En savoir plus Domaine du Météore Carignide Rouge Vin de France BIO 2019 75cl: Le Carignide présente un nez fruité et légèrement épicé. En bouche, les saveurs du fruits sont bien présentes. On trouve une attaque fruitée pour un final soyeux. DOMAINE DU METEORE. Cultivée sur des sols de schistes et entourées de chênes et garrigue, ce vin présente de beaux tannins, ainsi qu'un côté délicatement minéral propre au Domaine du Météore. Il sera idéal sur des viandes blanches, gibiers et fromages. Informations produits frais Délais Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés. Livraison par transport urgent Afin de garantir le strict respect de la chaîne du froid lors de la livraison de ce produit, nous vous recommandons vivement de choisir la méthode de livraison CHRONOFRESH (Chronopost Fresh: transport réfrigéré). Livraison en France Continentale uniquement Produit frais S'agissant d'un produit frais avec une DLC courte et nécessitant des moyens de conservation et de transport spécifiques, le droit de rétractation ne peut être exercé pour ce produit (Article L.
Cépages Mourvèdre, Syrah et Grenache - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOC Languedoc - Garde: jusqu'en 2025 - Servir à 17 °C Les terres Etabli à plus de trois cents mètres d'altitude dans les contreforts des monts du Haut-Languedoc, dans le village de Cabrerolles, le domaine doit son nom à l'énorme cratère situé en son cœur (deux cents mètres de diamètre et quatre-vingt de profondeur). Les terres sur lesquels le domaine est implantés influence considérablement la qualité de nos vins. Meteore-wines – Domaine du Météore. Les monts des Cévennes au nord protègent de la rudesse des vents et créent un courant descendant d'air frais qui confère aux vins fraîcheur et acidité, tandis que la Méditerranée au sud envoie les brises marines dont la chaleur favorise la maturation optimale du raisin. Qui plus est, on retrouve dans nos vins l'expression marquante des terres sur lesquelles les vignes sont établies Les terres rocailleuses et schisteuses, dérivées d'ardoise, ne se trouvent que dans quelques régions du monde. Sur le schiste, les racines de la vigne doivent s'enfoncer profondément, ce qui produit des récoltes modestes et donne aux vins une élégance et une minéralité distincte et renommée, tout en les imprégnant des arômes des herbes sauvages caractéristiques de la garrigue environnante.
Mais pour bien expliquer le projet, il convient d'abord de rappeler ce qu'est une étoile filante – ou « météore » dans le jargon scientifique: si tout le monde connaît ces trainées lumineuses qui apparaissent dans le ciel pendant les soirées d'été, tout le monde ne sait pas forcément qu'il s'agit, en fait, de fragments de comètes! En effet, quand les comètes en orbite autour du soleil s'approchent de ce dernier, elles perdent du gaz et des grains de poussières qui, eux, restent en orbite. Domaine du meteore en. Dès lors, quand la Terre entre dans la traînée constituée par cette poussière, les grains se désagrègent dans l'atmosphère terrestre. C'est ce moment qui engendre nos fameuses étoiles filantes. Or, pour prédire ces futures pluies d'étoiles filantes, les scientifiques de l'Observatoire de Paris ont besoin d'avoir une connaissance précise de l'orbite de ces grains de poussière afin de déterminer quand la Terre va passer dans la trainée au cours de sa propre orbite autour du soleil. Ils doivent donc calculer précisément les orbites de ces grains de poussière en se basant sur l'entrée des météores dans l'atmosphère: à partir de la détection de la position de ces météores, on est ensuite capable de déterminer la trajectoire du grain de poussière et quelle était son orbite autour du soleil.
Avec sa haute teneur en fer qui produit un changement de 10° de la direction magnétique d'une boussole tenue au fond du cratère par rapport à son bord, la structure rocheuse sous le cratère est spécifique aux régions d'impact par une météorite. Des vignes Syrah ont été plantées en deux phases en 1984 et en 1992 au creux du cratère. Le raisin et le vin qu'il en tirent ont un goût sans comparaison avec tout ce qui est produit dans la région ou en France – la conséquence sans aucun doute de notre histoire astronomique. Situé dans les monts du Languedoc, le domaine s'étend sur le sol schisteux de Faugères et de Saint-Chinian. Entourés de garrigue parfumée de thym, de fenouil et de ciste, ils créent des vins bio qui s'inspirent de notre terroir et de son histoire. Ces vins appartiennent à une autre dimension. Philosophie & vision Ils créent des vins qui dénotent l'esprit des lieux, en réduisant au maximum l'intervention de l'homme pour permettre au terroir de s'exprimer. Domaine du Météore - Vinolea Caves à vin situées à Grenoble et Meylan. Ils produisent de petits volumes à l'aide de méthodes biologiques et ils s'emploient à devenir entièrement biodynamiques.
En quoi le monde de la recherche vous passionne? Guillaume Tochon: Travailler dans la recherche est frustrant à bien des égards car, avant de bien faire fonctionner ses algorithmes et atteindre ses objectifs, on doit très souvent passer par une phase de tâtonnement plus ou moins longue. Bien sûr, il arrive que l'on réussisse parfois à obtenir les résultats souhaités dès la première tentative, mais c'est finalement assez rare: on se tape plus souvent la tête contre les murs durant plusieurs mois, voire plusieurs années! Domaine du meteore au. Mais voilà: le jour où ça marche, on en retire une très grande satisfaction! C'est à ce moment-là qu'on récolte le fruit d'un long processus de tests, de réflexions… Vient ensuite une autre satisfaction, celle de pouvoir appliquer nos travaux à des objectifs concrets et ouvrir ainsi la porte à d'autres projets de recherche. En effet, être capable de prédire les orbites des météores permet aussi de remonter à l'identité de la comète ayant « dégazé » ces grains de poussière.