EH BIEN VOILÀ! Epreuves pratiques EP1 & EP3. le moment tant attendu est enfin arrivé et je suis soulagée d'avoir tout terminé. Pour toutes celles qui vont encore passer ces épreuves, surtout rassurez vous, il n'y pas pas de quoi paniquer, à partir du moment où vous agissez avec logique et bon sens, même si vous faites une erreur, reconnaissez le devant l'examinateur, et dites comment vous auriez dû faire, il en sera tenu compte positivement. Si cela vous interesse, voici un résumé du déroulement des épreuves (je ne me souviens pas exactement des libellés mais je cite le contenu): EP3: passage de la partie écrite d'abord avec une page de questions: - citer les 4 saveurs et donnez deux exemples d'aliments - donnez deux exemples de présentation de plats attratives pour les enfants - le mode d'action du désinfectant ne me souviens plus des autres, mais vous les communiquerai au cas où cela me revient EP3 pratique: Nous devions réaliser en cuisine une "souris des champs"! à première lecture je me suis dit "AÏE", je ne sais pas faire ce genre de curiosité, qu'est ce que cette bête là?..
Vous devrez donc savoir concocter des petites recettes rapides pour les enfants, et cuisiner des aliments nécessaires à leur développement. Savoir également comment servir le repas ou ces collations. Ne soyez pas surpris si l'on vous donne l'âge des enfants et leur sexe, et que l'on vous demande quelle est quantité de nourriture que vous devez leur servir. Ep3 cap petite enfance pratique.fr. A ce moment, rappelez-vous des valeurs nutritives de votre repas, et des besoins nutritifs des enfants de cet âge. Il vous sera demandé aussi d'exécuter des tâches relatives à l'entretien des locaux et des équipements que vous utiliserez dans le cadre de la garde des enfants en contexte familial ou collectif. A cet effet, ne manquez pas de vous rappeler de toutes les techniques d'utilisation du matériel, ainsi que des techniques d'entretien de chaque local. A titre d'exemple, vous n'oublierai pas que le nettoyage du sol nécessite un seau de lavage, un seau de rinçage avec les produits de nettoyage, un balai serpillière adéquat, et d'un dispositif pour le port de tout ce matériel, muni d'un pressoir.
N'oubliez pas les gangs, les techniques ergonomiques de travail, et les postures de travail. Tous les détails seront notés lors de vos activités professionnelles. Les compétences à valoriser à l'EP3 Les activités professionnelles de l'EP3 sont notées selon des critères bien précis. La connaissance de ces critères vous permettra certainement de mieux vous préparer à l'avance.
Le projet d'accueil de l'EP3 du CAP AEPE a pour objectif de juger de votre capacité à: Organiser votre action Négocier le cadre de l'accueil Assurer les opérations d'entretien du logement et des espaces réservés à l'enfant Élaborer des repas. Si un de ces aspects a été moins approfondi dans votre présentation, le jury vous interrogera évidemment sur ce point.