Accueil > Boissons > Un excellent cocktail breton: la godinette Le 03 Juil 2013 Boissons La godinette, cocktail breton à la fraise Le saviez-vous? Recette de la godinette 2. La Godinette était à l'origine le nom d'un groupe de Haute-Bretagne puis plus tard, dans les années 80, ce nom faisait référence à ce fameux cocktail né à Monterfil (Ille-et-Vilaine). Composée notamment de fraises de Plougastel macérées dans l'eau-de-vie et le muscadet, c'est une boisson fruitée et délicieuse idéal quand on reçoit de nombreux convives (à l'instar du fameux punch ou de la sangria, on la sert souvent dans un gros saladier ou une marmite avec les fruits dedans). Les produits parfaits pour ce cocktail Eau-de-vie de cidre – Fine Bretagne Liqueur de fraise de Plougastel Ingredients 50 cl d' eau-de-vie de cidre 375 cl de muscadet 10 cl de liqueur de fraise 1/2 kg de fraises de Plougastel 1/2 kg de framboises 1/2 kg de sucre Etapes: Attention: cette recette se prépare 2 jours à l'avance afin de faire bien macérer les fraises de Plougastel et framboises.
Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama Revenir vers « Recettes de cocktails et boissons avec alcool « » Autres discussions Dernier message par *Chocolatée* 20 avr. 2009 [08:39] Dernier message par Paloma 03 nov. 2012 [19:31] Dernier message par gette 25 sept. 2007 [12:04] Dernier message par Kik 22 avr. 2004 [14:17]
Home > Cocktails > Godinette Ingrédients Ustensiles ustensiles Préparation Réalisez la recette "Godinette" dans un grand récipient. Préparer 48 h à l'avance. Dans un grand récipient, faire mascérer les framboises (ou des fraises parfumées) dans le sucre pendant une heure. Ajouter le vin blanc (Gros plant ou Sauvignon), le Calvados et la crême de cassis. Recette de la godinette - A la découverte du patrimoine culturel immatériel en Bretagne. Laisser reposer pendant 48 h. Servir bien frais. Servir dans un verre de type "verre à martini". Note de l'auteur Cocktail de type kir au goût fruité. En panne d'inspiration? Dans la même sélection Ajouter à mes carnets la recette Godinette Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette?
Le calvados en trois questions 1- D'où vient le Calvados? Son histoire est des plus ancienne. Les premiers écrits sur l'eau de vie de pomme en Normandie datent du XVIème siècle. Une corporation de distilleurs a été formée officiellement en 1600 dans la région. Et c'est à la suite d'une épidémie de phylloxéra qui décima complètement les vignobles français à la fin du XIXiième siècle que le Calvados s'impose dans la France entière. 2 - Comment est-il produit? On peut compter jusqu'à 200 variétés différentes de pommes dans un même Calvados. Ces pommes: des pommes à cidre choisies pour leur saveurs différentes sont tout d'abord broyées, ensuite laissées à macérer, puis un jus de pomme en est extrait. A cette étape, on a produit un cidre avec un degré d'alcool qui va de 2 à 8%. Recette de la godinette. C'est dans les étapes suivantes de distillation que le savoir-faire du producteur/distilleur s'exprime: en effet, on va produire de la vapeur en faisant chauffer le cidre, puis la condenser dans un alambic de cuivre.
». Et il savait de quoi il parlait vu qu'il en faisait dans les 500 litres! ); Versez ensuite délicatement l'eau-de-vie de cidre (calva), laissez macérer quelque temps (une nuit, par exemple); Ajoutez ensuite le gros-plant; A l'aide d'une grande spatule de bois, remuez tendrement en veillant à ce que tout le sucre soit bien dissous. Laisser reposer 24h. Le lendemain, remuez à nouveau, goûtez modérément et, le cas échéant, rectifiez le dosage en alcool ou la teneur en sucre, selon votre goût. Attention! Godinette ! | Les activités de l'ASMR sont prioritairement ouvertes aux agents. Il faut tenir compte du fait qu'en macérant encore, le goût sucré va aller en s'accentuant. Donc, laissez reposer encore 24h. Et le surlendemain, enfin, pour la coloration, terminez par la crème de cassis qu'il convient de rajouter tout à fait à la fin, presqu'avant de servir. Après avoir mélangé une dernière fois, servez très frais mais « not on the rock » (comme on dit de nos jours couramment en gallo); et dégustez. Avis: l'abus d'alcool n'est dangereux que pour celles/ceux qui ne savent pas boire en appréciant les bonnes choses, ou qui sont obligés de boire parce que la vie ne les a pas gâté(e)s…
On peut le faire une fois (distillation simple) ou deux fois (distillation double) qui est indispensable pour obtenir l'AOC Pays d'Auge Calvados. Jusque dans les années 50, pendant la saison des pommes, on pouvait rencontrer sur les routes de Normandie des distilleurs itinérants, des bouilleurs de cru, qui se déplaçaient avec leur alambic de village en village. Après distillation, le calvados est vieilli au moins deux ans en fûts de chêne. Recette de la godinette definition. Pour s'appeller Calvados, il doit être produit dans une zone géographique délimitée par l'INAO. 3 - Comment l'utiliser? Ses arômes sont d'abord marqués par la pomme, un peu acidulée. puis en vieillissant, le Calvados s'arrondit et développe des notes plus complexes: " beurre, vanille, pomme cuite, réglisse, boisé " (source INAO). Il peut se consommer sec ou sur glace, ou en cocktail comme nous vous le proposons ici. Mais on le retrouve aussi dans des recettes normandes comme les crêpes flambées, ou même des plats à base de de poulet ou de crevette… A noter que le trou normand consiste en un petit verre de Calvados entre deux plats, mais est de plus en plus souvent remplacé par un petit sorbet à la pomme.
