Ici, les arômes de fruits blancs, les notes d'agrumes apportent fraicheur à votre apéritif ou à vos plateaux de fruits de mer, vos poissons ou fromages frais... Chéri(e)! Appelle les voisins, c'est l'heure de l'apéro! Gros Manseng, Medium, Domaine des Cassagnoles 2016 6, 60 € TTC Le domaine des Cassagnoles près de Gondrin, dans le Gers, cultive de manière raisonnée de belles cuvées sur le fruit. Ici, la cuvée Medium apporte moelleux et fruité à une cuvée légèrement sucrée. Les notes de fruits exotiques et la fraîcheur en bouche forment un heureux mariage qui vous plaira à coup sûr. Muscadet Sèvre et Maine Le Clos de la Coudray Domaine de la Brégeonnette 10, 90 € TTC Très belle bouteille issue de vieilles vignes de plus de 50 ans dont les racines plongent en profondeur dans le sous-sol granitique du Clos de la Coudray, il est aussi le fruit d'un élevage de plus de dix-huit mois sur lie. Domaine des cassagnoles. Son nez dévoile des arômes puissants de fumés, de fruits blancs confits. Sa bouche est à la fois fraîche et ample.
Avec beaucoup d'humilité et de passion, il aime raconter sa vision des choses, son parcours, sans s'imposer…. Très belle rencontre. Cet assemblage élégant de Grenache, Marsanne, Roussane et Viognier en font un blanc méridionnal fin. Le gras et le volume en bouche font ressortir les arômes de fruits blancs, de pêche, de poire. Domaine des cassagnoles 2018. Les fleurs s'invitent et le tout ne manque pas de vivacité… Très belle bouteille à offrir ou à s'offrir pour les gourmands et les gourmandes Vous m'en direz des nouvelles avec homards et langoustes, saint jacques et poissons, entrées froides. Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2014, Domaine Pierre Chauvin 20, 00 € TTC Ce vin liquoreux se caractérise par des arômes complexes de fruits cuits et aux notes miellées. En bouche, c'est une explosion de saveurs, portée par une trame de fraîcheur et une grande persistance. On peu l'apprécier à l'apéritif, avec un foie gras ou des fromages bleus. Cette vendange de chenin est entièrement atteinte de pourriture noble "Botrytis Cinerea".
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