Pour terminer les figues achetées pour ma petite tarte d'hier, j'avais très envie de les marier avec une dorade. Toutefois cet accompagnement était peut être un peu léger pour mon petit mari. Alors comme je venais également d'acheter un paquet de mogettes et que les mogettes viennent de vendée il m'a semblé être une bonne idée de faire un plat pour illustrer le thème du Challenge de septembre de mon amie Catalina. Ce mois ci c'est l'afrique centrale et de l'est qui est à l'honneur et comme mon autre amie Martine () est la marraine les pays de la Loire le sont aussi! Quel accompagnement avec filet de dorade au four. Bon ce n'est pas une spécialité puisque c'est une petite invention de ma part mais peut être que Catalina et Martine l'accepteront? C'était bien bon même si mon mari a trouvé cela curieux comme association mais moi qui aime l'originalité dans ma cuisine j'étais ravie car je me suis bien régalée! J'ai fait ce plat le WE dernier et je vous assure que pour faire les photos ça relevait de l'exploit car c'était le déluge dehors durant ces deux jours et la nuit chez moi!!
Plats Recettes à base de poissons Filets de daurade Avec ses filets tendres au goût délicat, la daurade (ou dorade) trône sur le podium des poissons les plus savoureux! Elle se prête à de nombreuses recettes simples et rapides pour un repas léger et appétissant: filets de daurade laqués aux épices, en crumble de noisettes, en croûte de citron, grillés au citron et à la coriandre… Cuisinez-la délicatement pour ne pas briser ces filets de poisson délicats et régalez-vous! Filets de daurade, sauce vierge Un poisson fin et délicieux avec une sauce relevée d'herbes aromatiques. Crédit photo: Silvia Santucci Icone étoile 7 avis On aime les saveurs enivrantes des herbes aromatiques! Dorade et son accompagnement curieux mais aussi vendéen ! – CUISINE DE GUT. On aime les saveurs enivrantes des herbes aromatiques! Un filet ultra savoureux! Une recette aux accents exotiques, on adore!
Apportez une touche méditerranéenne avec une sauce rouille à vos soupes de poisson ou à une bonne bouillabaisse.
La bouche est épanouie et sûre d'elle, vive et claire d'une minéralité sans faille, elle sera une alliée de choix pour notre dorade. En résumé, les bons vins seront des blancs jeunes, vifs, fruités, avec une bouche point compliquée. Quels vins rouges avec une daurade? Mais si les vins blancs font des accords évidents avec le poisson, certains rouges s'y prêtent tout autant. La daurade est un poisson de caractère dont le parfum salé mérite un vin rouge avec un corps léger, point trop imposant. Avant toute chose, il faudra un vin au fruité dominant comme un Saint-Pourçain rouge, par exemple. Nous pencherons ici pour la cuvée Grandes Brières du domaine des Bérioles, un 100% gamay né d'une terre granitique. Quel accompagnement avec filet de dorade francais. Un vin à la souplesse élancée, au bouquet garni de fruits rouges, de baies le tout fendu par une agréable tension pour s'accommoder du poisson. Enfin, un pineau d'aunis au fruité élégant et aux notes doucement poivrées sauront mettre en avant le délicat fumet de la dorade. La cuvée Garance des Maisons rouges par exemple, donne un vin d'une matière dentelle, tissée de fruits rouges éclatants et relevé d'un soupçon de poivre noir parfaitement dosé pour l'occasion.
Niché au cour d'un parc boisé de 90 hectares, le Golf des Yvelines vous accueille tout au long de l'année, à seulement 30 minutes de Paris. Le Château de la Couharde, le club-house du golf, datant du XVIIe siècle, est entouré par deux parcours de golf, « Les Chênes » 18 trous et « Les Tilleuls » 9 trous. Laissez-vous charmer par ce cadre magnifique et par le restaurant du château ouvrant sur le parc. Dès les beaux jours, le service est assuré sur la terrasse ensoleillée aux pieds des arbres centenaires.
