Bonjour, J'ai possédé un Hood 38 MK 1 de 1991 à 1998. N°13 de 1979. Navigation en Méditerranée puis Bretagne. Sorties à l'année en WE et croisières estivales semi-hauturières. Mon avis tient aussi compte d'une navigation de plus de 3 ans que nous avons achevée récemment à bord d'un autre voilier. Le premier et précédent propriétaire avait ajouté: - une paire de fausse bastaque pour améliorer la tenue longitudinale du gréement, mat traversant Proctor, 1 étage de barre de flèche - 1 skeg (aileron) devant le safran suspendu pour la stabilité au portant - 1 jupe arrière Dans une mer formée au près, "agitée" 1. 25 à 2. 50m, je n'ai pas d'expérience au delà avec ce bateau, le Hood 38 passe bien. Voilier hood 38 mk2 a vendre. La carène est creuse et la largeur modérée. Le bateau ne tape pas. Bon cap. Le tirant d'eau de 3. 00m dérive basse joue son rôle. Cependant, malgré le lest important, 5T sur 10T de déplacement, j'ai trouvé le bateau gitard. Carène en "flute de champagne. Nos voiles usagées, en dacron, étaient assez creuses, en est-ce la raison?
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Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Total: 60 min Sauce d'arachide Poulet Fumé Voici une bonne petite recette africaine assez simple avec un temps de cuisson important. Si vous souhaitez faire découvrir la cuisine d'ailleurs à votre famille, nous vous recommandons cette préparation composée de poulet fumé, de pâte d'arachide, d'aromates et rehaussée puissamment avec du piment antillais. Préparation: 15 min Cuisson: 90 min Total: 105 min Sauce d'arachide au Poisson Pour vous permettre de vous évader au Cameroun au sein de votre cuisine, vous pourrez confectionner une sauce d'arachide au poisson. Recette sauce legume africaine francophone. Vous cuisinerez une sauce contenant de la pâte et de l'huile d'arachide, des tomates, du jus de citron vert et des aromates dans laquelle vous ferez cuire des filets de poisson. Un plat ensoleillé pour une dégustation dépaysante. Préparation: 20 min Cuisson: 50 min Total: 70 min Sauce d'arachide au Boeuf Si vous souhaitez surprendre et régaler vos convives, nous vous conseillons de tester cette recette de sauce d'arachide au boeuf qui fera l'unanimité par son originalité.
Ajoutée: lundi 28 février 2022 à 16:32 | Modifiée: lundi 28 février 2022 à 16:32 | vues: 1443 Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 2 verres de bouillon de poulet - 1 oignon moyen - 3 gousses d'ail - 1 carotte, pelée et hachée - 2 branches de céleri, hachées - ¼ verre de poireau haché - 2 feuilles de laurier - 1 cuil. à soupe de farine de maïs - 1 cuil. à soupe de beurre (selon votre goût) - 2 bâtons de cannelle - 1 pincée de poivre blanc - 1 pincée de sel Comment faire? Une très spéciale sauce, merveilleuse avec les plats de poulet. Mettre tous les ingrédients, hormis la farine et le beurre, dans une marmite. Laisser cuire pendant 20 minutes sur feu modéré. Retirer feuilles de laurier et cannelle. Faire passer le mélange au moulin à légumes au-dessus d'une cocotte. Diluer la farine dans un peu d'eau, puis l'ajouter au mélange moulu. Sauce Adémé ⋆ Recettes D'Afrique. Faire cuire en remuant sur feu doux jusqu'à ébullition. Ajouter le beurre et Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce devienne plus épaisse.
