au four, je vous mettrais des photos avant cuisson et après. a tout à l'heure. Message par Mokona08 » 14 août 2008 [17:40] après cuisson, je n'en ouvres pas car ils sont très chaud. je prendrai une photo avec un doo ouvert autrement ça sent bon, mais je crois que la recette de babane et ti top, il me semble qu'il faut garder les 200g de lait, ça je verrai tout à l'heure, et je vous donnerai des nouvelles. Message par Mokona08 » 15 août 2008 [18:04] merci babane je voulais juste dire à tout le monde surtout ne changer pas les doses de lait, je l'ai fait et le dessus des doo wap, sont un peu dur à l'intérieur ça peu encore aller, mais demain je vais aller acheter des pépites de chocolat, et je réessaye aussitôt, mais à la façon de babane, et je pense que si ils sont liquide c'est qu' ils doit être comme ça, et fariner le plan de travail, voilà la prochaine fois je fais comme babane. Doowap maison rapide. Revenir vers « [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain » Autres discussions Dernier message par VIANDETTE80 24 janv.
Aimer Commenter Voir la recette Cooking Mumu La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de chocolat! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de chocolat recettes de brioche goûter doo wap Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Doo Wap Maison! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Nina Con Limón pour accompagner la recette Mugcake chocolat et noisette. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Doo wap maison la. Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible. What else? Kenwood kMix Lire nos conseils d'achat de kmix... Voir aussi Quiz Cuisine française traditionnelle Connaissez-vous bien vos classiques? technique La brioche La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner.
Vous vous rappelez sûrement de ces petites briochettes rondes et moelleuses, garnies de pépites de chocolat 🙂! Voici les fameux doo waps sont désormais revisité de manière plus saine, sans sucre raffiné ni beurre 😉! Doo wap maison de vacances. Il y a du sirop d'agave pour sucrer naturellement les brioches, et de l'huile de coco 100% noix de coco bio, pour de bonnes matières grasses utiles à notre organisme 🙂! Découvrez la recette sans plus attendre, pour régaler petits et grands 🙂! Print Recipe "Doo waps" healthy Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Temps d'Attente 2 heures 30 Ingrédients 8 cl de lait végétal ou non 15 g de levure frâiche de boulanger (ou la moitié de levure sèche) 350 g de farine de blé au choix (maxi semi complète) 5 g de sel fin 2 oeufs 65 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette) 45 g d'huile de coco (lien en bas de la recette) 20 g de crème de soja (ou autre) 90 g de pépites de chocolat noir Instructions Dans un premier temps, chauffer légèrement de lait dans un verre, celui ci doit être tiède et surtout pas chaud.
A ce stade, la pâte va être de plus en plus dure à travailler à la spatule, c'est signe qu'il faut commencer à mettre la main à la pâte! Commencez à pétrir puis ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Pétrir une dizaine de minute, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts et soit bien élastique. Incorporez-y les pépites de chocolat. Placez la pâte dans un saladier recouvert d'un linge propre, près d'une source de chaleur (votre four allumé ou un chauffage). Doo Wap Maison légers - Plat et Recette de "Plat et Recette" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Laissez la pâte monter pendant 3 heures. Au bout 3 heures, dégazez la pâte en appuyant dessus pour la faire dégonfler. Façonnez des boules de pâte et disposez-les bien espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez à nouveau reposer pendant 45 minutes. Badigeonnez les brioches d'un mélange jaune d'oeuf et lait pour les faire dorer. Enfournez 20 à 30 minutes, en surveillant régulièrement. Dégustation et conservation Et voilà, vos brioches sont prêtes à déguster! Elles sont meilleures sorties du four mais elles se conservent très bien dans le temps.
( Désolé les briochettes sont un peu moches 😏) Faite en version géante, très bonne très aérienne, merci pour la recette Trop bonnes ces petites brioches. Le goûter est prêt 😊 Humm un vrai régale!!!! J'ai rajouté des perles de sucre sur le dessus car je n'avais pas assez de pépites de chocolats 🍫 Merci pour cette très bonne recette! 😋😋... Veuillez orienter votre appareil en mode paysage.