L'élaboration des alcools en Colombie est un monopole d'état, c'est La Fabrica de Licores Antioquia (FLA) qui est la distillerie la plus ancienne (1940) et importante du pays. Les Rhums sont élaborés à partir de mélasse et/ou miel de canne dans les distilleries d'état, puis, pour la plupart, vieillis et embouteillés dans les Bodegas dotées d'un savoir-faire historique. Affichage 1-3 de 3 article(s) Rupture de stock La Hechicera, Rhum de Colombie, a choisi de supprimer toute étape intermédiaire entre le spiritueux mis en fût et celui mis en bouteille. En résulte un nectar d'exception, laissant le Rhum s'exprimer de la façon la plus pure possible. La Hechicera a été créée à l'image de son pays d'origine, une terre à la nature et à la biodiversité fascinantes.... Disponible Derrière cette étiquette farfelue (une sorcière jouant au poker avec un oiseau dans des chais... ) ce That Boutique-y Rum Company Casa Santana 12 ans Batch 1, nous propose un condensé de la production Colombienne de Rhum!
Le flacon Hechicera -élégamment frappé d'un imposant cachet de cire bleu vif- s'habille de paysages tropicaux, peuplés de singes, de perroquets et de papillons qui apparaissent en transparence. L'étui cartonné fait également apparaître un décor enchanteur. Nez: Doux, parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe Bouche: Douce et riche, évoquant les saveurs du chocolat noir, de la cannelle et du poivre. Finale: Des notes persistantes de noisette et de vanille se fondent dans un boisé séducteur. DICTADOR 20 ANS - 70cl / 40% Availability: 24 In Stock Dictador 20 ans est un rhum originaire de Colombie élaboré selon les méthodes traditionnelles d'un Maître assembleur cubain. Distillé à partir d'un miel de canne, il a connu un vieillissement en fûts de chêne dans le chai de la distillerie colombienne, selon la technique Solera. Son profil affiche une complexité et une richesse digne d'un 20 ans d'âge. Nez: Effluves de café torréfié, notes pâtissières (amande, noix) et notes de fruits (goyave, litchi).
La collection de La Maison du Rhum réunit des distilleries parmi les plus réputées dans sa sélection des quatre coins du monde. Ces embouteillages d'exception réservés aux amateurs français cherchent à valoriser tout le savoir-faire et les traditions de la fabrication du rhum, rum ou ron issu de pur jus de canne, de mélasse ou encore de miel de canne. La sélection d'une grande finesse se développe à travers les millésimes, les mentions d'âges, les types d'alambics et le vieillissement. Une valorisation unique de chaque origine, chaque style pour nous faire voyager au plus près des pays producteurs de rhum et des distilleries prestigieuses: Vénézuéla, Guatemala, Colombie, Trinidad et Tobago, la Guadeloupe, la Martinique, Sainte Lucie, La Réunion. L'habillage des embouteillages est réalisé par un passionné du rhum et collectionneur d'étiquettes anciennes comme source d'inspiration, qui rappelle que, plus que jamais, le goût du rhum est aussi celui du voyage. Nez: boisé et torréfié, accompagné de notes de vanille, de fruits exotiques et de quelques épices.
Plus représentatifs encore, c'est que ces rhums sont à la carte des meilleurs restaurants de Londres et New York. Les grands spécialistes de cocktails les recommandent et les utilisent. Rhum La Hechicera Pour compléter la liste, d'autres rhums sont produits en Colombie. Là encore, on les trouvera dans leurs départements d'origine et à l'exportation. – Ron Baluarte, de la Destilería Colombiana à Carthagène, les producteurs du Dictador. – Ron Coloma, de la Hacienda Coloma à Fusagasugá. – Juan Santos, à Barranquilla. Apparemment disponible uniquement au Canada. – Ron Canasteros, de la Karibbean Liquor Black River. Apparemment disponible uniquement aux États-Unis. – Ron Juan de la Cruz, de la Industria Licorera de Caldas, présentée sous ce nom, ou comme édition spéciale du Ron Viejo de Caldas. Il est extrêmement facile de trouver du rhum. Chaque supermarché ou épicerie en vend. Le gros problème est le manque de choix à cause des licences de vente. Il existe une loi de monopole sur l'alcool depuis 1905.
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