Des enquêtes de satisfaction sont réalisées chaque jour par ELIOR via une tablette sur les écoles et la ville réalise depuis mai 2019 deux enquêtes annuelles directement auprès d'un panel représentatif de 1000 enfants dans l'ensemble des écoles sur la qualité de la pause méridienne (repas, service, animation). Résultats de l'enquête de février 2021 (maternelles et élémentaires) Résultats de l'enquête de novembre 2021 (maternelles et élémentaires) Proposition d'un repas végétarien La loi du 30 octobre 2018 portant sur l'agriculture et l'alimentation, dite « EGAlim », prévoit un ensemble de mesures concernant la restauration collective publique et privée. Parmi ces mesures, une expérimentation sur les menus végétariens est prévue afin de diversifier les sources de protéines. Ainsi, depuis septembre 2019 un repas végétarien par semaine est servi à l'ensemble des enfants de la Ville. Menu du jour de l an 2010 relatif. Il exclut la viande, le poisson et les fruits de mer. Ce menu végétarien s'insère dans un plan alimentaire respectueux des exigences relatives à la qualité nutritionnelle des repas fixées par l'arrêté du 30 septembre 2011 et des recommandation du Groupe Restauration Collective et Nutrition.
Ils préparent au quotidien les repas, assurent leur distribution et veillent à l'hygiène des réfectoires et des offices selon les normes HACCP. Les animateurs et ATSEM présents à leurs côtés encadrent ce temps périscolaire et assurent la continuité éducative. Producteurs locaux Cliquez sur l'image pour zoomer Qualité des produits Cliquez sur l'image pour zoomer
Deuxième service à 21h30 au prix de 219€ par adulte et 129€ par enfant. Présentation des meilleures créations pour ces dîners spéciaux Ce diaporama nécessite JavaScript.
Les alternatives protéiques utilisées peuvent être les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots…), les céréales (blé, riz, boulgour…), les œufs et/ou les produits laitiers. Autonomie des enfants et développement durable L'ensemble des écoles élémentaires est équipé de selfs en libre-service permettant de développer l'autonomie de l'enfant et de favoriser la communication avec les agents afin d'adapter le service à leurs besoins. Menu du jour de l'an - Centerblog. La ville met également en place une politique active en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire puisque toutes les écoles maternelles et élémentaires sont équipées de tables de pré-tri. Ces bio déchets sont ensuite collectés par une entreprise spécialisée et traités dans une usine de méthanisation de la région parisienne en lien avec Versailles Grand Parc. Le tri des déchets et la sensibilisation des enfants et des équipes ont contribué à une réduction de 60% des déchets de pain et de 30% du reste des déchets alimentaires. Accompagnement des agents de restauration et des animateurs Les agents de restauration sont formés et sensibilisés au bien-être et besoins des enfants.