Souple et antiadhésif, le silicone s'adapte à vos envies tout en vous facilitant la vie. Il s'adapte à la cuisson comme à la congélation. vous conseille le moule Flexipan©, en tissus de verre et silicone, il est solide et dure dans le temps. Le moule gateau en fer blanc est la référence professionnelle. Le fer blanc est utilisé depuis plus de 200 ans. Sans revêtement PTFE et PFOA, le fer blanc est un excellent conducteur de chaleur qui permet une cuisson parfaite de vos gâteaux. La maniabilité du fer blanc lui permet de prendre des formes complexes. Le moule a gâteau en acier avec revêtement antiadhésif est un moule qui allie la qualité de cuisson du fer blanc avec la simplicité de l'antiadhésif. Vous aurez une cuisson régulière, une coloration parfaite et un démoulage facilité par l'antiadhésif. Chez vous trouverez les moules Exopan® de la marque Matfer. L'Exoglass® est une marque déposée par Matfer. Le moule à gateau Exoglass® est fabriqué en matériau composite qui supporte des températures allant de -20°C à 250°C.
Vous trouverez le moule mini quiche individuel pour réaliser des quiches ou des mini quiches. Vous trouverez le moule a quiche en Exoglass. L'Exoglass est un matériau composite crée par Matfer. Il permet une cuisson parfaite et une belle coloration de votre préparation, idéal pour une quiche dorée. Vous pouvez opter pour le mini moule quiche Flexipan. Le moule Flexipan est fabriqué en tricot de verre et silicone, un matériau antiadhérent qui facilitera le démoulage de vos quiches. Le moule à quiche vous permettra de réaliser des quiches originales et savoureuses. Une petite histoire du millasson Le millasson est un gâteau qui nous vient du Limousin, grand Sud-Ouest, Pyrénées, Hauts de Garonne, Nestes. Son nom est dérivé de « milhassou » en occitan qui signifie « galette de farine de maïs ». A l'origine le millasson ou millas était préparé avec du millet d'où son nom. De nos jours, le millasson est réalisé avec de la farine de maïs et de la fleur d'oranger. Le millasson a une particularité, c'est un gâteau magique.
Le nom « quiche » est dérivé du nom lorrain « Küche ». D'ailleurs, on donne le nom quiche à toutes sortes de recette contenant l'appareil à base de crème et garnis de divers ingrédients, mais la quiche originelle est bien la quiche Lorraine. A l'époque, elle n'était pas préparée à base de pâte brisée, mais d'une pâte levée, comme la pâte à pain. On ajoutait les ingrédients que l'on pouvait trouver dans le village, œufs, crème et lard. C'est bien plus tard que la pâte brisée est devenue la base de la quiche. La quiche Lorraine a gardé sa recette originale, pâte brisée garni d'un appareil appelé « migaine » et lardons fumés qu'on prépare dans un moule a quiche. La migaine se compte d'œufs, de crème fraiche, poivre et parfois de la muscade. Si on rajoute du fromage, on aura une quiche Vosgienne, si on rajoute des oignons frits, on obtiendra une quiche Alsacienne. On vous conseille d'accompagner votre quiche d'un bon verre de vin blanc. Moule à quiche pour gourmandise individuelle vous propose le moule a quiche pour réussir toutes vos quiches salées.
Le moule à tarte ou à tartelette, un indispensable à avoir dans ses placards. Le moule à tarte saura se rendre utile en toute saison. Le moule à quiche est un indispensable de votre cuisine. Entrée très populaire, la quiche est simple à faire et s'adapte à toutes vos envies. Le moule à millasson est le moule magique pour réaliser un gâteau tout aussi magique, le millasson. Le moule pastéis de nata est un moule spécialement conçu pour réaliser cette spécialité typique de la cuisine portugaise. Moule à tarte toutes vos envies La tarte est un indémodable en cuisine et en pâtisserie. Préparée à base de pâte (feuilletée, brisée, sablée), la tarte est composée d'une garniture sucrée ou salée. La pâte est le support de votre tarte donc il ne faut pas la rater. La tarte est polyvalente. Après avoir étalé pâte sur le moule a tarte, vous pouvez la garnir de fruits, de légumes, viandes, fromages, etc. Les recettes de tarte sont infinies. Vous pouvez les adapter à la saison et à vos envies. Vous pouvez la servir en entrée, en plat ou en dessert.
Vous retrouverez des moules à tarte de forme circulaire, carré, moule a tarte rectangulaires ou encore en forme de cœur. Vous trouverez le moule tarte fond amovible, ainsi vous pourrez facilement démouler votre tarte. Ce moule à tarte est en Exopan®, un moule en acier fin revêtu d'une couche antiadhérente. met à votre disposition moule tartelette Exopan® et moule a tartelette Exoglass®. Ce moule a tarte individuel en Exoglass® permet une cuisson et une coloration régulière de votre tarte. Vous pourrez réaliser des tartelettes grâce au moule à tarte en silicone Silform®. C'est, en réalité, une toile de cuisson en tricot de verre et silicone permet une bonne circulation de l'air chaud donnant une belle couleur à votre tarte et gardant son moelleux. Avec le moule a tarte, la tarte n'aura plus de secret pour vous et sera préparée avec succès Moule à quiche et histoire de quiche La quiche est une tarte salée qui existe depuis des siècles. En 1605, on découvre le mot « quiche » pour la première fois dans les comptes de l'hôpital Saint-Julien à Nancy.
Si vous êtes un pâtissier professionnel ou si vous aimez cuisiner, surprenez vos invités avec un bon dessert, n'hésitez pas à leur faire des tartes de différentes tailles, car il existe une variété d'anneaux de différentes tailles. Le moule à tarte individuel ne doit pas manquer dans votre cuisine, car il est idéal et plus pratique que les moules ordinaires pour la préparation de gâteaux froids ou à plusieurs couches. Avantages offerts par les moules à tartelettes Ils sont fabriqués dans un matériau très résistant car ils ont une longue durée de vie. Les desserts se démontent parfaitement, sans risque de casse ou de collage. Ils peuvent être utilisés pour les desserts chauds et froids. Ils sont faciles à nettoyer et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Ils n'altèrent pas le goût ni la présentation des gâteaux. Retrouvez également le même type d'accessoire dans d'autres matériaux sur la boutique, comme par exemple le moule mini tartelettes silicone. Les avantages Jaime-Patisser Entreprise et Service Client FRANCAIS Livraison 100% Gratuite en France Belgique, Suisse, Luxembourg sans minimum d'achat Quantité et Stocks Limités Cet article n'est pas vendu en magasin Pourquoi acheter chez nous?