Une gamme de pains élargie, davantage de snacking, une partie traiteur... Charlotte Pinto et Florent Croze ont repris la Boulangerie du Parc, à Vitré, avec entrain et gourmandise. Par Rédaction Vitré Publié le 6 Mai 22 à 10:42 Charlotte Pinto et Florent Croze dans la Boulangerie du Parc, qu'ils viennent de reprendre ©Noha Bois-Triquet Le 7 avril 2022, la Boulangerie du Parc, boulevard Châteaubriant à Vitré, a été reprise par Charlotte Pinto et Florent Croze, jeune couple dynamique originaire de Rennes. Lui est boulanger de formation. Il travaillait à Rennes et se lance à son compte pour la première fois. « C'est un projet de vie, on se lance à deux », confient-ils. « Tout se passe très bien. La Toque - - Petites annonces boulangerie. La clientèle est sympathique et nous avons été très bien accueillis. Le cadre, en face du parc, est également très agréable. » Pain aux fruits et au levain La boulangerie compte cinq employés. Des nouveautés sont venues arborer la vitrine, comme une nouvelle gamme de pains bio, du pain aux fruits ou encore du pain au levain.
À Caudan, Mesi et Michel ont ouvert une nouvelle boulangerie au centre commercial Kério - Caudan - Le Télégramme Publié le 30 mai 2022 à 19h25 Mesi et Michel sont heureux de s'être installés à Caudan après avoir travaillé à l'étranger. Mesi et Michel Urbain ont ouvert leur boulangerie, lundi 23 mai, au centre commercial Kerio, à Caudan. Michel Urbain a une formation de boulanger spécialités pâtisserie, glacier, confiseur et traiteur. Il a travaillé pendant dix à l'étranger dans des hôtels de luxe notamment à Dubaï et en Afrique. Mesi et Michel proposent des pains et pains spéciaux, réalisés à partir de farine sans additifs, de nombreuses pâtisseries, des viennoiseries faites maison. Pratique Horaires: 7 h 30 à 14 h et de 16 h à 19 h 30. Dept 49 - Recherche Boulanger - Les Nouvelles de la Boulangerie. Dimanche et et jours fériés de 6 h 30 à 13 h. Fermeture le jeudi. Tel: 02 97 50 14 69
Pourquoi ouvrir une Boulangerie en Nouvelle-Aquitaine? Miser sur une boulangerie de village Question budget, on trouve des petits fonds de commerce à vendre en boulangerie accessibles à partir de 100 000 € ou 120 000 € en Occitanie. À ce tarif, inutile de s'imaginer en centre-ville de Montpellier ou de Toulouse ou en sortie de ville avec parking attenant. Le ticket d'entrée en centre-ville limite les reprises aux 2e, voire 3e installations. Quant aux sorties de ville, elles sont prises d'assaut par les franchisés aux budgets conséquents. Mieux vaut donc miser sur une boulangerie ou une pâtisserie à vendre de ville moyenne (15 000 habitants) ou dans un village. Les nouvelles de la boulangerie annonces saint. Là, autre point de vigilance: si le village est vieillissant et qu'aucun lotissement n'annonce son rajeunissement, mieux vaut aller voir ailleurs. Vérifier l'équipement de la boulangerie Attention aussi à l'ancienneté des commerces: même si le chiffre d'affaires est raisonnable et le prix du fonds de commerce attractif, si tout le matériel de la boulangerie est à renouveler, la bascule risque le déséquilibre.
Il tient à rajouter "tout est fait sur place, il n'y a que de l'eau, de la pâte et du levain". Frédéric Richard renchérit "pour devenir franchisé il faut au minimum aimer ce que l'on fait, sinon il n'y a pas d'âme". Un espace permet aux clients de consommer sur place.