Accueil » Desserts » Biscuits » Biscuits aux pommes et fromage à la crème Le crémage est fabuleux sur ces biscuits aux pommes très faciles à faire!
La pâte doit être juste dorée et encore légèrement molle. Laisser refroidir puis glisser le cercle sur le plat de service, en retirant le papier sulfurisé. Une fois que la base sablée a refroidi, placer la poêlée de fruits dessus, puis mettre au réfrigérateur pendant 1 h. Pour la mousse au caramel au beurre salé: Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 min. Faire tiédir les 20 cl de crème liquide. Biscuit au pomme et sucre a la creme du quebec. Placer le sucre dans une casserole et laisser dorer en remuant de temps en temps la casserole. Lorsque le caramel est doré, hors du feu, ajouter progressivement la crème liquide tiède, le beurre salé et la fleur de sel. Remuer entre chaque ajout. Quand tous les ingrédients sont incorporés, remettre sur feu doux pendant 5 min et remuer pour dissoudre les cristaux de sucre. Le caramel doit napper la cuillère. Laisser reposer puis au bout de 2 min, ajouter la gélatine bien essorée, et remuer pour bien la dissoudre. Placer la casserole dans un fond d'eau froide et laissez refroidir en remuant.
@ Pascale Weeks Enregistrer La verrine, c'est has-been! Place à la TENDANCE BOCAL Ingrédients 4 personnes Pour la garniture Pour la pâte à biscuits Matériel Préparation 1 Mettez les biscuits dans un sachet congélation et écrasez-les avec un rouleau de patisserie. 2 Versez dans un bol, ajoutez le beurre fondu, mélangez et réservez au frais. 3 Pelez les pommes, coupez-les en 8 et retirez le coeur. 4 Versez les pommes dans un plat, ajoutez le beurre, le sucre, le jus de citron et mélangez. Enfournez pour une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 190°C, en mélangeant deux fois. Les pommes doivent être dorées et tendres. Recette de Gâteau aux pommes à la crème de vanille : la recette facile. 5 Mélangez le mascarpone et le sucre glace dans un bol, ajoutez la crème liquide et mélangez. Battez afin d'avoir une crème fouettée et réservez au frais dans une poche à douille. 6 Ajoutez dans chaque bocal 2 cuillères à soupe du mélange au biscuits et ajoutez 6 morceaux de pomme. 7 Ajoutez 1 cuillère à soupe du mélange aux biscuits, ajoutez 6 morceaux de pommes, réajoutez une cuillère de biscuit, ajoutez de la crème.
1 Recette publiée le Vendredi 18 Janvier 2013 à 13h25 La recette trouvée est proposée par Simplement entre nous Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!