A l'aide de celui-ci vous pouvez également vous renseigner sur l'opinion personnel des prospects, avec une question ouverte, comme par exemple comment imagineraient ils le restaurant idéal. C'est aussi grâce à cette étude que vous pourrez déterminer si votre projet peut être fiable, mais aussi de dresser un profil type de clientèle à l'aide de différents facteurs tels que l'âge, le sexe, la catégorie socio-professionnelle. Cette étude vous permettra d'établir un concept en corrélation avec les attentes des prospects interrogés. Une fois cette étude terminée il sera nécessaire de débuter l'élaboration de votre business plan. C'est pourquoi vous pouvez immédiatement vous rendre sur notre site afin de découvrir notre business plan restaurant. Questionnaire étude de marché restaurant lafayette. Le conseil de Dans un premier temps il faudra déterminer l'activité principale de votre établissement, le choix de celle-ci est déterminant car il vous permettra par la suite de fidéliser votre clientèle. Dans un deuxième temps il est nécessaire que vous adaptiez vos tarifs en fonction de la concurrence mais aussi en fonction du produit que vous proposerez.
Le concept s'appuiera sur l'association du « manger sain et équilibré » tout en découvrant de nouvelles saveurs. Il sera ainsi spécialisé à la fois dans: - la cuisine bio, végétarienne et végétalienne (vegan); - les cuisines exotiques (cuisines du monde). Questionnaire étude de marché restaurant en. Q14. A priori, s'il était situé près de chez vous, pourriez-vous tester/fréquenter un tel établissement? Oui, certainement Oui, probablement Non, probablement pas Non, certainement pas Q16. Enfin, quel(s) type(s) de cuisine exotique aimeriez-vous découvrir (dans cet établissement ou ailleurs)? *Etape suivante pour le répondant: Conclusion * ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant
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