Derniers millésimes de ce vin Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2015 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 4. 2 Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2014 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 3. 4 Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2013 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 3. 8 Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2012 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 3. 7 Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2011 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 4 Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2010 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 4. 2 Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2009 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 4 Les meilleurs millésimes du Châteauneuf-du-Pape Blanc du Domaine du Grand Tinel sont 2015, 2010, 2011, 2009 et 2013. Le mot du vin: Vinification en blanc Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules.
du Grand Tinel Châteauneuf du Pape 50 2013 Dom. du Grand Tinel Châteauneuf du Pape 50 2016 Dom. du Grand Tinel Côtes du Rhône 40 2012 Dom. du Grand Tinel Châteauneuf du Pape 70 2006 Domaine du Grand Tinel Châteauneuf du Pape 90 2012 Domaine du Grand Tinel 24 € Domaine du Grand Tinel... 2013 82 Domaine du Grand Tinel, 2012 130 Dom. Grand-Tinel, Châteauneuf-du-Pape 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon 85 pour consulter cette carte des vins.
Description Les vieilles vignes du domaine du Grand Tinel permettent de produire des Châteauneuf-du-Pape extrêmement soyeux et délicats. La robe aux reflets violines de jeunesse évolue sur des reflets plus sanguins puis tuilés au fil des années. Le nez quant à lui dévelppe des arômes de prunes, de mûre, de fraises et framboises écrasées et des senteurs méridionales (garrigue, thyn, épices). Puis se développent des notes plus empyreumatiques de tabac et de cuir. La rondeur et l'amplitude des vins sont portées par un gainage tannique toujours parfaitement intégré. L'équilibre est assuré par une tension qui brave le temps et permet aux vins de conserver une grande élégance. A la vigne, à la cave Les vignes de 70 ans proviennent de sols silico-argileux avec galets roulés travaillés en culture raisonnée. Vendange manuelle entièrement éraflée; chaque cépage est vinifié séparément. Cuvaison longue de 4 à 5 semaines, fermentation thermo-régulée. Puis 12 à 24 mois d'élevage en foudres (Grenache), demi-muids et barriques (Syrah, Mourvèdre).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Domaine du Grand Tinel Alexis Establet rouge
PROPRIÉTÉ Le vignoble, d'une superficie totale de 74 hectares, est planté de vieilles vignes de variétés diverses, dont 56 Ha en Châteauneuf du Pape. Alexis Establet est la rareté du domaine, car c'est par année exceptionnelle qu'ils élaborent cette cuvée, qui est la noblesse du Grand Tinel. Issue des terres de la Gardiole, cette parcelle âgée de plus de 100 ans, bénéficie d'un terroir silico-argileux avec galets roulés, amenant finesse et puissance. VINIFICATION La récolte, entièrement manuelle, est suivie d'un tri systématique dans le vignoble puis à l'aide d'une table de tri à la cave. La vendange est éraflée en totalité puis vinifiée en partie en cuve bois tronconique, le reste en cuve inox. Les températures sont contrôlées tout au long de la fermentation alcoolique (pic à 31°C). 5 délestages sont réalisés pendant la fermentation ainsi qu'un pigeage quotidien, puis 1 à 2 remontages par jour pendant la macération, avec un brassage des lies sous marc. La cuvaison est longue (33 jours).
Status de l'exploitant: Caveau de dégustation Producteur Domaine familial de 54ha, les vignes sont situées sur le quartier de la Gardiole, au nord de l'appellation. C'est aujourd'hui la 4ème génération qui poursuit avec brio l'œuvre de leurs ancêtres en ancrant le domaine dans sa tradition d'excellence. Le domaine produit également 18ha en Côtes du Rhône dont les parcelles sont situées sur Châteauneuf de Gadagne et Morières. Vignoble conduit en agriculture raisonnée. Classification Label Chartes Qualité: Caves particulières - vignerons indépendants Descriptif AOC: Châteauneuf du Pape rouge et blanc Ouverture Du 01/01 au 31/12. Fermé samedi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le vendredi, fermeture à 17h. Week-ends et jours fériés uniquement sur rendez-vous. Tarifs Tarifs: Entrée libre.