Les jours de flemme, où l'on ne sait pas quoi cuisiner et que le frigo est désespérément vide, le croque-monsieur est notre meilleur allié! Ce sandwich chaud, qui aurait été inventé par Michel Lunarca, un bistrotier parisien, se prépare facilement en quelques minutes. Peu d'ingrédients sont nécessaires pour sa réalisation. En général, il se compose de pain de mie frais, garni de jambon, d'une bonne dose de béchamel et couvert de fromage râpé. Une préparation salée et toastée qui régale petits et grands. Le chef Cyril Lignac l'a bien compris puisqu'en avril dernier il a invité les téléspectateurs de son émission « Tous en cuisine » à réaliser sa recette du croque-monsieur croustillant à la poêle. Une déclinaison express mais tout aussi savoureuse. Pourquoi le croque monsieur s'appelle-t-il ainsi? Croque monsieur au parmesan crock pot. On sait ce qu'est un croque monsieur, on sait pourquoi on l'aime, mais on ne sait pas vraiment d'où il vient. Pourtant, son appellation suscite la curiosité autour de son origine. Et bien sachez, qu'il existe deux histoires autour de ce petit sandwich chaud et gourmand.
17 avril 2015 Imprimer la recette N'hésitez pas à réaliser ce croque-monsieur au parmesan, il est très facile à préparer et ne coûte pas cher. Informations générales Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Recette pour: personnes Ingrédients 8 tranches de pain de mie 80 g de parmesan 30 g de beurre ramolli 280 g de tomates séchées à l'huile 3 tiges de basilic poivre Préparation 1. Beurrez très légèrement les tranches de pain de mie sur une seule face. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le basilic. Détaillez le parmesan en copeaux avec un Économe. 2. Égouttez les tomates séchées et répartissez-les sur le côté non beurré de 4 tranches de pain de mie. Parsemez de basilic et de copeaux de parmesan. Recouvrez des tranches de pain restantes. 3. Préchauffez le four en position gril. Tapissez la plaque du four de papier aluminium. Posez-y les croque-monsieur. Enfournez pour 5 minutes. Croque monsieur au parmesan pasta. Servez à la sortie du four. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine
15 min Facile Croque-monsieur 0 commentaire Crédit photos: © Jo Zhou/TEVA 8 tranches de pain de mie 400 g de mozzarella 40 g de roquette Pour le pesto: 30 g de cacahuètes grillées non salées 50 g de parmesan râpé 70 g d'huile d'olive 30 g de basilic 1 gousse d'ail Sel, poivre 1. Placez l'ail pelé, les cacahuètes, le parmesan et l'huile d'olive dans un mixeur. Salez, poivrez et mixez. Ajoutez le basilic lavé et mixez de nouveau. 2. Étalez ce pesto sur les tranches de pain de mie. Recette Croque monsieur kéto sauce au parmesan 1. Sur 4 d'entre elles, placez la moitié de la mozzarella, puis répartissez la roquette et recouvrez avec le reste de la mozzarella. Refermez avec les 4 tranches tartinées restantes. 3. Faites cuire à la poêle, à feu doux, 5 minutes de chaque côté. Astuces Pour le batch cooking, conservez les croques dans un récipient de la marque Tupperware® bien fermé ou congelez-les. Le jour J, faites-les cuire à la poêle 5 minutes de chaque côté, ou au four pendant 8 minutes à 180°C. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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De quoi relever le goût de votre plat et le rendre unique! Star de la cuisine italienne, la mozzarella peut s'utiliser pour préparer un croque-monsieur léger. Pour cela, mettez entre deux tartines beurrées de pain le fromage frais, les tranches de saumon grillé et la ciboulette ciselée. Ajoutez ensuite le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Puis, faites cuire au four pendant quelques minutes. Pour finir, servez chaud avec un peu de sauce pesto. 7 Recettes pour des Croque-Monsieur Originaux (2022). Autre possibilité envisageable pour la réalisation de votre croque-monsieur: repenser la recette traditionnelle en lui donnant une touche italienne. Dans cette optique, placez entre les tranches de mozzarella fondue du jambon cru ou de la coppa. Le parmesan pour sublimer le goût du plat Pour un croque-monsieur original qui révèle les saveurs d'Italie, le parmesan constitue également une option intéressante. Ce fromage à pâte pressée cuite à base de lait de vache présente un goût fruité, voire piquant. Il ne peut donc que se fondre complètement dans le croque classique.
OFFRE FÊTES DES MÈRES: -20% SUR LES CARTES CADEAUX Activer un code cadeau Gift Offrir Basket M'abonner Me connecter Burger S'abonner Clock Préparation 15 mn Oven Cuisson 15 mn Un croque-monsieur au pain de mie, pistou, parmesan, mozzarella et tomate. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Envie de découvrir la suite? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Ingrédients (4 personnes) Ouvrir la liste d'ingrédients Réglez le four sur 210 °C (th. 7). Tartinez les tranches de pain de pistou et parsemez d'un peu de parmesan. Sur 4 d'entre elles, déposez en alternance des rondelles de mozzarella et de tomate. Croque monsieur au parmesan pizza. Couvrez avec les autres tranches de pain. Recouvrez de parmesan et enfournez pour 15 min environ. Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ! " publié aux Éditions Alain Ducasse.