Cela est généralement dû à l'inhalation de micro- particules de l'allicine. Rash L'ingrédient actif allicine de l'ail haché cru peut provoquer une éruption cutanée apparaître sur votre peau ou dans votre bouche, si vous avez une allergie à l'ail. brûlures d'estomac vous mai souffrez de brûlures d'estomac si vous êtes allergique ou intolérants à l'ail. ampoules Si vous avez une allergie à l'ail, vous pouvez rencontrer des ampoules de contact avec coupe ail frais en tant que composé allicine est un irritant de la peau commune si laissé sur la peau pendant une période prolongée, ou contact avec la peau est faite fréquemment.
Dans certains cas, l'enflure peut être si grave que cela affecte votre capacité à respirer. Cela peut conduire à une respiration sifflante, des étourdissements, un sentiment d'être étourdi et même passer en raison du manque d'oxygène au corps. Réaction digestif Les symptômes d'une réaction allergique à l'ail peuvent également se faire sentir dans le tube digestif que la nourriture fait son chemin à travers votre corps. Ces symptômes peuvent inclure des vomissements, des douleurs abdominales et des crampes, de la diarrhée et des nausées général. Ces symptômes apparaissent généralement au bout de quelques minutes de manger la nourriture, affirme le Journal de l'American Medical Association. Anaphylaxie La réaction la plus grave qui peut survenir avec une allergie à l'ail est l'anaphylaxie. Beaucoup de ceux qui ont une allergie alimentaire ne sera jamais l'expérience de l'anaphylaxie, mais si vous avez des antécédents familiaux de la réaction, ou si vous avez l'expérience de la réaction avant, vous êtes à risque, selon le Food Allergy Anaphylaxis Network et.
Les tests cutanés ont montré que la protéine purifiée entraînait une réponse d'hypersensibilité médiée par les IgE chez les patients allergique à l'ail. La technique d'oxydation a montré que des groupes carbohydrates étaient impliqués dans l'antigénicité, l'allergénicité et les réactions croisées. L'AL de l'ail a démontré une réactivité croisée avec les lyases des autres espèces: poireau, échalote et oignon. Conclusion. L'AL a été mise en évidence comme un allergène majeur de l'ail dans un groupe de patients taiwanais allergiques à l'ail. La distribution très répandue de l'AL dans l'ail suggère qu'il pourrait représenter un nouvel allergène croisé. Cette étude a permis de caractériser un allergène majeur de l'ail: l'alliine lyase (AL). Celui-ci a ensuite été testé chez des patients taiwanais allergiques à l'ail: les tests cutanés réalisés avec l'allergène protéique purifié entraînaient une réponse IgE médiée, et il existait une allergie croisée vis-à-vis des lyases présentes dans la famille de l'Allium (poireau, échalote et oignon).
Les mécanismes déclencheurs sont pour la plupart méconnus et les tests objectifs pour le diagnostique n'existent pas encore. Le meilleur moyen d'en avoir le coeur net, c'est de consulter un allergologue pour passer des tests.