Badigeonner le dessus des andouillettes avec la moutarde. Passer au barbecue en remuant régulièrement pour ne pas brûler. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 6 à 8 minutes Nombre de personnes: 4 Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis Quel vin boire avec Andouillette au barbecue Mon vin préféré pour cette recette Morgon: Cépage Gamay Température entre 12° et 14° Trancher les andouillettes Couper les oignons Moutarde Moutarde l'andouillette Retourner régulièrement Retourner régulièrement
Une confiture d'oignons idéale pour des grillades ou en accompagnement de hamburgers cuits au barbecue. Les ingrédients Pour personnes Oignon(s) doux des Cévennes AOP: 4 pièce(s) Miel: 50 g Fleur de Thym: 5 g Fleur de sel: 4 pincée(s) Moulin à poivre: 2 tour(s) Huile d'olive: 5 cl Eau: 3 cl Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les oignons et les émincer finement. Dans une casserole, verser le miel et la fleur de thym, puis assaisonner. Ajouter ensuite l'huile et l'eau, puis porter à ébullition et stopper la source de chaleur. Mettre alors les oignons et bien mélanger, puis verser la préparation sur un carré de papier aluminium. Refermer le tout comme une papillote, puis la disposer sur les braises du barbecue et la cuire pendant 15 min en la retournant à mi-cuisson. ETAPE 2 A déguster chaud au froid. Recette de Confit d'oignons doux cuits au barbecue facile et rapide. Le + du Chef «Vous pouvez utiliser des oignons rouges et remplacer les braises du barbecue par un four à 240 °C (th. 8). » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Rondelles d'oignon sur le barbecue Vous devez ajouter une date. Pour impressionner vos convives lors de vos prochains partys, essayez notre recette de rondelles d'oignon, meilleures que celles du resto! Ingrédients 1 gros oignon 1 oeuf 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko 60 ml (1/4 de tasse) de farine 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché 5 ml (1 c. à thé) de chipotle Étapes Éplucher, puis couper l'oignon en huit tranches épaisses. Défaire les tranches deux anneaux à la fois afin de former des rondelles larges. Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un autre bol, mélanger la chapelure panko avec le chipotle le thym et la farine. Oignon au barbecue dallas. Tremper les rondelles d'oignon dans l'oeuf battu, puis les enrober du mélange de chapelure. Badigeonner un plateau d'aluminium avec l'huile de canola et le déposer sur la grille chaude du barbecue à puissance moyenne-élevée.