Lundi 11 octobre 2021 à 7:54 - Mis à jour le lundi 11 octobre 2021 à 12:10 Avec Anne-Laure Nicolas co coordinatrice de la ferme arboricole Une ferme située dans les Côtes d'Armor Une petite halte dans le centre Bretagne à Mellionnec dans les Côtes d'Armor. Depuis 6 ans la ferme de Coat an Bars spécialisée en arboriculture récolte la sève de bouleau. Et depuis 1 an, un nouveau produit a vu le jour, la sève de bouleau lacto fermentée. Une préparation novatrice qui ne nous veut que du bien. Nous avons contacté la co coordinatrice de cette ferme arboricole, Au Bois du Barde. Son nom Anne-Laure Nicolas.
Où puis-je en acheter, de très bonne qualité? Pour ma part j'ai fait confiance à la société Holiste Nature. Livraison rapide! Pourquoi la marque Holiste? C'est eux qui m'ont fait découvrir la cure de Sève de bouleau fraîche et par ailleurs le Bol d'Air Jacquier... et autant vous dire que ce sont vraiment toujours des produits de haute qualité. La sève de Bouleau est toujours parfaitement respectueuse dans son mode d'extraction, il n'y a pas d'additifs ni de conservateurs... je ne suis JAMAIS déçue! Quand on a testé celle-ci, les petites cures en bouteilles que l'on trouve tout au long de l'année en boutique bio, ne sont plus comparables... Ma cure: Je l'ai commencé il y a plus d'une semaine déjà. Je suis trop contente car les effets chez moi se font très vite ressentir. Pour ma part je la fais pour plusieurs raisons: car c'est un fort re-minéralisant (effet sur mes cheveux), pour son effet nettoyant sur les émonctoires, pour renforcer ma flore intestinale, avoir une peau toujours plus belle et saine et me redonner de l'énergie.
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Une façon simple et efficace lorsqu'il n'y a pas de congélateur et que l'on veut conserver les nutriments! Bienfaits de la lactofermentation: Moyen de conservation antiseptique Les aliments lactofermentés se conservent plusieurs années sans aucun risque de développement de bactéries. Ils peuvent être consommés en toute sécurité pendant très longtemps grâce à l'acide lactique qui est un conservant naturel. Celui-ci empêche les pathogènes de survivre et maintient notre santé de façon optimale. Rééquilibre notre flore intestinale Les aliments et boissons lactofermentés sont plus simples à digérer et moins irritants pour les intestins. L'acide lactique présent dans ces aliments lactofermentés a un effet bénéfique sur la flore intestinale et nos intestins. Il rééquilibre le microbiote, qui assure le bon fonctionnement de la barrière intestinale et renforce notre immunité qui est nécessaire au bien-être général. C'est pourquoi les ferments lactiques sont vivement recommandés après une antibiothérapie qui détruit la flore intestinale et de ce fait affaiblit notre système problèmes intestinaux comme la diarrhée, la constipation, ballonnements, acidité, … diminuent fortement jusqu'à parfois disparaitre.
Un à deux verres (15 à 25cL) ou plus par jour, de préférence à jeun, pendant 21 jours, consommée telle quelle ou mélangée avec du jus de fruits. Alors, vous essayez? ;-) The following two tabs change content below. À propos de l'auteur Derniers articles Naturopathe spécialisée dans l'accompagnement des personnes hypersensibles et Haut Potentiel, rédactrice web et maman, Nathalie est de nature intuitive, joyeuse et passionnée. Elle partage, à travers ses accompagnements et ses formations, une vision holistique de la santé et du bien-être pour une vie remplie de lumière, de joie et de vitalité.