C'est un véritable succès en dix ans. Entre 1986 et 1996, la production passe de 6 000 à 18 700 tonnes. Groupe alliance viande halal. Dans le même temps, se sont créées d'autres affaires, toutes filiales du groupe Alliance, connaissant aussi une belle réussite. Il s'agit notamment de « La Dieppoise » à Berck sur Mer (62), spécialisé dans le produit de la mer. En 2005, Gewy change de nom de société pour s'appeler « Alliance Elaborés » et absorbe par fusion La Dieppoise. Alliance Elaborés produit 27 000 tonnes d'élaborés sous les marques: GEWY, LA DIEPPOISE, LE PETIT MANDARIN et MDD dont la quasi totalité en pièces individuelles crues et cuites pour un CA de 90 M€ À l'occasion de ses 40 ans, l'entreprise fait "peau neuve" pour devenir GELAE (Contraction de GE wy - LA dieppoise et Alliance E laborés). Ce nouveau nom la rend plus facilement identifiable sur son marché historique en France mais lui permet également d'avoir une identité plus internationnale pour s'ouvrir sur les marchés à l'export.
Diversification autour de la viande, mais pas seulement «A l'origine, rappelle Eric Bettens, directeur général de Cobevial, le groupe Alliance s'est construit autour de l'abattage, de la transformation et la commercialisation de la viande». Les magasins de vente au détail et en demi-gros (Centrale frais) sont ouverts d'abord dans la Somme (Ailly-sur-Somme, Amiens, Abbeville), puis un en Seine-Maritime, à Luneray, en 2006. Ils ont rapporté en tout 6 millions de chiffre d'affaires en 2014. Le groupe franchit ensuite une autre étape. Groupe alliance viande de porc. Il se lance dans l'élaboration de plus en plus poussée de la viande (filiale Alliance Elaborés, 95 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2014) et l'acquisition d'entreprises. Au début des années 1990, il reprend Défial Normival, spécialiste de la transformation des produits carnés, frais et surgelés (60 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2014), puis Interpral-Ulysse (négoce international de produits de la mer, viandes exotiques et gibiers: 55 millions d'euros de chiffres d'affaires en 2014), ou encore 50% des parts de Charal en 1997.
CIC Conseil a conseillé les actionnaires de Berni dans la transmission intégrale de son capital au Groupe Alliance, actant ainsi la sortie des actionnaires familiaux et de Crédit Mutuel Equity, lequel accompagnait la société depuis la fin des années 1980. Le charcutier Berni cède la totalité de son capital au groupe Alliance, marquant la sortie des actionnaires familiaux et de Crédit Mutuel Equity, lequel accompagnait la société depuis la fin des années 1980. Alliance Des Viandes De France (Vire Normandie, 14500) : siret, TVA, adresse, bilan gratuit.... À l'issue de cette opération, le capital de la société Berni sera détenu à 100% par le Groupe Alliance. Fondée en 1954 et basée à Verdun (55), Berni est spécialisée dans la production de charcuterie sèche (chorizo, bacon, salami, coppa), principalement sous marque de distributeurs, qu'elle commercialise en pièces entières ou en assortiments tranchés. La société commercialise ses produits en grande distribution, en restauration hors foyer et auprès d'industriels.
Les compétences du groupe APO Des unités de transformation à fort rayonnement régional La SOCIETE PORC MONTAGNE basée à Sainte-Radegonde (12) Née en janvier 1994 de la reprise de l'exploitation PROMOPORC, la S. P. M. Liste des offres - Groupe ALLIANCE. crée une nouvelle organisation de la filière porcine. En effet, grâce à la structure de groupement de producteurs, les éleveurs deviennent des opérateurs sur les métiers de l'abattage et de découpe de viande de porc. La société ROUSSALY basée à Lacaune (81) Créée en 1971 par Ernest Roussaly, la société qui porte son nom est spécialisée dans la découpe à destination des entreprises de charcuterie et de la grande distribution. Roussaly est entrée dans le Groupe APO en 2007. Elle est aujourd'hui dirigée par Pascal, Jérôme et Fabienne Roussaly. Charcuterie CANCE, fabricant de charcuteries & salaisons à Villeneuve d'Aveyron (12) Créée en 1971 et intégrée au Groupe APO en 2007, la société CANCE commercialise dans le respect de la tradition régionale de qualité et d'authenticité, une gamme de salaisons sèches et une gamme de charcuterie fraîche, en particulier la gamme « Porc de l'Aveyron », produite avec de la viande issue de porcs élevés et abattus en Aveyron.
Quatre dossiers sont actuellement à l'étude. Lesquels? Trop tôt pour en parler. «Ce que je peux vous dire, concède Hubert Parry, c'est qu'avec les quatre reprises potentielles, on ne se diversifiera pas plus qu'aujourd'hui. » Affaire à suivre.