Préparé à base de pulpe de noix de coco, le lait de coco est très présent dans les cuisines du sud-est asiatique. Photo par Leslie Seaton. Le lait de coco n'est pas seulement bon pour notre peau et nos cheveux, c'est surtout un délice pour nos papilles. Soupe de banane au lait de coco faz milagre. Il donne onctuosité et exotisme à nos repas et les agrémente de l'entrée au dessert. Particulièrement utilisé dans la cuisine indienne et thaïlandaise, il est de plus en plus présent dans la cuisine occidentale grâce aux nombreux bienfaits qu'il comporte. Riche en vitamines, en fer, en calcium, en magnésium et en phosphore, il a tout pour nous convaincre de son utilité pour notre santé. Alternative au lait animal, il est très simple à faire soi-même avec pour seuls ingrédients de la chair de noix de coco et de l'eau. Que ce soit dans un porridge au petit-déjeuner, dans un curry de poulet, ou à l'heure du goûter dans une crème dessert, le lait de coco a de quoi ensoleiller notre journée.
Recettes Recettes faciles Soupe facile Recette à base de banane Soupe chaude de bananes au lait de coco Les bananes vont cuire légèrement (confire) grâce à la chaleur du lait de coco et vont être juste fondantes, un pur régal. Ingrédients 2 800 ml de lait de coco 4 bananes 1 pincée de sel 60 g de sucre 1 cuillère à café d'arome Ylang Ylang Quelques framboises Préparation Epluchez et coupez les bananes en biseau. Portez à ébullition le lait de coco et la pincée de sel. Ajoutez le sucre. Cette étape est indispensable même pour un dessert sans la pincée de sel, on va obtenir un lait de coco bon mais sans grand intérêt, le sel, va révéler toutes les saveurs. Hors du feu, ajoutez les bananes coupées et l'Ylang Ylang. Mettre de côté pour le reste du dîner en couvrant Au moment de servir, la soupe doit être tiède mais pas chaude. Mélangez délicatement et servez sans attendre. Décorez les coupelles de sésame doré et de framboises. Soupe de banane au lait de coco 21826 htm. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (644g) Calories: 1080Kcal Glucides: 96.
Icone flèche 25min Très facile Bon marché H Par Hélène du blog Les mets tisses Il y a quelques temps, j'ai voulu essayer une recette sucrée salée avec de la banane. Comme j'avais des escalopes de poulet et du lait de coco, j'ai testé une recette de poulet à la banane et au lait de coco. J'ai ajouté des épices tandoori et le résultat fût plutôt réussi. Depuis je l'ai refait plusieurs fois, en l'améliorant. C'est devenu un classique à la maison. Ingrédients 4 personnes 400 g d'escalopes de poulet 2 bananes mûres 200 ml de lait de coco (mieux que le lait) 3 c. à s. d'huile d'olive 1 oignon (gros) 2 c. de mélange tandoori Sel ou sel fin Poivre Préparation Préparation: 10min Cuisson: 15min Attente: 30min 1 Dans une assiette creuse, mélanger 2 cuillères à soupe d'épices tandoori et 2 cuillères à soupe d'huile. Soupe de Bananes au Lait de Coco et Chocolat. Couper le poulet en cubes et mettre la viande dans la marinade huile/épices pendant 30 minutes. 2 Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
«La betterave et le raifort, c'est une association de saveurs qui fonctionne! La crème de coco monte bien en chantilly (c'est bon à savoir si vous aimez... » «Direction l'Inde avec cette délicieuse recette riche en saveur! C'est une recette que j'ai reçu dans mon dernier panier Hello Fresh et que nous avons... » «Nouvelle recette asiatique, un peu dans le même esprit que mon bouillon asiatique au bœuf posté récemment mais finalement complètement différent en... » «Un velouté de légumes en cette période hivernale, c'est l'idéal! J'ai fait cette recette dans mon robot Companion de Moulinex, mais vous pouvez aussi... » «Depuis aussi longtemps qu'il soit, j'adore le lait de coco en cuisine salée... Forcément la cuisine asiatique / indienne est dans le top de mes cuisines... » «Pour 6 à 8 personnes: 250 grammes de Lentilles Corail 200 grammes d'Epinards surgelés ou frais... Faire revenir dans le ghee l'oignon émincé jusqu'à... Soupe de bananes au lait de coco - La p'tite cuisine de Pauline. » «La Chandeleur approche à grands pas! Pour changer des crêpes traditionnelles, je vous propose une version au lait de coco.
6g Lipides: 70. 9g Gras sat. : 62. 9g Protéines: 10. 6g Fibres: 6. 5g Sucre: 69. 1g ProPoints: 30 SmartPoints: 57 Sans gluten Végétarien Accord vin: Que boire avec? Barsac Bordeaux, Blanc Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Soupe de banane au lait de coco coconut cream. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Ce dernier apporte de la douceur... » «Des crêpes au lait de coco pour fêter la Chandeleur parce que oui on fête aussi sous les tropiques et cette revisite avec du lait de coco fait voyager... » «Cette soupe généreuse, aux épices et aux lentilles, avec une pointe de lait de coco... Un délice! A apprécier avec une belle grosse tartine de vrai... » «Ça faisait un moment qu'elles me faisaient de l'œil ces petites bananes roses et j'ai fini par craquer. Soupe à la banane : recette de Soupe à la banane. J'en ai goûté une nature pour voir, elles... »