Les crêpes comptent parmi le plat le plus réputé de la cuisine européenne. Sucrée ou salée, au restaurant comme dans un street food du coin, déguster des crêpes reste un réel plaisir. D'ailleurs, un établissement qui propose des crêpes à la carte gagnera des clients. Auparavant, les crêpes se préparaient au four. Au fil du temps, le four a été remplacé par une cuisinière à gaz avec une poêle en fonte. Recette pâte à crêpes pour crépière électrique domestique. Aujourd'hui, pour régaler les fins gourmets, on mise davantage sur une crêpière électrique. Mais avant, il est essentiel de bien choisir sa crêpière professionnelle. Street food: pourquoi choisir une crêpière électrique professionnelle? Vous travaillez dans le service à emporter, dans la restauration rapide ou le service à table? La crêpière électrique sera sans aucun doute un atout phare de votre établissement. D'un autre côté, pour proposer des crêpes à la carte et satisfaire les papilles gustatives de votre clientèle, une crêpière électrique pro sera votre meilleur allié. Une crêpière électrique professionnelle pour réaliser des crêpes à une température très précise La température de chauffe est un point très essentiel si vous voulez réaliser les meilleures crêpes.
Autre possibilité en utilisant une crépière électrique. 4 février 2008 à 22h13 Il est donc important de doser la juste quantité de pâte à crêpe à déposer sur la crêpière. cette machine à crêpes chauffe rapidement et son nettoyage est facile et rapide. 3 février 2008 à 11h19 4 février 2008 à 22h13 Voici une recette de pâte à crêpes simple. Saupoudrez la farine dans saladier et former un les œufs entiers dans le puits formé, l'huile, le sucre et le beurre. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. Lorsque la pâte se colore sur les bords, la retourner, laisser cuire 1 min sur la 2ème face, et réserver. Crêpe au sucre - Notre recette illustrée - Meilleur du Chef. Meilleure Vente n° 1 Kitchen Pro - Crêpière électrique sans Fil diamètre 20 cm avec revêtement Anti-adhérent Quand la crêpe se décolle facilement, à l'aide d'une spatule retournez la crêpe et attendez qu'elle soit pouvez les déguster en famille ou entre ami, effet convivial garantie! ③ Si la pâte bout seulement: elle est trop liquide ou mauvaise ou encore la … Conseil 8: Lorsque la pâte colle seulement à la crêpière gaz ou électrique, graissez légèrement la plaque et recommencez.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! Franck_Cuisto 7 septembre 2012 La meilleure recette de crêpes Merci pour cette recette, je fais la même depuis des années maintenant et elle a toujours autant de succès. Recette pâte à crêpes pour crépière électrique 2021. 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Nadeeelllll 20 février 2021 Toute première fois demain que je vais faire des crêpes sucrées j'espère qu'elle seront bonne nous allons voir ça demain après midi mais très bien détaillé rien à dire sa ne doit pas être compliqué à faire. 5 internaute(s) sur 9 ont trouvé ce commentaire utile. ChloeLallain 13 décembre 2016
Les étapes pour faire une pâte à mini crêpes? Selon son âge aidez votre enfant à: Mettre la farine et le sucre dans le saladier (ou un grand bol) et ajouter la levure. Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier. Ajouter une pincée de sel. Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet ou une grosse cuillère en bois. Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte. Terminer au fouet électrique. Le batteur électrique permet d'aérer la pâte et de la gonfler d'air. Faire chauffer la poêle légèrement huilée ou beurrée selon les goûts. Pate à crêpes pour crêpière électrique ?. Mettez la pâte à crêpes dans la poche à douille et faites des mini crêpes dans la poèle (si vous n'avez pas de poche à douile, vous pouvez aussi prendre une petite cuillère et verser la préparation ans la poêle. ) Dès les que les bords commencent à dorer et à sécher, la retourner. Attention les mini crêpes sucrées brunissent beaucoup plus vite que les crêpes ordinaires. Cuire l'autre côté puis mettre les mini crêpes dans un plat.