Machine à chantilly ou siphon à chantilly: le vrai choix du professionnel Malgré les nombreux avantages d'une machine à chantilly professionnelle, le coût de cette machine vous fait vous demander si les bénéfices sont si intéressants pour vous vis-à-vis d'un siphon à chantilly professionnel plus classique. En réalité, le choix entre ces deux appareils dépendra de vos besoins au quotidien en tant que professionnel de la restauration. Un siphon professionnel en inox, fonctionnant à l'aide de cartouches de gaz (NO2), vous permettra de réaliser facilement et rapidement vos crèmes chantilly et autres espumas.
Machine compacte pour utilisation professionnelle. Capacité de cuve réservoir 4 litres de crème liquide. Strictement conforme aux normes d'hygiène et... A partir de: 2 870€ HT Machine a chantilly labo mussana OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS Top Vendeur MACHINE A CHANTILLY LABO MUSSANA Multipliez les Combinaisons de vos Préparations sucrées avec ce modèle d'Appareil à chantilly MUSSANA Tout inox qui vous permet de préparer une... 1 997€ HT Machine à chantilly g2. 5 Pompe en inox avec réglage du foisonnement. Machine adaptée aux crèmes fraîches avec 30 à 35% de matière grasse. Système de distribution refroidi à 4°C (cuve, pompe et bec de... Réponse sous 24h
Une machine compacte, pour la préparation et la vente de granités, sorbets et boissons fraîches. Une machine dotée d'une grande capacité de production grâce à sa cuve de 12 Litres, simple à enlever, sans outils, pour un nettoyage facile et parfait. La machine à granités peut également être utilisée comme réfrigérateur à boissons. Modèle Fast Freeze: TROPICALISEE Destinée aux établissements pour lesquels la rapidité de production est indispensable. Grâce au système de réfrigération très puissant, il est possible de gagner beaucoup de temps dans la préparation du produit; idéal pour les périodes de fortes chaleurs, les régions chaudes. Le Design est particulièrement Esthétique et Attirant. Couvercle lumineux. Matériaux de premier choix. Livré avec notice et conseils d'utilisation. La machine est quipe avec un systme innovant thermostat lectronique avec un affichage numrique qui indique la temprature des boissons. La solution est en conformit avec la nouvelle rglementation pour la conservation des boissons.
-20% ROBINET COMMANDE AU COUDE + DOUCHETTE - ELECTROLUX 507. 58 € HT Vous économisez 126. 90 € Machine à Chantilly - Commandes électroniques - 100 litres / heure - BETA5 - FURNOTEL 4, 243. 20 € HT Vous économisez 1, 060. 80 € Disponibilité: En Stock 3, 182. 40 € HT Vous économisez 795. 60 € Livraison offerte dès 1800€ HT d'achat Paiement sécurisé Pour toute question sur ce produit, contactez-nous par téléphone au 04 94 64 31 50 ou par courriel en précisant la référence du produit.
Vos meilleures chantilly maison seront immanquables! Notre matériel de cuisine professionnel SANOMAT en inox intégral: Machine à chantilly SANOMAT modèle Cremaldi Uno S: Cette machine offre une chantilly de qualité pour un prix économique. Elle dispose d'un interrupteur marche/arrêt automatique très facile d'utilisation. Grâce à son mini fouet intégré, vous obtiendrez une crème ferme et épaisse. Elle dispose d'une capacité de contenance de cuve de votre choix: 1, 5 litres, 2 litres, 2, 5 litres ou 3 litres. Son bec verseur est réfrigéré. Elle a une capacité de production de 65 litres de crème par heure. Machine à chantilly SANOMAT modèle Cremaldi Vario S: Cette machine offre la meilleure chantilly du marché pour les professionnels de la restauration. Elle dispose d'un système de dosage automatique et d'un fouet intégré pour une chantilly savoureuse. Elle a une capacité de production de 65 litres de crème par heure. Machine à chantilly SANOMAT modèle Cremaldi Grande Vario: Cette machine à chantilly est plus grande que la version Vario S et est entièrement équipée.
A moins d'évoluer dans un restaurant gastronomique étoilé, il y a peu de chance qu'un pâtissier soit dédié à sa préparation lors de chaque service… Peut-être la servez-vous en bombe toute prête? Dans ce cas précis, vous avez pu constater son coût onéreux en fonction des volumes servis. Autre désavantage pour la chantilly en bombe, elle est aussi pratique qu'insipide, surchargée de stabilisateurs et conservateurs…pas vraiment du goût des consommateurs actuels, soucieux de leur santé! Reste donc l'option du siphon à chantilly, sous réserves que vous aimiez vivre dangereusement! Très décrié ces dernières années, la gestion du stock des recharges de gaz demeure contraignante, sans compter leur manque de sécurité qui fait cruellement défaut. Les accidents se sont multipliés ces dernières années, occasionnant au sein des cuisines, explosions et décès en cascade. Sacré défi la crème chantilly! La machine à chantilly professionnelle Elle fait l'unanimité et balaie d'un revers tous les inconvénients cités ci-dessus!
Plus besoin de fouet manuel, de batteur électrique, de siphon ou d'autres ustensiles. Nos machines à chantilly automatiques vous permettront de produire beaucoup de chantilly en très peu de temps. Elle convient donc parfaitement aux professionnels de la restauration CHR (restaurants, hôtels, glaciers, cafés, boulangerie-pâtisserie, snack, traiteur, …) à tous les métiers de bouche. Notre gamme réfrigérée permet de maintenir la crème fraîche liquide (allégée ou entière) au frais avant d'être fouettée pour obtenir votre chantilly. Plus besoin de la mettre au réfrigérateur. Faire une chantilly n'aura jamais été aussi simple. Vos préparations seront sublimées en un rien de temps! Pourquoi utiliser une machine plutôt qu'un siphon à chantilly? Parce que le siphon a une capacité réduite, fonctionne avec des cartouches de gaz dangereuses. Oubliez le siphon, oubliez la cartouche, oubliez la douille, oubliez la crème chantilly fleurette, ou vos ustensiles de cuisine et optez pour nos machines pour une chantilly délicieuse.