Qui est l'auteur de ce blog? L'auteur de ce blog est un crayon à papier avec des oreilles. On sait très peu de choses de sa vie personnelle. Ceux qui ont voulus le retrouver n'ont pu avoir ni état-civil, ni adresse, ni relations connues, seulement une lettre dont voici quelques extraits: " Mon très cher ami, Cela fait longtemps que tu n'as pas eu de mes nouvelles mais rassure-toi je vais bien, j'ai seulement été dans l'impossibilité de t'écrire pendant quelques temps. Je suis actuellement en voyage dans un pays lointain où vit une peuplade des plus étranges. En effet, ils ont la peau tannée comme du cuir, des cheveux noirs de jais tombant sur leurs épaules et de petits yeux en amande. Tous vivent nus comme sortis du ventre de leur mère et nul ne se soucie de cacher son sexe de la vue des autres. [... ] Quelle n'a pas été ma surprise de voir que ceux-ci mangent leurs semblables. Rhum des pirates. Leur vie est rythmée par la moisson et la guerre et lorsque la chance leur accorde la victoire au combat, ceux-ci se précipitent sur les corps de leurs ennemis tombés au sol.
Ensuite, le Flor de Caña 14 ans d'âge, un rhum du Nicaragua (famille Pellas depuis cinq générations) qui a fait sa révolution écolo et s'est converti au commerce équitable. Enfin deux Hampden, un label directement issu d'antiques rhumeries de Kingston (Jamaïque) mais relocalisé récemment pour réaliser ses fermentations sur l'île (qui peuvent aller jusqu'à trois semaines, record du monde), afin d'exhaler ses arômes, uniques, de mangue et de banane. Rhum des pirates unique au monde. Terroirs, savoir-faire, conscience environnementale: les nouveaux rhums bruns n'ont plus rien à envier aux joyaux maltés d'Islay ou de Taïwan. Il existe même une tendance toute récente: les anciens méchants rhums blancs (sans élevage), explosifs en alcool (car destinés aux cocktails), se parent de nouveaux atours pour épater les amateurs. Prenons Mark Reynier, gourou bien connu des whiskeys irlandais de terroir: il vient de lancer Renegade, des rhums blancs ultra haut de gamme issus de la Grenade. "Il essaie d'identifier les meilleures parcelles de canne et de travailler sa distillation en fonction de ces qualités, ça donne des jus plus ou moins structurés, plus ou moins intenses", détaille Benoist Saillour.
70 cl Rhum Neisson Réserve Spéciale 42° - Rhum Agricole de la Martinique Rhum Dictador Provenant de Colombie, ce rhum de 12 ans d'âge se laissera déguster accompagné d'une langouste gratinée ou d'un steak de canard aux épices antillaises. De quoi ravir votre palais! En bouche, vous découvrirez un alcool doux et rond aux arômes de miel, de café léger, de caramel et de cacao. Comment le rhum est devenu un vrai alcool de dégustation. Même sa couleur ambre aux reflets rouges ne pourra vous laisser indifférent! Colombie Rhum Dictador 12 ans 40° 45, 60 € à l'unité -5% Rhum Don Papa The spirit of Don Papa … un nom aux consonances légendaires et non sans raison! Il tire son nom de la révolution Philippine où un héros méconnu a fait son apparition: Papa Isio. C'est grâce à lui qu'à la fin du 19 ème siècle, les Philippines acquirent leur indépendance. Profitez donc pleinement de ses saveurs de noix, pruneaux, amandes grillées et oranges confites qui vous inspireront justice, combativité et honneur! Philippines Rhum Don Papa 40° - The Spirit of Don Papa (sans étui) Rhum Fair Avant d'acheter ce rhum, vous devez savoir qu'il est certifié Fairtrade, ce qui veut dire qu'il se veut un produit du commerce équitable.