Elle est délicieuse comme sauce bolo végétarienne. 4/ Passer les boules dans la chapelure, dans l'œuf battu & pour finir dans la chapelure à nouveau. 5/ Disposer les arancini sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou dans des moules demi-sphères, cela permettra de garder les boules bien rondes même en dessous. Enfourner 20min à 200°C. boules dans des moules demi-sphères NB: traditionnellement on fait frire les arancini dans une huile bien chaude en les déposant délicatement. Servez-les avec une bonne salade verte. Un vrai régal! Boulettes de riz | Recettes du Québec. Bon appétit!
Faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile. 3/ Egoutter la protéine de soja & verser dans la poêle. 4/ Rajouter le coulis de tomates, l'ail émincé, le basilic ciselé et les épices (sel, poivre, thym, origan, romarin). farce avec petits pois/champignons/pst farce poivrons/tempeh 5/ Laisser mijoter 10-15 min à feu doux (la préparation va réduire), ajouter les petits pois égouttés. On obtient une sauce épaisse, pas trop liquide. Laisser refroidir votre sauce au réfrigérateur. Montage (moment délicat): 1/ Préparer 3 bols: bol avec de l'eau (pour humidifier les mains), l'œuf battu et la chapelure. Sortir la base & la farce du réfrigérateur. 2/ Humidifier vos mains, modeler avec la base 1/2 petites sphères. Dans le creux de votre main, creuser un petit puits & déposer dedans 1 càs de farce et un morceaux de fromage. Boulette de riz au four seasons hotel. 3/ Refermer le dessus délicatement avec une deuxième quantité de base. Et presser légèrement pour que le tout s'amalgame bien. Faire ainsi 6 boules égales. NB: s'il reste de la farce, la servir avec les arancini lors de la dégustation ou avec des pâtes pour le prochain repas.
Ces… 5 avis Suppli made in Italy C"est une recette facile à réaliser qui peut se consommer à l"apéritif, en entrée ou bien en plat principal. 3 avis