Ne mettez pas trop de pommes de terre, elles peuvent rendre la soupe farineuse. Choix du matériel: mixeur ou moulin à légumes? Tout dépend du résultat que vous recherchez. Potage au navet et pommes et caramel. Comment conserver cette soupe de légumes à la maison? Cette recette est faite pour une portion de 6 personnes. Mais si vous êtes 2 ou 4 personnes à la maison, vous pouvez très bien conserver cette soupe de légumes dans une bouteille en verre au frigo jusqu'à une semaine. Un bon moyen d'avoir des plats bien chauds et nourrissants déjà prêts. Comment enrichir votre soupe? Pour enrichir votre soupe, ajoutez des croûtons de pain, ou de pain d'épices, des lamelles de lard ou de canard grillé, des copeaux de légumes déshydratés, du fromage frais ou râpé, une cuillerée à soupe d'huile de noix ou de pépins de courge… Pour adoucir la soupe, il y a la crème, la Chantilly, le lait….
Ingrédients: 750 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 navet 1 oignon 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande Sel Poivre 6 cuillères à soupe de crème fraîche Croûtons frits Persil Instructions: Epluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre et le navet en morceaux. Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre, ajoutez les légumes, saupoudrez de persil haché et laissez rissoler quelques instants, puis ajoutez le bouillon et 1/2 litre d'eau, faites cuire à feu doux une heure. Passez au mixer et remettez à cuire encore 20 mn. Poivrez au dernier moment. POTAGE FACILE: NAVET ET POMMES - LACS ET CHALETS. Si vous voulez, ajoutez du jus de citron selon votre goût. Versez la soupe dans les assiettes et decorez de crème et de croûtons. Nombre de personnes: 6 Auteur: Date: 7 mai 2001 Résumé de la recette Nom de la recette Potage carottes, pommes de terre, navet et oignon Publier le 2001-05-07 Note moyenne 5 Based on 1 Review(s)
Aussi, Qu'est-ce que le potage? Le potage est idéal pour affronter les températures fraîches et faire le plein de vitamines. Trop souvent jugé triste et sans saveurs, il est pourtant non seulement réconfortant mais aussi gourmand et raffiné lorsque l'occasion se présente. Agrémenté d'une pointe de crème, de fromage ou encore de croûtons, il n'en sera que sublimé. Comment concocter votre soupe de légumes maison traditionnelle? Potage au navet et aux pommes | Recette de cuisine 505615. Alors convoquez tout un assortiment de légumes à pot-au-feu dans votre marmite, parfumez-les au vin blanc, laissez-les mijoter tranquille, puis mixez-les à la mode de chez vous (liquide ou veloutée), pour concocter votre version à vous de la soupe de légumes maison traditionnelle. 1. Comment préparer le potage de légumes? Le potage de légumes figure parmi les plats les plus faciles et les plus rapides à préparer. Vous pouvez l'agrémenter de mille et une façons pour varier les saveurs au quotidien. Vous pouvez par exemple ajouter une pointe de crème fraîche en fin de cuisson pour avoir un plat plus onctueux et plus gourmand.
Icone flèche 55min Très facile Bon marché v Par Virgme Une bonne soupe de légumes. Ingrédients 2 personnes 2 pommes de terre En direct des producteurs sur 500 ml d'eau 4 navets 1 crème liquide 1 cube de bouillon de volaille 1 carotte Sel ou sel fin Poivre Matériel Casserole Préparation Préparation: 10min Cuisson: 45min 1 Eplucher les légumes. Les mettre dans une casserole avec environ 750 ml de bouillon de volaille. 2 Laisser cuire environ 45 min, mixer. Rajouter 2 c à s de crème liquide. Recette - Soupe navets et pommes de terre en vidéo. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes à base de navets Recettes de soupe de pommes de terre Recettes de la soupe de navets Recettes d'automne
«Voici un mélange très intéressant dans un potage. Le sirop d'érable vient ici adoucir l'acidité de la pomme et l'amertume du navet pour un goût à la fois frais et réconfortant. Ajouter une touche de crème pour une version un peu plus gourmande! » Degré de difficulté: facile Nombre de convives: 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients: 1 gros navet 2 pommes 2 pommes de terre 1 gros oignon ½ tête d'ail 2 branches de romarin frais (ou thym) 30 ml de sirop d'érable 30 ml d'huile 50 g de beurre 250 ml de crème à cuisson 15% ou 35% (facultatif) Sel et poivre du moulin Préparation: – Couper tous les légumes grossièrement (garder la peau si désiré). Potage au navet et aux pommes. – Dans une casserole, faire chauffer l'huile et faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon et l'ail pendant environ 2 minutes. – Ajouter le navet, les pommes de terre et les pommes. Mélanger afin de bien enduire les légumes et les pommes d'huile et de beurre. – Saler et poivrer, puis ajouter les branches de romarin.
Idéal pour le lunch, accompagnée d'une salade ou bien cela peut remplacer votre portion de légumes pour votre repas du soir un peu pressé. PARTICULARITÉS: #SIMPLE #POURLAFAMILLE #saisonnier #LÉGUMES #RÉCONFORTANT #VITAMIX Recette de: Sunnymimi soupes et potages September 17, 2020 vegan, Soupe, Sans produits laitiers, Sans gluten, Sans soya, Sans oeuf, Sans grain, meal prep, vitamix, navet, carottes, pomme Comment Previous salade aux oeufs 3 faç simplement les meilleures! salades et vinaigrettes Sunny Mimi September 17, 2020 sandwiches, curcuma, Sans produits laitiers, Sans soya, sans noix, sans grain, sans gluten, vitamix, oeufs, salade Next barres énergétiques maison sans bon! collations et desserts Sunny Mimi September 1, 2020 Avoine, collation, meal prep, vegan, Sans produits laitiers, sans oeuf, Sans gluten, noix