Cave Les Spiritueux Les Rhums RHUM BRUN DU COSTA RICA Centenario 20 ans - 40° Le rhum Centenario 20 ans est originaire du Costa Rica où il est produit. Il faut savoir que la culture de la canne à sucre au Costa Rica est majoritairement destinée à l'industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d'être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d'atteindre un distillat "propre". La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d'obtenir un résultat plus "brut", riche et chargé en arômes. Notes de Dégustation: Ce Centenario 20 ans est un rhum d'une belle suavité et d'une exquise gourmandise, presque pâtissier. Son titrage à 40 degrés lui confère une légèreté qui s'équilibre harmonieusement entre les notes de fruits des jeunes rhums et les notes de caramel, de boisés et d'épices des rhums plus âgés. Coloma 8 ans Rhum 40 % | Klac, spiritueux & cocktails. Un assemblage savamment maîtrisé. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Centenario 20 ans, rhum produit à partir de deux types de distillation. Tout d'abord la colonne donnant un rhum très léger à 25% d'alcool. Puis des alambics à repasse donnant un rhum lourd à 80%. Rhum d'assemblage, Centenario 20 ans serait constitué de rhums d'une moyenne d'âge de 10 ans, la part de 20 ans étant infime. La particularité de Centenario est de mettre en fût son rhum avec 40 grammes de sucre par litre. Ce vieillisement simultané du rhum et du sucre donnent des résultats intéressants pour les amateurs de rhums très doux. Notes de dégustation Nez: En premier lieu suave et compexe, sur les fruits exotiques. Rhum centenario 20 ans la. Puis viennent des notes de cannelle, réglisse et de café. Bouche: Tout d'abord très douce, sur la vanille et l'orange confite, le chocolat noir. Ensuite viennent des notes de tabac, la noisette, le cuir et le caramel. Finale: Longue, sur les épices et les fruits secs. Fiche technique Embouteilleur OFFICIEL Age 20 Origine COSTA RICA Type RHUM DE MELASSE Contenance 70cl Packaging ETUI Degrés 40% Nom du produit CENTENARIO Centenario n'est pas proprement le nom d'une distillerie mais une Marque.
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Issu d'une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en alambic à colonnes, ce rhum a vieilli en solera pendant 20 ans dans des fûts de chêne américain ex fûts de bourbon puis dans des fûts de sherry. Il en tire un grand panel aromatique dans un registre suave, gourmand et presque pâtissier. L'alcool très léger en accentue les arômes fruités de jeunes rhums tandis qu'au fil des gorgées s'installent les épices, le caramel et le bois. Parfait en digestif ou avec un dessert. Couleur: Ambrée. Nez: Arômes doux et harmonieux comme la vanille avec des notes de fruits mûrs, de pomme et de cerise. Bouche: L'attaque en bouche est douce et agréable avec une ampleur aromatique remarquable. Ron Relicario Supremo | Rhum de République Dominicaine. Un ensemble très harmonieux de notes de vanille et de fruits exotiques (ananas). Ce rhum est doux, mais complexe à la fois. Finale: La finale est longue sur les épices, les fruits secs et le beurre. Origine: Costa Rica 70cl%/alcool: 40 €/litre: 92, 85
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