Le châtaignier est un arbre qui peut atteindre jusqu'à 30m de hauteur. Le châtaignier est un arbre très utile. Son fruit est la châtaigne, que nous mangeons également, et son bois sert à la construction. Il possède une certaine résistance au froid, supportant jusqu'à environ -15°C. Les feuilles de châtaignier sont caractéristiques: elles sont longues et plus ou moins affinées. Leurs contours sont dentelés et partant du centre de la feuille on peut observer des rainures obliques et parallèles entre elles. Bienfaits du miel de châtaignier 1. Il faut attendre une vingtaine d'année pour que le châtaignier fleurisse. Le miel de châtaignier est donc produit à partir d'arbres ayant déjà au moins une vingtaine d'année. Ils peuvent vivre jusqu'à plus de 5 siècles. C'est un arbre qui possède des fleurs mâles et des fleurs femelles. Cependant les fleurs mâles (contenant le pollen) d'un arbre ne peuvent polliniser les plantes femelles du même arbre. Les abeilles permettent la reproduction de l'espèce en transportant le pollen d'un châtaignier à un autre.
Son pollen est très abondant, ce qui lui permet de se retrouver plus spécifiquement dans les miels de printemps. Au niveau mondial, le miel de châtaignier est surtout produit en Italie (on le surnomme souvent le miel italien) et dans le sud de l'Europe. En France, on le trouve en particulièrement en Corse mais aussi dans d'autres régions, comme la bretagne, les Cévennes, le Massif central et les Pyrénées. Le châtaignier fleurit généralement durant une quinzaine de jours à partir de la fin du mois de juin. La récolte du miel de châtaignier se fait dans la foulée courant juillet. Le miel de châtaignier : Caractéristiques et bienfaits santé. Le volume de récolte peut être affecté par les températures élevées. QUAND ET COMMENT CONSOMMER DU MIEL DE CHÂTAIGNIER? Le miel de châtaigner est un miel fréquemment utilisé en cuisine de part son histoire et notamment pour la particularité de sa saveur et de son arôme. Il parfume très agréablement nos pâtisseries françaises, comme les tartes, les gâteaux et les biscuits. Il sied parfaitement à ceux qui n'aiment pas spécialement le goût du sucre pour l'utiliser dans des boissons chaudes, comme le thé ou le café.
Les caractéristiques du miel de châtaignier >> Découvrir le miel de Châtaignier de chez Miel & Vertus << Le miel de châtaignier est brun, brun rougeâtre ou ambre ce qui en fait un miel très reconnaissable. Foncé et épicé avec une touche de fumée, Il n'y a pas deux pareils. De nombreux facteurs affectent la couleur et l'odeur, y compris le type de châtaignier, le microclimat dans lequel il pousse, le type d'abeilles et même les conditions météorologiques (dans un miel sec d'été, il sature). Plus le miel est foncé, plus l'odeur est forte - cette règle est en général bonne pour tous les miels, mais sa saveur est encore plus forte que pour d'autres types de miel. Une caractéristique unique est que le miel reste liquide pendant très longtemps, ce qui est dû à la faible teneur en glucose. Bienfaits du miel de châtaignier 2. Le goût du miel de châtaignier Le miel de châtaignier a un goût fort et acidulé. Son goût dure très longtemps en bouche et beaucoup de personnes observent un arrière-goût légèrement amer, lié au tanin qu'il contient.
Il est le meilleur miel du monde dans ce domaine. De nombreux cas cliniques démontrent son efficacité lié directement à sa composition. En effet, la composition des miels est différent selon l'origine florale qui le compose. Vous l'aurez compris, nous ne vous conseillons que des produits naturels pour traiter vos soucis de peau. Calories et composition du miel de châtaignier - Le blog Anaca3.com. Toujours dans cette lignée, découvrez notre soin visage jour qui va permettre d'aussi hydrater et réparer votre peau. Une alternative au miel de châtaignier composée de cire d'abeille d'huile d'avocat et de miel de thym. Des ingrédients tous naturels et très efficace pour agir sur nos peaux. Pour d'autres problèmes de peau comme le vieillissement prématuré, vous pouvez vous procurer notre soin visage anti-âge. Composé de nombreux ingrédients tout autant naturels comme ceux présents dans le soin visage jour à base de cire d'abeille. On y retrouve entre autres la cire d'abeille, la nigella sativa, le bois de rose, la menthe poivrée et le très célèbre miel de thym.