Laver le riz plusieurs fois avec de l'eau chaude et mettre dans la sauce, ajouter du sel et couvrir de 4 l d'eau pour 3 kg de riz. Réduire le feu et laisser le riz cuire complètement à feu doux. Servir le riz avec les légumes, le poulet et la sauce d'oseille. Bon appetit! 250g de farine 100 à 120 g de sucre 10 g de levure boulangère 200 à 250 ml d'eau tiède Une pincée de sel De l'arôme au choix (vanille ou autres) Huile pour la friture Direction Mélanger ensemble la farine, le sucre, la pincée de sel et l'extrait de vanille, puis ajouter la levure et bien mélanger le tout ensemble. Ajouter l'eau et bien battre la pâte avec un fouet ou des mains propres. Puis couvrir avec un torchon (ou couvercle) et laisser reposer pendant 45-60 min. Recette sauce legume africaine les. Lorsque la pâte double de volume, faire chauffer l'huile à température moyenne et former vos boules de pâte à l'aide d'une cuillère ou vos mains puis faire frire. Retirer et servir lorsque vos beignets sont bien dorés. Servir et bonne dégustation!!! Des morceaux de poisson frais (Dorade, Tilapia, maquereau) 10 gombos frais Piments, selon votre goût 2 aubergines, épluché et découpé 1 oignon De L'huile vegetale Quelques feuilles d'oseille si disponible 2 aubergine Africaine (Diakatou ou aubergine blanc) Quelques écrevisses séchées, pilées Du Soumbara/soumbala/Odji/Netetou Sel Cube selon votre goût (Bio, fait maison, etc) 2 cs de poudre de poisson sec hareng (bonga), 1 kg de riz Dans une marmite mettre les gombos, les aubergines, les piments et les aubergines africaines; ajouter de l'eau et porter à ébullition.
L'Ugali est l'aliment de base traditionnel de la cuisine de l'est de l'Afrique. Photo par rattyfied. La cuisine africaine est particulièrement riche et variée, aussi diversifiée que le sont les populations qui composent ce vaste continent. Synonyme de partage et de générosité, elle nous transporte dans un voyage culinaire hors du temps, surprenant et savoureux, de la Côte d'Ivoire au Sénégal, en passant par le Mali, l'Ethiopie, le Congo ou encore l'Afrique du Nord. Légumes -- La Cuisine Africaine. Le mouton, le boeuf et le poulet sont les viandes les plus consommées tandis que sur les côtes le poisson a une place de choix dans la préparation des mets. Le manioc, le mil, les épices et les fruits exotiques font quant à eux partie intégrante des traditions culinaires africaines.
La Sauce légume ou la façon originale de proposer un mix de légumes, sain et équilibré. Elle s'accompagne de riz ou d'attiéké. Details Temps de preparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingredients 1 kg de viande de bœuf 1 kg de pommes de terre 500g de tomates 140g de concentré de tomates 4 carottes 2 oignons 1 petit chou blanc 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 2 cubes d'assaisonement 1 ou 2 piments Sel, poivre, et huile PREPARATION Mettre l'huile à chauffer dans une marmitte, ajouter la viande, le sel et laissez frire 10 minutes. Rajoutez du poivre et l'ail. Ajoutez les oignons hachés, fermez et laissez cuire pendant 10 minutes. Sauce légume « Manh Tindjan » – Miam Miam Bénin. Ajoutez la tomate fraiche et laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez la 1 à 2 cuillères de tomate concentrée. Fermez pendant 5 minutes, puis rajoutez 2 bols d'eau. Ajoutez la carotte découpée en dé ou en rondelle Rajoutez le chou, les pomme de terre et l'ail et laissez cuire 30 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud. Bon appétit.
Cette sauce légumes au boeuf est un classique de la cuisine comfort food! Il parfumera la maison de ses effluves invitants et régalera toute la tablée. Cette sauce légumes au boeuf est le repas idéal. Portions 4 portions Préparation 15 mins Cuisson 35 mins Temps total 50 mins Ingrédients 1 kg de viande de boeuf 100 g de crevettes 2 oignons 4 tomates 2 poivrons rouge et vert ail et persil légumes chou, haricots verts, carotte, pommes de terre, courgette, aubergine violet, et vert épices marinade spécial viande Nora, poivre en poudre Nora, crevettes moulu Nora, herbes de Provence et sel huile Instructions 1 Bien nettoyer tous les ingrédients. 2 Mettre la viande dans une grande marmite, y ajouter la marinade spécial viande Nora, poivre en poudre Nora et sel. Bien remuer et laisser mijoter environ 5 minutes. 3 Rajouter l'huile, oignon, ails et persil écrasé et faites revenir 5 minutes. 4 Rajoutez les tomates mixés. 5 Le concentré de tomate. Recette sauce legume africaine aux. 6 Bien remuer et laisser mijoter environ 5 minutes.