Répertoire simplifié des capsules du Catalogue Planet'PM Vous pouvez visualiser sur cette page la liste complète de notre Catalogue de capsules, toutefois les fonctions de recherche y sont limitées, les informations, et les images réduites. Nous vous conseillons d' Ouvrir un Compte. C'est gratuit et vous disposerez d'un accès complet à Planet'PM..
Découvrez le cépage: Golden muscat Croisement interspécifique entre le muscat de Hambourg et le diamond (concord x iona) obtenu en 1927 par R. D. Anthony à la station expérimentale de l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). Le mot du vin: Oenologue Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion: on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs! ). Champagne A Villers Allerand Premier Cru Brut du Domaine Pouillon-Chayoux - Vin effervescents de Champagne. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
Pupitre Bleu clair et noir Cote: 6 € vu 384 fois 1 personne a cette capsule dans sa collection
Le France /champagne">Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes. Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Champagne pouillon chayoux prix paris. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs. Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française.
Les vins de Champagne La Champagne constitue le vignoble situé le plus au nord de la France. Elle s'étend sur 5 départements: la Marne principalement, la Haute-Marne, l'Aube, l'Aisne et la Seine-et-Marne. La superficie du vignoble est de 33 800 hectares ce qui représente 5% du vignoble français. Le Domaine Pouillon-Chayoux en Champagne. La Champagne produit environ 2 millions d'hectolitres de vin par an, soit 4, 5% de la production nationale. Ceci étant, comme le Champagne est bien souvent commercialisé au bout de plusieurs années d'élevage et qu'il est très majoritairement non millésimé (c'est à dire qu'il fait l'objet de l'assemblage de différents vins de différentes années), le stock de vins de Champagne est estimé à 1, 47 milliard de bouteilles soit à environ 110 millions d'hectolitres. C'est assez considérable. 2 / 3 des vins commercialisés le sont par l'une des 300 grandes maisons. La hiérarchisation des vins de Champagne s'établit suivant 3 niveaux: Champagne grand cru, Champagne 1 er cru et Champagne. Les Champagnes peuvent être blancs (très majoritairement) et rosés.