Préparation Faire macérer les fruits dans l'eau-de-vie 48 heures avant la dégustation. Ajoutez le sucre et mélangez bien le tout. Verser un peu de crème de cassis ou de liqueur de fraise pour colorer le cocktail breton. Rajoutez le gros plant, mélangez à nouveau et placez la boisson au frais. Ajouter les fruits 24 heures avant l'apéritif. Coupez les fraises en deux dans un saladier. Au moment de servir, enlever les fraises. Tamiser si besoin pour enlever les graines. Ajouter 200 g de fraises fraîches et servez à l'aide d'une louche ou avec une louche écumoire pour une boisson sans fruits. Se boit très frais. Godinette (punch breton) : Recette de Godinette (punch breton) - 1001Cocktails. Ingrédients 1, 5 L de gros plant, 20 cl de Lambig (eau-de-vie de cidre), 10 cl de crème de cassis ou de liqueur de fraise, 200 g de sucre en poudre, 400 g de fraises de Plougastel. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Recette proposée par Roseline, Monterfil (35).
Sujet: Travailler à Mcdo Yo les kheys j'ai besoin de votre expérience. C'est quoi le mieux entre travailler à Mcdo et caissier dans un supermarché quelconque. Pourquoi votre job chez McDo vous aidera dans votre carrière - La Ruche par Wizbii. Et si vous avez une idée des horraires ce serait un plus! Bisous les kheys mcdo si t'es au cuisine en + bouffe gratuite L'humiliation suprême que de travailler dans un mc do Le 31 août 2016 à 11:09:01 WallonNormand a écrit: L'humiliation suprême que de travailler dans un mc do bah ça va si t'es pas à la caisse tu croises pas les clients les potes etc...
Publicité, continuez en dessous D dra58gn 27/06/2011 à 02:27 Je n'y ai jamais travaillé mais plusieurs de mes connaissances ont exercé, plus ou moins longtemps, ce job d'équipier. Si ça peut te rassurer, tous les échos que j'en ai reçus avaient la même teneur, manager neuneus et pression monstre et parfois mauvaise entente entre équipiers et caissiers. Mais il y a des McDo qui font figure d'exception, où l'ambiance est assez bonne ou du moins meilleure que d'en d'autres. Si l'ambiance te pèse trop tu peux demander à changer de resto, il y a une relative souplesse je crois. L lii48jr 30/07/2011 à 13:25 Coucou! alors moi je travaille au mac do depuis maintenant 4mois et je veux dire stop aux idées reçues! Ou travailler apres mcdowell. Les managers ne sont pas partout des monstres, chez moi il y en a 4 qui ont entre 23 et 35 ans et qui sont tous les 4 supers! Personnellement je m'entend avec tout le monde mais je peux comprendre que ce n'est pas le cas de tout le monde, il y a parfois de petits "clash" mais ça ne dure jamais très longtemps.
Posté le 19/09/2013 à 14h41 y a pas photo!!! je choisis l usine. meme si les horaires sont hard ce n est que temporaire. tu seras 10fois mieux payé, et l usine n est pas si catastrophique qu on peut le penser. Travailler a mcdo ou en usine? Posté le 19/09/2013 à 14h45 Perso je choisirai macdo... mon père travaille en usine et pas facile tous les jours hein Travailler a mcdo ou en usine? Ou travailler apres mcdo 2020. Posté le 19/09/2013 à 14h50 Je travaille à mc do en 23h/semaine (100h/mois). Le poste de début et équipier polyvalent généralement tu as une formation de 15 jours soit en caisse soit en cuisine. Pour la répartition des horaires c'est selon tes disponibilités. Travailler a mcdo ou en usine? Posté le 19/09/2013 à 14h53 vista60 a écrit le 19/09/2013 à 14h45: Perso je choisirai macdo... mon père travaille en usine et pas facile tous les jours hein 8 ans que je ne fais que de l usine, serte l usine donne pas mal de soucis de santé à la longue car tu fais beaucoup de travail répétitifs. mais pour elle vu que ce n est que temporaire elle y trouvera plus son compte.
