• Protocole: nous plaçons un fusain incandescent (rouge) dans un flacon rempli de dioxygène qui est ensuite fermé. • Observation: la combustion est alors très vive, le fusain se consume plus rapidement que dans l'air. Au bout d'un certain temps, la combustion s'arrête alors qu'il y a encore du fusain. Si nous remplissons à nouveau le flacon de dioxygène, la combustion redémarre. • Interprétation: c'est le dioxygène de l'air qui permet la combustion du carbone. • Protocole: après la fin de la combustion, nous ajoutons de l'eau de chaux dans les flacons précédents et nous agitons. Nous voyons rapidement apparaître un précipité blanc. Nous savons que ce test permet de reconnaître la présence de dioxyde de carbone. La combustion du fusain a produit du dioxyde de carbone. • Interprétation: la combustion du fusain nécessite la présence de réactifs (carbone et dioxygène), le carbone est le combustible, le dioxygène est le comburant. Ils sont consommés au cours de la combustion. Recipient en chimie pour bruler des substances nocives. Un nouveau produit apparaît: le dioxyde de carbone.
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III. Autres combustions • Dans nos maisons, nous utilisons souvent « le gaz naturel », qui est constitué presque essentiellement de méthane. C'est aussi le cas du bec Bunsen utilisé au laboratoire. Lorsque la combustion est complète, nous constatons que la flamme est bien bleue et que de l' humidité apparaît sur une soucoupe froide placée au-dessus de la flamme. Les réactifs sont le méthane et le dioxygène (de l'air); les produits sont le dioxyde de carbone et l'eau. • De même, au cours de la combustion du butane du camping gaz, le butane et le dioxygène de l'air sont consommés: ce sont les réactifs. FICHE : La sécurité en chimie | Le blog scientifique de Jean Zay. Il se forme du dioxyde de carbone et de l'eau qui sont les produits de la réaction. IV. Dangers des combustions • Dans certaines conditions, une combustion peut être explosive. Nous connaissons l'existence du coup de grisou dans les mines de charbon. De quoi s'agit-il? Dans une mine, il arrive parfois que du gaz méthane soit mélangé à de l'air dans des proportions particulières. Si une étincelle survient, l'énergie de la combustion est libérée très rapidement et s'accompagne d'une violente explosion causant généralement beaucoup de dégâts.