Pour le G'Vine Floraison, cet alcool est obtenu à partir de raisins. Après les vendanges, en septembre, les raisins sont pressés et servent à composer un vin délicat. Celui-ci est ensuite distillé pour confectionner un alcool supérieur à 96, 4%. Le raisin permet d'apporter une saveur plus douce et plus soyeuse que les céréales et son alcool neutre offre une toile blanche parfaite pour associer les différents arômes des épices et des plantes. Comment aromatiser le gin? Le choix des plantes aromatiques et des épices est essentiel, car la composition retenue permettra de distinguer un gin de tous les autres. Pour le G'Vine, dix ingrédients provenant des 4 coins du monde ont été sélectionnés pour leur pureté. Parmi eux, les baies de genièvre de Macédoine et, composant spécifique au Gin de France G'Vine, la fleur de vigne. Gin de france floraison de la. Récoltée en juin, cette fleur fragile et délicate est macérée dans l'alcool neutre puis distillée. Parallèlement, les 9 autres plantes aromatiques sont infusées, par famille, puis distillées.
LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « G'VINE Gin Floraison 40% » G'Vine est un gin français unique, élaboré dans la région de Cognac à partir d'alcool de raisin et infusé avec 10 plantes aromatiques. En alliant le savoir-faire ancestral de la distillation du raisin et des techniques d'infusion à l'introduction de la révolutionnaire fleur de vigne, G'Vine redéfinit les frontières du gin et change la perception de cet alcool séculaire, traditionnellement fabriqué avec du grain. NOTE DE DEGUSTATION: Nez: délicat, doux et floral, épicé (notes chaleureuses de cardamome et de gingembre). Bouche: douce, subtile, ronde, herbacée avec des notes de fleurs et d'épices. Avant-goût floral de la fleur de vigne, avec une longueur de genièvre, cardamome et gingembre. Sélection de Gin - Caviste Lyon 2 ème. Finale: florale de nouveau, nette et très longue. L'alliance de la subtile et aromatique fleur de vigne à l'alcool de raisin adoucit le goût traditionnel de genièvre et en fait un gin équilibré, doux et rond.
Le petit + à savoir… Produit dans la région de Cognac par Jean Sébastien Robicquot, le G'Vine Floraison est élaboré à partir d'alcool de raisin Ugni Blanc, ce qui donne au distillat final un goût plus doux et plus sucré. De plus, neuf botaniques du monde entier sont infusées dans l'alcool, apportant des parfums et des arômes distinctifs, tels que la cardamome verte, l'écorce de cassia, le poivre de Java et la réglisse. La cinquième distillation, avec l'essence de fleurs de vigne, est celle qui termine le processus de production et rend le produit final unique. Gin de france floraison du. Les fleurs sont récoltées vers la mi-juin, quand elles sont encore vertes et ne se sont pas encore transformées en raisin. Cette production particulière donne vie à un gin épicé et velouté, avec une note florale très évidente. Ce n'est pas un hasard si le nom "Floraison" a été choisi pour ce gin. Voir plus Description de G'Vine Floraison G'Vine Floraison DEGUSTATION: Vue: Cristalline. Nez: Sucré, délicat et floral, avec des notes épicées (cardamome, réglisse et gingembre).
Elle est réputée pour sa marque de Gin G'Vine et de Vodka Ciroc En savoir plus Ce French Gin se veut naturellement différent, unique en son genre et fondamentalement révolutionnaire. Afin d'obtenir ce résultat, Jean-Sébastien Robicquet, maître-distillateur et dirigeant de Maison Villevert, a opté pour des techniques à la fois traditionnelles et innovantes. Héritière d'une longue tradition de distillateurs cognaçais, l'équipe G'Vine utilise du matériel de pointe pour élaborer G'Vine. Nos alambics florentins et ceux d'inspiration charentaise sont spécialement conçus pour créer un gin dit « small batched », à savoir produit en petite quantité. Cela garantit à G'Vine une grande finesse. L'élaboration de ce gin au raisin est en tout point semblable à celle d'un parfum rare et précieux. Gin de france floraison wine. Les plantes et épices macèrent ainsi séparément dans l'alcool de raisin avant d'être réunies pour la distillation finale. Le résultat est précis, suave et envoûtant, digne de l'excellence et du raffinement français tant apprécié dans le monde entier.