Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 225 Liste des ingrédients 1 kg de cerises 300 g de sucre 1 litre d'eau de vie de fruits Nombre de personnes Plusieurs Préparation Cueillir les cerises avec leur queue puis les laver à l'eau froide et les sécher dans un linge. Couper les queues des cerises à environ 1–2 cm puis les ranger dans les bocaux sans les tasser. Couvrir de litres d'eau-de-vie, ajouter le sucre, fermer et réserver à l'abri de la lumière 6 mois. Ouvrir le bocal, goûter et ajouter du sucre si nécessaire. Refaire le niveau d'eau-de-vie. Patienter à nouveau 6 mois. La conservation par l'alcool vous assure une préservation du produit de plusieurs années. Les cerises à l'eau de vie se conservent ainsi des années. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. Où acheter des roupettes de coq. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Pour revenir à cette sombre histoire de larves visibles à l'oeil nu (coucou): elles ont l'apparence de petits vers blancs transparents, et elles font 8 mm de long. Ahah et pour l'aspect déconne: « lorsqu'elles sont dérangées, les larves peuvent sauter en dehors jusqu'à des distances de 15 cm, d'où les recommandations de protection des yeux pour ceux qui mangent ce fromage » nous dit Wikipédia. AHAHAH. JE VEUX. 4. Le Ti? t canh Origine: Vietnam D'adorables morceaux de canards dans une soupe à base de sauce tomate? Non. D'adorables morceaux de canards oui, mais.. baignés dans du sang de canard. Le sang en question est mariné à de la sauce de poisson. On y ajoute ensuite la viande, de la coriandre et des cacahuètes. Ces plats dégoûtants que j'ai absolument envie de goûter. Et voilà, le tour est joué. Mes parents avaient refusé que je goûte la dernière fois qu'on est allés au Vietnam (ils avaient peur que mon petit estomac d'adolescente ne supporte pas). Du coup, je fais de ce plat un vrai leit-motiv la prochaine fois que « j'irai au pays »: je goûterai POUR MOI et POUR MON DROIT À DISPOSER DE MOI-MÊME maintenant que je suis une adulte.
A mis de l'anarcho-syndicalisme et des roupettes à queue réunis, bonjour! Pourquoi est-ce que j'évoque les roupettes à queues... Ah oui, ça me revient. Soyez indulgent, un lendemain de Noël. Donc, le 26 décembre, c'est la saint Etienne; et dans certaines régions, notamment en Bretagne, on dit Saint Etiole... Guignolet : recette de Guignolet. J'y viens, j'y viens... Mon aïeule qui, vous le savez maintenant, était une encyclopédie vivante en matière de dictons, avait l'habitude de répéter: S'il pleut à saint Etiole, il n'est pas de badioles. Or, les badioles se sont ces petites cerises que l'on trouve dans l'Ouest et qui, mélangées à l'eau de vie, donnent les fameuses roupettes à queue. Voila pourquoi vous me surprenez, en ce lendemain de fête, à vous parler de badioles. D'ailleurs, pour les sceptiques, en Gallo, le mot Badiolet désigne une confiture de cerises. Etonnant, non! U n jour je vous raconterai une histoire de cerises à l'eau de vie espagnoles qui eurent beaucoup de mal à ponctuer un repas boratif! A cette époque de l'année, j'ai toujours une (libre) pensée pour Jean Souvenance, de son vrai nom Serge Grégoire.