à s... Confiture de nèfles du japon (8 votes), (2), (14) Accompagnement facile 15 min 25 min Ingrédients: 1 kg de nèfles du Japon 1 kg de sucre 4 grains de poivre de la Jamaïque entiers... Confiture de nèfles et variantes (2 votes), (8) Autre facile 5 min 6 min Ingrédients: 500 g de chair de nèfles 500 g de sucre 1/2 sachet de Vitpris 1 bâton de vanille... Tarte aux nèfles du japon (6 votes), (11) Dessert facile 15 min 20 min Ingrédients: 1 disque de pâte sablée 1 grosse poignée de haricots secs ou de riz cru Garniture: 200 g de fromage frais à tartine, type Philadelphia 2 yaourts na... Mousse de nefles du japon en verrine Dessert facile 25 min 5 min Ingrédients: 25 CL DE PUREE DE NEFLES 1 CITRON 250 G DE MASCARPONE 100 G DE SUCRE ROUX 2 G D'AGAR AGAR ou 6 G DE GELATINE...
8) Stérilisez votre pot en verre soit dans de l'eau bouillante pendant 30 min, soit au four à 100°C pendant 10 min. Fermez bien et faites refroidir le pot à l'envers. Sympa pour un petit déjeuner au lit! Nous, on la déguste comme cela (préparation du Nespolino ci-après): Préparation pour la liqueur de Nespolino: Voici une recette afin de recycler les noyaux de vos nèfles. Nous vous proposons en effet de préparer une liqueur délicatement sucrée idéale pour les soirées torrides d'été. Cette liqueur s'appelle "Nespolino" (de nespola en italien qui signifie nèfle). Faites sécher les 70 noyaux dans un récipient en lieu sec et sombre pendant 10 jours. Attention! ne lavez pas les noyaux. Reprenez les noyaux après 10 jours et insérez-les dans une bouteille vide de minimum un litre. Versez l'alcool pur par dessus; Mettez la bouteille au placard et oubliez-la! Les noyaux doivent macérer dans l'alcool pendant 40 jours! Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour vous révéler le reste de la recette... PS: n'oubliez pas d' indiquer le 40 ème jour sur votre calendrier!
Source: Cuisine gourmande de Carmencita Une portion (env. 180 g): Calories 330 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 78, 5 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 joieetsoleil a trouvé ça délicieux!. clonicole a trouvé ça délicieux!. makiace a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 85 Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Avis des clients sur Lierac lait micellaire visage & yeux - 400ml Ajouter votre avis
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