Clock Préparation 1 h Oven Cuisson 15 mn Comment revisiter une bûche de Noël traditionnelle aux marrons? En la sortant de son carcan de crème au beurre, aussi délicieuse soit-elle, et en lui adjoignant tout simplement du mascarpone. Ce fromage italien crémeux qui apporte onctuosité et douceur aux préparations aussi bien sucrées que salées. Lui aussi s'offre, le temps d'un instant, un peu de liberté en délaissant un autre classique de la pâtisserie: le fameux tiramisu. Une infidélité payante qui ravivera le palais des plus gourmands. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Ingrédients (6 personnes) Ouvrir la liste d'ingrédients Étape 1: Préparation du biscuit roulé Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux puis le laisser refroidir. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel à l'aide d'un batteur. Recettes de Crème de marrons et Mascarpone. Les blancs sont prêts lorsqu'ils une forme de bec assez ferme se forme au bout du batteur.
Gestes techniques Monter une cre`me en chantilly 8. Préparez le montage: 9. Attendez que les gâteaux soient bien froids. Dans une poche à douille, mettez d'un côté la créme à base de mascarpone et de l'autre la créme de marrons restante. Comment utiliser une poche à douilles? Remplir une poche à douille 10. Répartissez sur les gâteaux en formant une spirale en partant de l'extérieur vers l'intérieur. Gâteau moelleux au mascarpone : recette de Gâteau moelleux au mascarpone. Astuces Pour cette recette de Cupcakes au mascarpone et crème de marrons, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cupcakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Eh bien pas forcément! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires. Préparation: 5 min Chantilly sans Crème Liquide Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Gateau avec creme de marron et mascarpone recipe. Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four. Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Total: 55 min