Caractéristiques Type De Vin: Vin blanc Millésime: 2009 Appellation: Bourgogne ( Bourgogne, France) Contenance: 75cl Allergènes: Contient des sulfites Produit en Bourgogne, Bourgogne Les Sétilles Olivier Leflaive 2009 est un vin blanc avec les meilleurs raisins de 2009. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Bourgogne qui mérite une évaluation de 3 sur 5 points. Élaboration de Bourgogne Les Sétilles Olivier Leflaive 2009 Bourgogne Les Sétilles Olivier Leflaive 2009 Producteur: Dénomination d'origine: Bourgogne Voir plus Avis sur Bourgogne Les Sétilles Olivier Leflaive 2009 1 avis des clients 5 0 4 0 3 1 2 0 1 0 Votre note pour Bourgogne Les Sétilles Olivier Leflaive 2009: Notez Bourgogne Les Sétilles Olivier Leflaive 2009: 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5 Robert Swartz, Jul 18 Bertel Steensen, Jul 18 Gjøri Aarset, Jul 18
À ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 17 hectares d'appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault, qu'il a acquis de façon raisonnée au fil des années. Leflaive est à n'en pas douter, l'une des plus belles maisons de Bourgogne. OLIVIER LEFLAIVE BOURGOGNE, UN HERITAGE TRANSMIS DE PERE EN FILS Le grand-père d'Olivier, Joseph Leflaive est l'initiateur de l'agrandissement de l'entreprise Leflaive, une exploitation familiale de 35 hectares. En 1953, son fils Joseph Régis et son frère Vincent reprennent en main les terres viticoles. Plus tard, Olivier Leflaive dirigera à son tour, si bien que naît en 1985, la maison Olivier Leflaive Frères avec son frère. Pendant ce temps, c'est sa cousine Anne-Claude Leflaive qui avait la charge de l'exploitation Leflaive. Le 1er Avril 2010, Olivier décide de prendre sa retraite malgré son attachement profond pour l'entreprise familiale. PHILOSOPHIE ET TERROIR DE LA MAISON OLIVIER LEFLAIVE Olivier Leflaive possède des vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune: Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise.
Appellation: Bourgogne Couleur: Blanc Nom du Domaine: Olivier Leflaive Nom de la Cuvée: Les Sétilles Cépage: Chardonnay Le Mot du Caviste: En dessous de 230m. d'altitude, produire des vins d'AOC village n'est pas autorisé. Souvent pourtant, un simple chemin sépare l'aire des Bourgognes de ses voisins bien « nommés ». Cette cuvée, élevée entre 7 et 9 mois en fûts, est issue d'un assemblage d'une soixantaine de parcelles situées sur le village de Puligny-Montrachet et de Meursault. Pour l'anecdote, la cuvée « Les Sétilles » a tout d'une cuvée royale! Il s'agit en effet du vin d'honneur servi au Château de Windsor lors du mariage du couple royal Harry & Meghan. Accords Mets & Vins: Un vin aux arômes de fleurs blanches, de pêche, d'amande grillée et d'écorce de citron qui dominent sur un fond minéral. L'attaque est chaleureuse avec une finale vive et gourmande. Idéal à l'apéritif, en accompagnement de charcuteries ou de fromages de chèvre; mais aussi pour accompagner des plats principaux tels qu'une viande blanche cuisinée/poissons et fruits de mer en crème.
Inutile de présenter la grande maison Olivier Leflaive de Puligny. Les Sétilles sont issus d'un assemblage d'une soixantaine de parcelles sélectionnées qui se situent sur le village de Puligny et sur le village de Meursault. Son nom vient du nom du cadastre sur lequel se trouve le chai du domaine Olivier Leflaive. L'exploitation s'étend sur 35 hectares et les vignes ont environ 35 ans. Les sols sont argilo-limoneux et se situent à 230-250 m d'altitude. Les Sétilles sont faits avec les mêmes techniques que les plus grands vins de la maison. La vendange est 100% manuelle. 70% des raisins sont élevés en fût et 30% en cuve. L'élevage dure 12 mois dont 3 en masse. Le conseil de Fred le sommelier: Ces Sétilles sont à la fois souples et rondes. Ce vin a une très belle ampleur. Vous retrouverez des arômes de fleurs blanches, de pêche et d'amande grillée. Dégustez-le en apéritif ou avec un poisson en sauce, une merveille!
Au nez Notes florales (acacia) et fruitées (pamplemousse). En bouche Gras et vif, bouche suave. Température de service 8-10°C Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage Accords recommandés En apéritif, blanquette à l'ancienne, cassolette de fruits de mer. OLIVIER LEFLAIVE Cette grande maison Bourguignonne élève et vinifie 120 hectares de vignes, dont 17 en propriété, dans la philosophie d'Olivier Leflaive: produire de grands vins. Son savoir-faire et son expérience lui permettent d'avoir la complète maitrise de la vinification et de l'élevage. Olivier Leflaive, l'œnologue Franck Grux et leur équipe soutiennent les viticulteurs cultivant leurs parcelles en culture biologique et biodynamique, effectuent des visites régulières dans les vignes et vendangent manuellement les parcelles. Ce domaine familial et ce négoce haute couture vous proposent de belles pépites…! Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!
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Un Chardonnay qui prend vie après une période de repos de 14 mois, passée en partie en acier et en partie en fûts de chêne. C'est un blanc idéal à choisir comme alternative aux bulles habituelles, peut-être lorsque l'apéritif est du genre le plus recherché. Il se marie bien avec le fromage de chèvre frais. LM 91 JS 90 GR 3 93 FF 92 2 RP 89 BB WE Bib 5 90