Ce produit pourra être réglé à la température souhaitée entre 0 et 90°C grâce à un thermostat réglable qui permettra de garder la texture coulante de votre nappage. Notre autre produit est un réchaud à chocolat de la marque Krampouz, ce modèle garantira un chocolat ou tout autre nappage d'une texture coulante à souhait. Ainsi vous pourrez garnir toutes vos créations en une pression grâce à la bouteille de 1 litre fournie avec l'appareil. De plus ce modèle Krampouz existe en 1, 2 ou 3 chambres de chauffe pour garder une réserve importante de chocolat ou bien proposer plusieurs nappages différents. Ce modèle sera garanti de qualité puisqu'il est conçu en acier inox pour la longévité et la robustesse de la machine. Ce produit est lui aussi doté d'un thermostat afin de régler la puissance électrique de l'appareil et la température de cuisson. Sauce chocolat - Rondeur Noire (1,4 kg) - Comptoir des Pâtissiers. Krampouz est une marque spécialisée dans les accessoires gourmands et la confection de desserts. Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour vous doter de la machine qui correspondra le mieux à vos besoins.
Parmis les accessoires, il existe différents bouchons à mettre sur la bouteille selon la gamme que vous aurez choisi. Quel modèle de chauffe chocolat choisir? Sur matériel-horeca, nous disposons d'une gamme de plusieurs machines pour chauffer le chocolat. Afin de choisir au mieux votre appareil nous avons décidé de présenter les qualités de chaque modèle. Une chose est sûre, tous nos modèles sont des appareils de qualité dédiés aux professionnels de la restauration. Notre premier modèle est un chauffe chocolat de la marque Diamond. Il a été conçu avec un design sobre qui vous permettra de l'intégrer facilement à votre espace de travail. Sauce chocolat professionnel recipe. Ce modèle existe en version simple ou double, ainsi vous pourrez maintenir à température une ou deux bouteilles simultanément. Chaque bouteille dispose d'un volume de 0. 75 litres pour un service en grande quantité. Conçue en acier inoxydable, cette machine permettra une robustesse et une longévité accrue. De plus l'acier inoxydable permettra un entretien facile si vous faites couler du chocolat ou tout autre sauce sur l'appareil.
Il se veut décoratif déguisé en cœur au caramel. Le chocolat pâtissier en gros séduit par sa texture lisse ou craquante, par ses ingrédients pur origine ou en assemblage, par ses fruits lentement mûris délicats et savoureux... Topping, Coulis et Sauce. Noir, blanc, au lait ou lait caramel, il surprend par son intensité et sa finesse. Si vous hésitez entre deux produits, entre deux spécialités, n'hésitez pas à demander conseil à votre fournisseur boulangerie pâtisserie Weiss!
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