Qu'elles soient feuilletée, brisée, pâtes douces levées ou... Code fiche: 57544111 Prix sur demande L 2270/3290xP1060xH1170 mm-L3170/3690xP1060 x H1170 mm Ce laminoir à bande sur socle sert généralement à réaliser les: - Pâtes feuilletées - Fonds de tartes - Viennoiseries Il est conçu pour les... Code fiche: 27212633 Prix sur demande Dim. : L1520 x P920 x H700 mm-L 2370 x P 920 x H 700 mm Le laminoir de boulangerie professionnel à bande permet d'affiner les pâtes, afin d'obtenir des: - Fonds de... Code fiche: 96284173 Prix sur demande Cette façonneuse est idéale pour les commerces à grosse production de pâtisseries. En effet, elle permet de réaliser un travail de feuilletage de la pâte plus rapide et plus régulier que lorsqu'il est réalisé manuellement au rouleau à pâtisserie. Laminoir FI/42N, 0,37 kW. Entièrement réglable, le laminoir pâtisserie vous offre la possibilité de choisir l'épaisseur que vous souhaitez donner à votre pâte en un rien de temps, pour une meilleure efficacité au travail. Nous vous proposons différents modèles de machines de haute qualité: les laminoirs manuels, les laminoirs motorisés, les laminoirs à bande ou les laminoirs à tapis, toutes ces machines sont performantes, elles affichent une hyper résistance pour être utilisées pour une longue durée et elles bénéficient toutes d'un excellent rapport qualité/prix.
Avec la poignée inférieure, vous faites rouler la pâte à travers le rouleau de l'autre côté. De cette façon, la pâte est rapidement et uniformément étalée à la bonne épaisseur. La machine à dérouler la pâte est facile à utiliser et elle est également facile à nettoyer.
De cette façon, la pâte est rapidement et uniformément étalée à la bonne épaisseur. La machine à dérouler la pâte est facile à utiliser et la machine est également facile à nettoyer.
La solution idéale pour les laboratoires avec un espace limité. Équipement adapté à un usage professionnel, simple à utiliser, il garantit un étalement facile de la pâte.
Dimensions d'encombrement fermé 380 x 920 x h 850. De série: 2 rouleaux à pâtisserie. Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire. Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante. Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire. Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage. Cylindres en acier chromé et rectifié. Bac récolteur sous les cylindres. Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche). Châssis en acier peint (époxy). Laminoir pâtisserie - Matériel boulangerie pâtisserie - Techni-Contact. Commandes à basse tension 24V. Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing". Grilles de protection rouleaux, en acier inox. Système de traction, auto-lubrifié. Bac à farine supérieur. Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. AVANTAGE: Utilisation facile, nettoyage rapide, voici quelques atouts de nos laminoirs à bandes Diamond. Leur construction robuste, leurs performances en font l'outil idéal pour les petites et moyennes productions.