C'est l'occasion parfaite pour faire plaisir ou vous faire tout simplement plaisir en cette fin d'année! Golf des Yvelines - actualité - offres Destination Seignosse 2022: 2ème édition de la compétition des Domaines de Fontenille Après le succès de la première édition en 2021, la compétition Destination Seignosse par les Domaines de Fontenille revient en 2022! Les étapes qualificatives se dérouleront sur 11 golfs de la collection Resonance du 10 avril au 15 août. La finale sera quant à elle organisée sur le Golf de Seignosse les 5 et 6 novembre 2022. OPEN GOLF CLUB devient Resonance Golf Collection! Le 31 mars 2022 marque l'histoire d'OPEN GOLF CLUB qui laisse place à Resonance Golf Collection. Nouveau nom, nouvelle identité, nouvelle promesse, nouvelles valeurs: découvrez les secrets de cette nouvelle marque. Journées Découverte Golf 2022 Découvrez le golf autrement avec deux heures d'initiation gratuites dans un golf près de chez vous du 11 mars au 03 avril 2022! Initiez-vous à un sport convivial, ludique et fun en famille, entre amis ou collègues!
DEUX PARCOURS TRACÉS DANS UN CADRE BOISÉ ENCHATEUR PARMI UNE POPULATION DE CHEVREUILS Le Golf des Yvelines vous accueille en bordure de la forêt de Rambouillet, à seulement 35 min de Paris, dans un cadre boisé sur ses deux parcours de golf, un 18 trous technique bordé de chênes et un 9 trous idéal pour débuter. Les Chênes - Golf 18 trous La Queue-lez-Yvelines Lg 6187 m | Par 72 | 18 trous | Index < 36 Dessiné par Bill Baker puis par Jean-Claude Cornillot dans un décor boisé entouré de chênes, le parcours 18 trous du Golf des Yvelines est un parcours d'une qualité exceptionnelle. Assez technique, il vous faudra adopter un jeu stratégique et tactique pour affronter les greens bien défendus par de nombreux bunkers. Ne vous étonnez pas si vous croisez des chevreuils pendant votre partie, ils vivent en liberté dans le domaine de 90 hectares. Les Tilleuls - Golf 9 trous La Queue-lez-Yvelines Lg 2084 m | Par 31 | 9 trous | Index < 54 Dessiné par Bill Baker puis par Jean-Claude Cornillot dans décor entouré de tilleuls, le parcours 9 trous du Golf des Yvelines est idéal pour tous les joueurs.
Situé à 47km de Paris et 30km de Versailles, le golf 27 trous des Yvelines s'étend au coeur d'un parc boisé de 90 hectares. Hautes fûtaies, arbres centenaires, courses de biches à l'orée de la forêt de Rambouillet: les fairways côtoient une nature sauvage et intacte, à l'ombre de grands chênes. Le Château de la Couharde de style XVIIe siècle abritant le club house, le vieux pigeonnier d'époque et le grand...
Gestion des cookies Un cookie est un fichier, qui ne permet pas l'identification de l'utilisateur du Site, mais qui enregistre des informations relatives à la navigation d'un ordinateur sur un site. Les données ainsi obtenues visent à faciliter la navigation sur le site et ont également vocation à permettre diverses mesures de fréquentation Statistiques Ces cookies nous permettent de déterminer le nombre de visites et les sources du trafic, afin de mesurer et d'améliorer les performances de notre site Web. Ils nous aident également à identifier les pages les plus / moins visitées et d'évaluer comment les visiteurs naviguent sur le site Web. Toutes les informations collectées par ces cookies sont agrégées et donc anonymisées. Si vous n'acceptez pas ces cookies, nous ne serons pas informé de votre visite sur notre site. Afficher les details _ga Ce cookie est utilisé par Google Analytics et il conserve un identifiant anonyme pour reconnaître les utilisateurs Expiration dans 2 ans _gid Ce cookie est utilisé par Google Analytics et il permet de suivre la navigation de l'internaute Expiration dans 1 jours _gat_gtag_UA_164025359_9 Utilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes Expiration dans 1 minute Liste d'attente Ce tournoi est complet.
Compétitions Jeunes de la Ligue Notre ligue organise tous les ans un certains nombre de compétitions pour les jeunes. Notre école de golf participe depuis longtemps: au Drop des Ecoles de Golf (un concours sur les règles du golf sous forme de... Voir le détail
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