Accueil > Recettes > Muffins de viande 1 tasse de tomate (25 cl) 3 ⁄ 4 tasse de farine de flocons d'avoine 250 g de foie de porc (ou autre) 250 g de boeuf haché maigre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 40 min Dans un bol mélanger les flocons d'avoine avec les oignons et le jus de tomate. Mettre dans un mixeur le foie de porc, le boeuf haché, puis la préparation avec le jus de tomate. Mélanger pour avoir une consistance pâteuse mais homogène. Mettre cette préparation dans des moules en papier pour muffin (ou une plaque à muffins huilée). Remplir au 3/4. Mini pâtés à la viande à la mexicaine + pommes de terre dorées de Messidor - Passion Recettes. Enfournée à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes. Étape 5 Vous pouvez les congeler crus ou cuits. Servir avec une sauce aux tomates maison et de la purée.
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La viande est moelleuse, la sauce sur le dessus est agréable mais j'ai préféré faire un pain de viande plutôt que des muffins, servi avec des frites au four comme suggéré.
Cela pour que vous, et moi aussi, puissions les consulter plus facilement! Comment faire des mini pains de viande? Il n'y a rien de plus simple que de faire des mini pains de viande dans un moule à muffins. D'abord, la liste des ingrédients est basique: de la viande hachée, des légumes émincés finement ou râpés, des épices et des herbes aromatiques selon votre goût, un peu de ketchup ou de sauce tomate. Et pour lier le tout: des oeufs (mais ils sont facultatifs, omettez-les si vous voulez faire un pain de viande sans oeufs), et des miettes de pain réhydratées dans un tout petit peu de lait (cela donne du moelleux, surtout si vous utilisez de la viande de boeuf maigre comme moi. 14 idées de Muffins à la viande | recettes de cuisine, viande, recette. Mais vous pouvez les omettre également si vous voulez faire un pain de viande sans gluten, ou alors mettez des miettes de pain sans gluten! ). Vous mélangez tout cela dans un grand saladier, et vous remplissez les empreintes de votre moule à muffins. Éventuellement, badigeonnez le dessus avec du ketchup ou de la sauce tomate (j'ai une autre recette de sauce à base de ketchup – cassonade – moutarde qui plait beaucoup aux enfants, voyez la note 2 en bas si cela vous intéresse).
Préparation 15 minutes Cuisson Total 30 minutes Portion(s) 12 portions Crédits: Karine-Éliane Ingrédients 1 lb boeuf haché mi-maigre 2 branches céleris coupés en petits dés 1/3 piment rouge coupé en petits dés 1/2 oignon 2 cuillères à table beurre 1/2 cuillère à thé marjolaine origan 1 paquet pâte à croissants Pillsbury 1 tasse fromage mozzarella râpé sel et poivre Étape 1 Faire revenir dans le beurre les petits dés de céleri, piment rouge et oignon, pendant environ 3 minutes. Étape 2 Ajouter le boeuf haché, la marjolaine, l'origan, le sel et le poivre et cuire jusqu'à la disparition complète de la teinte rosée de la viande hachée. Étape 3 Égoutter, et préchauffer le four à 425°F. Étape 4 Répartir la pâte à croissant dans chaque cupules d'un moule pour 12 muffins. (moi je ne les graisse pas). Étape 5 Y répartir ensuite le mélange à la viande en 12 parties égales. Étape 6 Saupoudrer de fromage mozzarella râpé. Muffins de viande hachée au poivron rouge | recette | Solo Open Kitchen. Étape 7 Cuire à 425°F, sur la grille centrale, pour environ 8 à 10 minutes. Note(s) de l'auteur: Le choix des légumes, ainsi que des fines herbes, sont à titre indicatif.
Ces pâtés cuits dans des moules à muffins sont une intéressante solution de rechange aux sempiternelles galettes de viande hachée. Un repas santé économique et savoureux qui a provoqué trois mium de plaisir. Appréciation *** Ingrédients pour deux 300 g de cheval haché, ou d'une autre viande peu grasse 1 petit échalote, hachée finement 1 petite gousse d'ail, pressée 2 c. à soupe de salsa moyenne du commerce 1 c. à thé de sauce Worcestershire 1/4 c. à thé de cumin moulu 1/2 oeuf, battu 3 c. à soupe de panko, ou d'une autre chapelure 3 c. à soupe de très fins bâtonnets de cheddar fort Sel et poivre, au goût La cuisson se fait dans un four à 400 °F. 1. Dans un bol, réunir tous les ingrédients des galettes sauf le fromage. Assaisonner puis, à l'aide d'une cuillère à crème glacée, prélever une quantité de viande et déposer dans un moule à muffins. Répartir le reste de la préparation dans les cavités des cinq moules restants. 2. Muffins à la viande hachée pour. Enfoncer les bâtonnets de fromage dans chacune des boulettes, mais imparfaitement, de manière à les laisser légèrement dépasser.
