Les deux volants moteur, le supérieur et l'inférieur, sont également réalisés en en aluminium à usage alimentaire. Le volant moteur supérieur est équipé de manivelle pour le réglage de la tension du ruban. Plan de travail en acier inoxydable Grand plan de travail en acier inoxydable à usage alimentaire. Grâce à l'équerre-guide coulissante par le biais d'une manivelle en pvc pour aliments, il est possible de choisir avec précision l'épaisseur de coupe. Dispositif de sécurité: pousse-viande réalisé en aluminium à usage alimentaire. Moteur triphasé de 1 hp / 0, 75 kW Moteur étanche de grandes dimensions et puissance: 1 hp / 0, 75 kW triphasé. Il permet de couper facilement les produits les plus durs. Nombre de tours du moteur: 1380 tours/min. Scies alimentaires pour la viande – Scies à ruban de Wintersteiger. Régime du moteur au ralenti pour une durée quasiment éternelle. Dispositifs de sécurité La scie à os de boucher est équipée de plusieurs dispositifs de sécurité qui garantissent une utilisation sûre et sans dangers. Boîtier de commande électrique avec interrupteur étanche et interrupteur d'urgence avec arrêt immédiat du moteur.
MEDOC, S. A. MAINCA - Scies à os pour l'industrie de la viande.. est une entreprise européenne leader dans la fabrication de machinerie pour l'industrie de la viande, de la pêche et de l'alimentation, avec plus de 40 ans d'expérience dans le secteur. Entre ses produits on détache les trancheurs à viande et viande fraîche, et les scies à ruban pour viande, os et surgelés avec un grand nombre de possibilités de fabrication afin d'optimiser la découpe professionnelle.
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