Les vins qui étaient alors utilisés, sont cités dans l'Ancien Testament. Il s'agissait de ceux du Liban (Livre d'Osée) et des vins de Chelbom et de Dam, qui étaient vendus aux foires de Tyr14. Pour les Hébreux le vin était et est resté une boisson naturelle et quotidienne. Une bénédiction sur le vin est dite avant de le boire: Baruch atah Hashem (Adonai) elokeinu melech ha-olam, boray p'ri hagafen, « Loué soit le Seigneur, notre Dieu, Roi de l'univers, créateur du fruit de la vigne ». Les textes sacrés, depuis Moïse, y font de telles allusions que ne pas boire de vin provoquait stupeur et indignation; un abstème pouvait être soupçonné d'être sous l'emprise du démon. Le menorah, le chandelier et la bouteille juifs de vin (cliquer sur l'image pour l'agrandir) Dans la Hora le vin est la connaissance du bien et du mal. Travail de la terre doit être programmé en fonction des preoccupations théologiques. Shabbat repos le 7 ème jour. Vin présent à Pourim vin pour donc cacher. 7 ème jour repas de shabbat.
Voilier ©Vincent Bengold Je suis tellement contente de retrouver ce bel évènement. Cette année, il y aura encore des grands voiliers, des concerts, des rencontres! Cela va être la fête! N'hésitez pas à venir à Bordeaux à cette occasion! Bordeaux fête le vin ©Vincent Bengold Pour visiter chaque pavillon d'appellation, ou simplement pour se laisser porter le long des quais de Bordeaux, le Pass Dégustation sera un véritable atout pour les visiteurs de Bordeaux Fête le vin.
Merlot, Cabernet Franc et Abouriou - région Sud Ouest - vin rouge structuré et fruité - bouteille de 75cl - AOC Côtes du Marmandais - garde: jusqu'en 2025 - température de service: 16-17° sur un filet de boeuf, un poulet rôti ou un filet de canette "Parce que le vin doit être un moment de partage, d'amitié, de convivialité et de rire. Les plaisirs simples de la vie sont réunis dans une gorgée de ce vin. Le vin n'est-il pas une fête? " Elian Da Ros Pour en finir avec ces vins du Sud Ouest copiant laborieusement les Bordeaux, la cuvée "entrée de gamme" d'Elian da Ros montre que l'on peut sortir, quand on se donne un peu de mal, un vin à personnalité dans un vignoble et une AOC qui n'en ont aucune. Il porte bien son nom le bougre! Le vin convivial, sans chichi tout en rondeur, en souplesse et en fruit. Il peut y avoir un peu de réduction à l'ouverture, disparaissant à l'aération. Assemblage: 40% Abouriou – 40% Cabernet franc – 20% Merlot Terroir: argilo-limoneux sur sous sol d'argile grise Vinification: Merlot et cabernet franc sont égrappés, puis encuvés en cuve béton ouvertes entre 10 et 15 jours.
Pour les curieux, quelques flacons provenant de l'Océanie, et les whiskies français en plein développement! Rhums De plus en plus de rhums, principalement des Antilles, d'Amérique centrale et du sud. Les oubliés Depuis peu, le gin a fait son apparition et tend à se développer… A suivre! Du calvados et quelques cognacs complètent cette sélection de spiritueux.