Continuer à 7 sur 8 ci-dessous. 07 de 08 Tranchez la papaye en quartiers Leah Maroney Maintenant, retournez la papaye et coupez-la simplement en quartiers - aussi épais ou minces que vous le souhaitez. Continuez à couper si vous voulez des cubes de fruits. Les quartiers de papaye sont parfaits pour servir le petit déjeuner (ils ont l'air super sur le côté d'une assiette d'œufs et de pain grillé). Continuer à 8 sur 8 ci-dessous. Comment couper une papaye de. 08 de 08 Arroser de jus de citron vert et savourer votre papaye Leah Maroney Voici un bon conseil: presser un peu de jus de citron vert sur la papaye pour enlever les odeurs désagréables et rehausser la saveur fruit. Ou combiner votre papaye fraîche avec d'autres fruits dans une salade de fruits frais. Vous pourriez aussi aimer Salade de papaye verte Recette Salade thaïlandaise de bœuf à la cascade avec papaye Recette
Vous pouvez également enlever les pépins à ce point [2]. 3 Découpez les rondelles. Vous pouvez les couper en triangles ou en bâtonnets ou bien utiliser un emporte-pièce pour découper des formes comme des étoiles [3]. 1 Coupez la pastèque en deux. Trouvez le milieu du fruit et coupez-le en deux moitiés égales dans le sens de la largeur [4]. 2 Coupez les moitiés en deux. Posez chaque moitié sur la planche à découper avec la peau vers le haut et la chair vers le bas et coupez-la en deux [5]. 3 Découpez les quarts. Coupez un des quarts de pastèque en triangles de 2 cm d'épaisseur. Répétez le procédé pour découper le fruit entier [6]. 10 astuces pour couper facilement des fruits exotiques Recette 1 | Cuisine AZ. 1 Coupez la pastèque en quatre. Coupez-la soigneusement en deux puis posez chaque moitié sur la planche à découper avec la face plate vers le bas et coupez-la en deux [7]. 2 Découpez des triangles. Faites des incisions espacées de 2 à 5 cm en descendant jusqu'à la peau, mais ne découpez pas celle-ci [8]. 3 Coupez les triangles en morceaux. En commençant près d'un côté de chaque quart de pastèque, environ 2 cm au-dessous de la pointe, coupez-le dans le sens de la longueur en suivant les bords [9].
Papayas ecchymoses facilement, faites attention à ne pas les frapper quand vous les ramenez à la maison. 2 Laver la papaye. La peau verte de la papaye n`est pas comestible, mais il est toujours important de laver le fruit pour éviter de contaminer la pulpe en la coupant. 3 Placez la papaye sur une surface plane. Utilisez une planche à découper ou un comptoir. Les papayes sont très juteuses, donc vous pouvez avoir besoin d`un torchon à nettoyer après l`avoir coupé. 4 Couper la papaye. Les papayes sont très molles à l`intérieur, donc vous devriez les prendre avec soin. Utilisez le couteau le plus affûté que vous avez, ou un couteau à pain dentelé, pour obtenir une coupe nette. Commencez par couper l`extrémité supérieure de la papaye. 5 Coupez la papaye en deux sur la longueur. Assurez-vous que la pulpe est mûre et fraîche. La papaye a une odeur particulière. Bien cuisiner la papaye : Préparation, cuisson, assortiments et associations. 6 Retirer les graines des deux moitiés de la papaye. Utilisez une cuillère pour enlever les graines noires et la membrane collante du centre de la papaye.
Les papayes se meurtrissent extrêmement facilement, alors manipulez-les avec précaution sur le chemin du retour du marché. 2 Lavez la papaye. La peau verte de la papaye n'est pas comestible, mais il est tout de même important de laver les fruits pour éviter de contaminer l'intérieur lorsque vous les coupez. 3 Posez la papaye sur une surface plane. Utilisez une planche à découper ou un comptoir. Les papayes sont assez juteuses et peuvent faire un peu de désordre, vous voudrez peut-être avoir un torchon à portée de main pour le nettoyage. Comment couper une papaye lumoon. 4 Coupez la papaye. Les papayes sont très douces à l'intérieur, alors manipulez-les doucement. Utilisez le couteau le plus tranchant que vous avez, ou un couteau à pain dentelé, pour obtenir une coupe nette. Commencez par couper l'extrémité supérieure de la papaye. 5 Coupez la papaye en deux dans le sens de la longueur. Assurez-vous que la chair à l'intérieur a l'air mûre et fraîche. Il devrait avoir une odeur légèrement drôle. 6 Retirez les graines des deux moitiés de la papaye.