27 février, 2013 Posted in: CONSERVES on 27/02/2013 by: vascomomo Étiquettes: amère, confiture, orange Imprimer cette recette Confiture d'oranges amères 1 kg d'oranges amères 1 kg sucre Confisuc ou Gelsuc 1 citron jaune Pelez les oranges sans entamer la chair. Enlevez la couche blanche des écorces et découpez-les en fines lamelles. Découpez la chair des oranges. Mélangez avec les zestes découpés. Laissez quelques pépins (gélifiant naturel). Pesez le même poids de sucre. Laissez macérer toute une nuit au frais. Le lendemain mettez à cuire (suivre les indications du sucre employé) en ajoutant un jus de citron. Confiture avec confisuc al. Mettez en pots, propres et secs, et retournez-les jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Vascomomo Imprimer cette recette Articles similaires
Marmelade de citron non traités de Menton Recette Marmelade de citron jaune de Menton J'ai enfin préparé une confiture de citron bien gourmande à l'aspect marmelade sans morceaux. Elle a parfumé dans toute la maison et elle est très simple et facile à préparer comparée à d'autres. Recette Confiture de châtaigne avec Confisuc. Son goût subtilement acide et non amère est incomparable et comme pour la confiture d'oranges amères, de cédrat ou celle d' agrumes, elle fait scintiller les papilles avec ses saveurs. Elle est épaisse grâce à la pectine présente naturellement, bien savoureuse et chaque bouchée vous transportera avec une douceur rappelant le lemon curd, un délice. Il faudra utiliser impérativement des citrons non traités bio comme les citrons de Menton plus parfumés, sans acidité avec leur peau plus épaisse. Au petit-déjeuner c'est un vrai régal de même qu'à l'heure du thé avec une tasse de bergamote et pourra très bien être utilisée pour la préparation de gâteaux. Pour info, la fête du citron de Menton se déroule en février, un événement annuel entièrement consacré à cet agrume.
Au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain ou dans un yaourt, au c? ur d'un gâteau roulé ou d'une crêpe, sur une tarte ou une tartelette, vous n'aurez plus alors qu? à vous régaler toute l'année. Les dernières recettes de confiture publiées Haut de page
Confiture d'abricots pas à pas C'est une des confitures que je préfère (délicieusement parlant)! Elle est tellement facile à faire, allez lancez vous il faut en profiter on est en plein dans la saison pour la faire! Confiture avec confisuc sa. Avec 1 kg d'abricots on rempli environ 5 pots à confiture "normaux" (370g). Il ne faut pas plus de 30 minutes en tout. Ingrédients: 1 kg d'abricots 1 kg (ou 800g au choix) de Confisuc 1 ou 2 clous de Girofle Préparation: Lavez et coupez vos abricots en quartiers, mettez les dans le faitout Versez le sucre Confisuc et mélangez bien, pendant quelques minutes Laissez reposer minimum 30 mn, mais vous pouvez laisser plus longtemps 3h par exemple. Mettez sur le feu fort et restez à côté, en mélangeant régulièrement Pendant environ 7 minutes, il y a juste le sucre qui fond, les abricots sont encore fermes Puis, à environ 7 minutes, à l'ébullition, baissez le feu à feu doux, et mélangez en continu Vous allez sentir les abricots "fondre" peu à peu. Dès qu'ils ont fondu, stoppez le feu.
Gourmet Premium 2838 Je mets 500 grammes de sucre en poudre par kilo de Reines Claude. J'avais mis déjà une recette de confiture de Reines Claude mais je vous mets celle ci aussi car elle est un peu différente. Recettes de confisuc et de confiture. L'avantage du cooking chef c'est que lorsqu'on fait des confitures on n'est pas obligé de rester devant la casserole à remuer. Il le fait à notre place. Quantités pour 5 pots de confiture environ. prune(s) Reine Claude sucre ( confisuc) prune(s) Reine Claude, sucre ( confisuc) Difficulté: Facile Budget: Faible En details Recette pour 5 Portions Temps total: 60 min Cuisson: 45 min Préparation: 15 min Accessoire: Le Batteur souple Ingredients 1400 grammes de prune(s) Reine Claude 700 grammes de sucre ( confisuc) Commande intervalle de mélange Commande mélange 1 Laver et Dénoyauter les reines-claudes. 2 Mettre les reines claude dans le sucre dans le bol au frigo pour une nuit 3 Installer le batteur souple et régler sur mélange 3( qui mélange de temps en temps à petite vitesse, pour le Cooking chef Gourmet cela correspond à intervalle de mélange 4 ou 5.
Notre recette confiture de coings est facile à préparer en 15 minutes chrono. Trouvez tous les ingrédients nécessaires et des astuces pour la réussir! Les ingrédients pour 4 pots Où l'acheter? Ingrédients de la confiture de coings 1 kg de coings 1 kg de Confisuc "spécial confitures" Saint Louis 1 gousse(s) de vanille M'envoyer la liste des courses ÉTAPE 01: Préparation 1. Trempez vos pots dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Utilisez des pots et des couvercles en bon état. Confiture d’oranges amères | CUISONAUTE.COM. 2. Rincez les coings à l'eau tiède et coupez-les en petits morceaux. Ensuite, écrasez-les plus ou moins, selon votre goût. 3. Ouvrez la gousse de vanille dans la longueur et grattez les grains aromatiques à l'aide d'un couteau. 4. Mélangez les coings, les grains de la gousse de vanille grattée et Confisuc « spécial confitures » Saint Louis dans une casserole ou une bassine à confitures d'un volume double de celui de son contenu pour faciliter l'évaporation.
Préparez des confitures avec 20% de fruits en plus, en 5 minutes de cuisson seulement. Le mode d'emploi est très simple et identique pour tous les fruits! 1. Préparation Lavez, épluchez, dénoyautez vos fruits. Coupez-les en petits morceaux. Mélangez 1, 2 kg de fruits préparés avec 1 kg de Spécial confitures au sucre blanc (ou au blond de canne) Béghin Say dans une casserole à large ouverture. 2. Cuisson Portez à ébullition sur feu vif. Confiture avec confisuc une. Maintenez l'ébullition pendant 5 minutes tout en continuant de remuer. 3. Mise en pots Remplissez vos pots à chaud. Couvrez-les immédiatement et retournez-les pendant 3 minutes. Conseils pratiques: - Ne pas utiliser de citron car il empêche la gélification des confitures réalisées avec ce Spécial Confitures. - Trempez vos pots dans de l'eau bouillante, égouttez-les en les renversant sur un linge propre. - Pour des fruits gorgés d'eau, cuire 2 minutes de plus. - La composition de ce Spécial Confitures est étudiée pour conserver une bonne fluidité afin de faciliter la mis en pots: la prise de la confiture se fera naturellement dans les pots après 24h.