Bonsoir! On se retrouve aujourd'hui pour la première fois depuis presque une année (la honte) pour parler cuisine! Oui oui, des fois ça arrive que je vous propose des recettes de plats que je me fais régulièrement et que j'aime! Mais mettre en valeur avec une photo les plats que je prépare, n'est pas très facile, surtout quand on a pas de jolis fonds à disposition ^^ donc oui, j'ai d'autres recettes dans les brouillons de WordPress, qui attendent patiemment des jolies photos… Bref, assez parlé, le sujet d'aujourd'hui est gourmand: le sirop à la cannelle! Et moi j'adore la cannelle, et je trouve qu'on ne voit quasiment jamais de sirop à la cannelle dans les magasins (du moins en Suisse). Sirop citronnelle maison de vacances. Dites-moi si je me trompe? Et ma maman m'a donc conseillé une recette toute simple, voici les ingrédients qu'il vous faudra: 1 litre d'eau 1 kg de sucre blanc ou roux 10 bâtonnets de cannelle Et voici la procédure à suivre: Verser l'eau dans une casserole, puis rajouter le sucre et les bâtonnets de cannelle.
Ce soir je vous dévoile une de mes bottes secrètes: le sirop de citronnelle homemade, bio et healthy. J'ai toujours un petit flacon de ce délicieux élixir dans mon frigo pour parfumer mes salades, aromatiser une marinade, relever une compote un peu fade, ou sucrer une tisane. Cette petite merveille se marie également très bien avec les viandes blanches, les tartes et les fruits frais en salade. Une cuillère à café de ce sirop fait voyager vos papilles vers l'Asie tout en dé licatesse et en subtilité. Sirop de citronnelle bio homemade - du bio dans mon bento. Il ne nous faudra que très peu de temps pour préparer ce délicieux sirop qui se conserve plusieurs mois au réfrigérateur, mais je serai bien surprise que votre flacon ne se vide pas bien plus vite! Pour un flacon de sirop de citronnelle il vous faudra: 40 gr de citronnelle fraîche bio, 150 gr de xylitol ou de rapadura, 300ml d'eau, Le jus d'un citron vert Si vous utilisez du rapadura votre sirop aura une superbe couleur ambré, cette fois j'ai fait mon sirop au xylitol d'où sa couleur assez claire sur la photo.
4. 5 / 5 basé sur 4 avis Imprimer Un sirop de citron maison pour savourer une délicieuse citronnade. L'été semble enfin se décider et j'ai voulu lui souhaiter la bienvenue. Avec ce sirop de citron une bonne eau fraîche vous aurez une délicieuse boissons rafraîchissante. Ingrédients Pour 1 bouteille de 75 cl 4 citrons bios 500 g de sucre 125 cl d' eau Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 25 mn 35 mn 1 Lavez les citrons. Pressez le jus des citrons et récupérez les zestes d'un citron. Avec le sucre préparez un sirop, portez doucement à ébullition jusqu'à 120°. Stoppez le feu et laissez tiédir. Ajoutez le jus des citrons et les zestes et poursuivez la cuisson 20 à 25 minutes. 2 Laissez ensuite infuser pendant une bonne demi heure À l'aide d'un chinois, filtrez la préparation et laissez refroidir. Sirop citronnelle maison au. Mettez en bouteille et gardez au frais. Se conserve 2 à 3 mois au réfrigérateur. Pour finir N'hésitez pas à visiter mon blog: