Dégustation: Robe, Nez, Bouche Robe: rubis clair. Nez: typique du terroir de Chautagne, nez complexe de fruits rouges, fraise, framboise et d'épices, cannelle, poivre. Bouche: saveurs équilibrées entre rondeur, vivacité et fruité. Finale longue et persistante. Vin charnu et léger à la fois. Belle expression du Gamay sur le terroir de Chautagne, proche des Gamay du Beaujolais. Gamay de Chautagne | Vins Perrier. Il accompagne judicieusement tous nos menus régionaux. Garde Il peut se garder 2 ans, mais pour sa fraîcheur, nous conseillons de le boire dans l'année. Millésime: 2020 Température de Dégustation: Entre 14 et 16° Cépage: Gamay Accords Mets Vins: Viande Blanche Volaille Fromage de Savoie
100% Sauvignon Sol argilo-calcaire 12% AlcVol. Conservation 2 ans. Sauvignon Blanc Vin de Pays 100% Sauvignon Sol argilo-calcaire 12% AlcVol. Conservation 2 ans 10% cabernet franc - 90% gamay Sol argile à silex, argilo-calcaire 12% AlcVol. Conservation 2 ans Touraine Chenonceaux Blanc 100% Sauvignon Argile à silex 12% AlcVol. Conservation 3 à 5 ans Touraine Chenonceaux Rouge 60% côt, 40% cabernet franc sol d'argile à silex 12%AlcVol - 50Hl/Ha Conservation 10 ans Cabernet Franc Vin de Pays 100% Cabernet Sol argile à silex 12% AlcVol. ▷ Cépage Gamay: Caractéristiques. Potentiel. Dégustation.. Conservation 2 ans 100% Pinot noir Argile à silex et Tuffeau 12% AlcVol. Conservation 3 ans Côt (Malbec) Vin de Pays 100% Côt Argile à silex 12% AlcVol. Conservation 10 ans 100% Chenin Sol Argile à silex 12% vol Conservation 2 à 5 ans voire plus. 100% Chenin Sol Argile à silex 12%vol Conservation 2 à 5 ans voire plus Gamay - Cabernet Franc Sol Argile à silex, argilo-calcaire 12%vol Conservation 2 ans. 50% Cabernet franc, 50% Côt Sol argile à silex 12%vol Conservation 2 ans.
Gammay Introduction: Le cépage Gamay est originaire de Bourgogne. C'est une variété très diversifiée qui inclut des raisins avec une pulpe colorée (Gamay Teinturier). Il est issu du croisement entre le Pinot Noir et le Gouais Blanc. L'appellation la plus utilisée est Gamay noir à jus blanc.