Donc, alors qu'il y a une réduction des flavanoles, l'activité antioxydante n'est pas entièrement perdue. Mais au-delà de cela, il est difficile de dire si le thé vert décaféiné est plus ou moins bénéfique pour les humains, car de nombreuses études de thé vert sont effectuées avec des animaux de laboratoire plutôt que des personnes. Néanmoins, quelques études sont faites avec des participants humains qui nous aident à comprendre si le thé vert fonctionne. Avantages pour la santé Boire du thé vert est considéré comme bon pour votre santé, mais ce n'est pas encore connu à quel point c'est bon pour vous. Bien que de nombreuses études aient été effectuées sur le thé vert et ses extraits (et beaucoup d'autres sont financés), des conclusions définitives n'ont pas été atteintes si vous verrez des avantages lorsque vous le buvez. Dans de nombreux cas, des études ne précisent pas si la consommation de thé vert réduit réellement le risque de certaines maladies ou si les buveurs de thé vert ont tendance à avoir d'autres habitudes saines qui ont affecté les résultats.
Elle s'oppose à la dégradation du collagène (matière première de la peau) et potentialise l'effet antiérosif de la dentine (tissu dur de la dent). La catéchine EGCG renforce les gencives, freine la formation des plaques dentaires et réduit le risque de souffrir de déchaussement des dents. L'extrait de thé vert décaféiné est un allié du système digestif La catéchine EGCG peut avoir des effets positifs sur les mouvements réguliers du tube digestif, spécialement lors d'une consommation régulière. Elle facilite la digestion et lutte contre la constipation.
Utilisez environ une cuillère à café pour une tasse de huit onces pour des résultats optimaux. Si vous êtes intéressé à optimiser l'activité antioxydante de votre prochaine tasse de thé vert, essayez-la d'au moins deux heures d'eau froide (au lieu d'utiliser de l'eau chaude) et de voir comment vous aimez le goût. Dans une étude publiée dans le Journal of Food Science En 2016, les plus hauts niveaux d'activité antioxydante ont été observés dans le thé vert qui avait été imprégné d'eau froide pendant une période prolongée. Il existe de nombreuses variétés de thé vert Dragonwell, Jasmine, Ceylan et Sencha sont quelques types populaires. Il est également disponible sous plusieurs formes, y compris les feuilles libres, les sacs et en poudre (connu sous le nom de matcha). Le meilleur conseil est d'expérimenter jusqu'à ce que vous en trouviez un qui convient à votre goût. Contenu de caféine Le thé vert contient naturellement de la caféine, bien que la teneur en caféine réelle puisse varier en raison de l'origine du thé et de la méthode de traitement et de préparation, y compris depuis combien de temps elle est brassée.