Notre expérience dans les coulisses de MacDonald C'est une expérience assez atypique, et surprenante qu'ont été ces quelques mois chez Macdonald. C'est tout d'abord une enseigne comme on peut l'imaginer pleine de « process ». C'est à dire que rien n'est laissé au hasard, tout doit être appliqué à la lettre comme précisé dans la formation initiale. Que ce soit les temps de cuisson, les normes d'hygiène ou la façon de saler les frites, tout doit être identique d'un équipier à un autre. C'est donc assez stressant au début, mais on s'y habitue avec le temps, et puis d'un coup ça devient des automatismes. Quel Job après McDO ?! | Mcdo | NotreJob. C'est selon nous une excellente expérience d'apprentissage de rigueur et des gestion du stress. C'est un métier de service avec contact direct avec la clientèle, qui peut être bien si vous souhaitez apprendre à gérer tous types de client. Le poste d'équipier n'est cepdenant pas le plus facile et n'est pas fait pour tout le monde: les heures de pointes sont difficiles à gérer surtout au début.
Sujet: Que faire après avoir été manager chez mcdo? Salut les kheys, J'aimerais quitter mon poste de manager chez mcdonald's l'été prochain mais je ne sais pas où postuler. Je sais que je peux prétendre à des postes de manager dans les hypermarchés par exemple mais j'ai envie d'un poste avec moins de responsabilité. Que me conseillez vous? J'aimerais un boulot où je peux gagner un peu plus que le smic avec des avantages intéressants (genre ticket restaurant, chèque vacance etc) essyae manager chez quick Fais de l'événementiel chez les traiteurs. Souvent bon délire et ça reste dans le domaine. Trouver un vrai travail? Le 17 juin 2019 à 03:22:10 TaciturneProlo a écrit: Fais de l'événementiel chez les traiteurs. Souvent bon délire et ça reste dans le domaine. C'est quoi? Perso je suis Agent de maintenance à McDo, tu es resté combien de temps manager? Travailler a Mcdo ou Quick ? sur le forum Blabla 18-25 ans - 01-11-2009 12:51:34 - jeuxvideo.com. Ça t'as pris combien de temps pour être manager chez McDo? Le 17 juin 2019 à 03:23:00 1862 a écrit: Trouver un vrai travail? Ben donne moi des idées haha Le 17 juin 2019 à 03:22:05 N-Poklonskaya a écrit: Le 17 juin 2019 à 03:23:26 Whylex a écrit: Perso je suis Agent de maintenance à McDo, tu es resté combien de temps manager?
Du fait de la formation, cette première journée de travail est passée assez vite, j'essayais de retenir ce qu'on m'expliquait bien que je savais pertinemment que je n'arriverais pas à tout retenir. Je n'étais pas la seule nouvelle, même si les autres avaient déjà commencé à travailler depuis quelques jours, du coup j e ne me suis pas sentie seule ni mise à l'écart, puisque nous étions tous plus ou moins nouveau. J'ai eu de la chance parce-qu'il n'y a pas si longtemps, j'ai discuté avec une collègue qui est là depuis plusieurs mois et elle m'a dit qu'elle, lorsqu'elle est arrivée à Mcdo, elle était la seule nouvelle. Et là, ça a été difficile au début d'être là parmi tous ces gens qui savaient ce qu'ils faisaient alors qu'elle commençait à peine. Et vous, comment s'est passé votre premier jour? Ou travailler apres mcdonald. 🙂 Je vous abandonne sur ces mots pour aujourd'hui, dans le prochain post je vous parlerai probablement de mon 1er rush 🙂 🙂
Auteur 9475 vues - 20 réponses - 0 j'aime - 0 abonné Travailler a mcdo ou en usine? Posté le 19/09/2013 à 14h34 J'ai besoin d'un travail temporaire (car je vais surement etre embauchée chez un nouveau grand magasin de brico deco qui ouvre en dé croise les doigts mais j'ai déjà passé les "présélections"! ) J'ai un contact avec une agence interim pour travailler dans une usine de thermoformage plastique. C'est du 2/8 je commencerais à 4h du mat... et trèq fatigant, j'ai déjà du mal à me lever à 7h alors là^^ J'ai envie de postuler à Mc Do, il y en a plein vers chez moi. Je souhaites avoir un 25h maximum. j'aimerais d'ailleurs quelques infos sur les postes proposés, si une de vous y travail. Au jour de l'embauche, est on seul nouveau? Comment se passe la formation? Comment sont répartis les horaires pour un 25h environ? Peut on choisir son nombre d'heures par mois? (comme moi qui veut 25h max) Voila lequel de ses 2 emplois me conseillez vous? Merci 0 j'aime Travailler a mcdo ou en usine?